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■このたび全国酒類コンクールで１位をいただいた
「大吟醸浦霞」で乾杯
■純米吟醸酒 浦霞禅（松島ラベル）を提供
□前菜（ほたての燻製、鮪のカルパッチョ、牡蠣のエキスクリー
ムチーズ）
□牡蠣の産地食べ比べ ※左写真
宮城県気仙沼、奥松島、岩手県大槌湾産の３種類の牡蠣を
食べ比べていただきました。
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□牡蠣の海水焼き
■３種類目のお酒、旬の「にごり酒浦霞（非売品）」を提供
日本酒を加えて焼くとまた一味違った味わいに
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□炭火焼かまぼこ
会場とした「旬 牡蠣庵」さんは有名なかまぼこ店です。
そこで、手焼きかまぼこをお楽しみいただきました。
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□牡蠣フライ ※左写真
□牡蠣プリン ※下写真
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■４種類目に提供したお酒は、流通ルートを限定し販売している「純米辛口浦霞」です。お燗酒も提供しました。
□牡蠣鍋
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□牡蠣ご飯
お土産としてお持ち帰りいただけるよう包装したものを提供
しました。 |
