浦  霞  の  昭  和

〜平野重一とともに歩んだ浦霞〜



目           次
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 はじめに

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 平野重一  その生い立ちから浦霞へ来るまで
 
   
平野重一の子供の頃から戦争時代を経て浦霞へ来るまで

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 平野重一  戦後の酒造り

   
戦後の米の手配、桶による仕込み

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 平野重一  戦後の蔵での生活、楽しみ

   
酒造りの合間の楽しみ

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 平野重一  頭(かしら)の頃

   
杜氏経験者と技術論を戦わせたこと    

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 平野重一  杜氏になって

   
茨城県の蔵への出向、浦霞で杜氏になってからのこと

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 平野佐五郎  浦霞へ来るまで

   
酒造りをはじめた頃、浦霞へ来ることになったきっかけ

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 平野佐五郎  浦霞へ来てから

   
綺麗好きだったこと、徐々に浦霞の酒質が良くなって行ったこと   

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 平野佐五郎  12号酵母発見!

   
平野酵母がきょうかい12号酵母として供給されたこと

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 平野佐五郎  重一に杜氏職を譲って

   
平野重一に杜氏職を譲り、弟子達の蔵を指導して歩いたこと

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 平野佐五郎  平野会結成

   
佐五郎杜氏を師と仰ぐ弟子達よって平野会が結成されたこと

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 蔵元佐浦家について
  
鹽竈神社の御神酒酒屋として

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 蔵元佐浦家について
  
佐浦家9代当主−佐浦茂登の時代 浦霞誕生

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 蔵元佐浦家について
  
佐浦家11代当主−佐浦菊次郎の時代

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 蔵元佐浦家について
  
佐浦家12代当主−佐浦茂雄の時代 

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 浦霞禅誕生物語

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 各種鑑評会での入賞

   
トヨニシキ50%で各種鑑評会で入賞したこと

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 三期醸造を目指して

   
ハワイの蔵元見学、三期醸造を目指し蔵の改造

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 2人の杜氏−鈴木智


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 2人の杜氏−小野寺邦夫

Coming Soon
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 矢本蔵建設へ

Coming Soon
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 幾多の試練を乗り越えて−チリ沖地震津波

Coming Soon
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 幾多の試練を乗り越えて−宮城県沖地震

Coming Soon
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 平成、そして未来へ

   
佐浦弘一社長になって、各種イベント等を行っていること等

Coming Soon





素材の庭園