〜春の集い〜にて提供した浦霞と料理の一部をご紹介します。

		■季節限定商品 　　　純米吟醸生酒　浦霞　春酣で乾杯！ 　□小鉢　手造り胡麻豆腐 　□前菜　 甘海老酒盗クリーム 　　　　　　　蕗の生ハム巻き 　　　　　　　鯛と筍の竹紙巻き 　　　　　　　うるいとどんこの肝和え 　　　　　　　のし梅のう巻き　　　　※左写真
□お造り　鯛、鰊、ふぐ焼め 　　　　　　　　たらの芽、よりうど、人参、捧長芋
		■２種類目のお酒は、純米酒　浦霞を提供！ 　□煮物　　春鱒豆乳しゃぶしゃぶ 　　　　　　　 生若布、黄ニ、浜防風、豆腐、木の芽
■３種類目のお酒は、 　　　　山田錦純米大吟醸　浦霞を提供！ 　　 　　□演出　　桜鯛と桜福の白子包み焼き 　　　　　　　 　のびる・筍・浜防風　　※右写真 　　□揚げ物　白魚のかき揚げ 　　　　　　　　　山うど・ふきのとう・たらの芽 　　□寿司　　 細魚、赤貝、鮪 　　□上腕　　 蛤、若布 　　□和菓子　 わらび餅

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お酒と料理とこの景色です！	どのテーブルも話に華が咲きました
＜参加者の感想の一部をご紹介＞ 　　＊とてもおいしかったです。春を感じることができました。 　　＊春をイメージした料理と蔵元のお酒、イメージが合っていたと思います。 　　＊景色の良い場所でお酒を飲める悦びは最高 　　＊同じお席の方々と楽しく、お酒、お料理を頂き楽しかったです。 　　＊お料理の魚等はさることながら、それに付け合せてある山菜、若布、お野菜の色とりどりがきれいな所、 　　　すばらしかったと思います。これほど多種の素材をいただけて嬉しかったです。 　　＊春の味を満喫いたしました。不満はおいしくてお酒をいただきすぎたこと！（最高） 　　＊日本酒、料理それぞれおいしくいただくことができました。バランスがよく、また見た目にもこだわって 　　　　いただき大満足です。

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「旬どき・うまいもの自慢会・みやぎ」第３回〜春の集い〜
開催日時	平成１９年３月２１日（水曜日）春分の日　１２：３０〜１４：３０
会場	田里津庵（宮城県宮城郡利府町浜田）
参加料	６，０００円
定員	２０名様