うらかすみ便り

岩出山の佐藤農場に行ってきました。

こんにちは。企画課のさいとうです。

宮城県大崎市岩出山の佐藤農場さんに行ってきました。
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佐藤農場さんでは弊社の「純米原酒につけた浦霞の梅酒」の原料となる梅を作って頂いている農場です。
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社長さんの佐藤さんのお父さんが戦後、開拓されて開かれた農場だそうです。

佐藤農場さんでも3月11日の震災では建物にひびが入ったり、畑の地盤がもろくなってしまったりしたところがあったそうです。

今は梅の収穫の最盛期。梅の収穫は外側、内側、日陰のところと3回に分けて行うそうです。

「純米原酒につけた浦霞の梅酒」の原料となる梅の収穫は7月の中旬となるとのことでした。
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今年の「純米原酒につけた浦霞の梅酒」は発売されたばかりですが、来年も美味しい「純米原酒につけた浦霞の梅酒」が皆様のもとへ届けられそうです。