shizuku

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オレンジベール

柔らかく、上品な味が、まるで花嫁がかぶるveil(ベール)のようにフンワリ優しいカクテル。オレンジのやさしい味わいとさわやかな香りが心身ともにリラックスさせてくれます。

材料

萩の白露 グラスに1/2杯
オレンジ 1個
適宜

作り方

①オレンジを2つ切りにして、絞ります。

②茶こしやキッチンペーパでこします。

 (果肉を入れたい場合はこさなくてもOKですが、種は取り除いたほうが舌触りが良く飲みやすくなります。)

③氷を入れて「萩の白露」を注ぎ、かき混ぜたら完成です。

ポイント

オレンジをしぼる時、搾り器で回しながら搾ると皮の苦味が出てしまいます。苦味を出さないようにするには、手の平で軽く押さえるように搾ること!(オレンジを4つ切りにすると絞りにくくなるので、2つ切りにしますが、皮の苦味が出ないように注意すると美味しくなります。)また、お好みでシロップやレモンを加えると、カクテルにコクが出ます。

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