うらかすみ便り

archive [2011.09]

本社蔵(塩竈市)で酒造りを開始!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

現在、本社蔵では震災で被災した建物、機械・設備の修繕を進めて
おりますが、仕込みタンクの入れ替えが終了した「大正蔵」において、
この度、今季の酒造りを開始いたしました。

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 「大正蔵」において酒母造りを開始



例年は、土蔵造りの仕込蔵「享保蔵」から酒造りを開始いたしますが、
震災による被害が大きかったため、現在も復旧工事が続いています。
そのため、数年前に大がかりな耐震補強工事を行い、今回の震災
では比較的被害の少なかった「大正蔵」から酒造りを始めております。

もちろん、清潔、安全な環境で酒造りが行われるよう充分な配慮をし、
場内の工事箇所とは壁を設けるなど仕切りをして、しっかりと養生を
行った上で、酒造りの再開となりました。

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 「大正蔵」において仕込みを開始



今季の酒造り開始にあたっての、弊社社長と本社蔵杜氏よりの
コメントです。


代表取締役社長 佐浦弘一
「震災からの復興に向けて、また一歩前進することができました。
 何とかここまでたどりついた、という感じです。
 関係社員の努力と皆様のご支援に心より感謝申し上げたいと
 思います。」

本社蔵杜氏 鈴木智
「今年は例年以上に、ひとつひとつ確認しながら造りを進めていきます。
 待っていて下さる皆様にいいお酒をお届けすることができますよう、
 社員一丸となって頑張って参ります。」


酒造りの様子は、今後もこちらのブログにてお知らせしていきます!

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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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英国よりボランティア団体が来社されました!


こんにちは。営業部の船生(ふにゅう)です。

9月24日(土)、イギリスから来日した学生ボランティア団体
より9名様が来社されました。

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当団体の主催者は、イギリスの大学に通うAlexさん。
まだ二十歳という若さですが、イギリスではJapan Affairs Forum
およびAction For Japanという団体の中心的役割を担い、
東日本大震災後の日本への様々な支援活動および世界各国の
人々との情報交換を行っています。

今回の来日の主な目的は、特に被害の大きかった岩手や宮城の
酒蔵を訪問し、復旧活動の手伝いや、地域のボランティア活動に
従事すること。

2週間の滞在期間中弊社を含め約5蔵を訪問し、それぞれの地で
かけがえのない体験ができたと、Alexさんは話をしてくださいました。

まずは震災時の様子や当社の被災・復旧状況について話をし、
まだ復旧作業中の場内を見ていただきました。

他の蔵では4日ほど酒造り体験もしてきたとのことで、復旧状況に加え
弊社の酒造りに関しても様々な質問を受け、本社蔵の鈴木杜氏より
ひとつひとつ丁寧に回答させていただきました。


「帰国後は様々な場で報告会や会議を開き、被災地の現状を伝え、
 日本酒も普及させていきたい」
と意気込みを語るAlexさん。


震災以降、日本国内のみならず世界各国より非常に多くの応援メッセージ
や色紙等が弊社にも送られてきています。

「日本酒は人と人をつなぐもの」と語る鈴木杜氏の言葉通り、日本酒によって
生まれる絆は国境を超え、文化をも越えて力を持っていると思います。

その一つひとつの絆を大事にし、感謝しながら、今後とも社員一丸となって
皆様においしいお酒を届けられるよう邁進して参ります!

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仮設住宅団地にて振る舞い酒を行いました


こんにちは。
企画課の芳賀です。

9月24日(土)、弊社矢本蔵向かいの仮設住宅団地
「グリーンタウンやもと」(東松島市)において、
振る舞い酒を行いました。

この日は仮設住宅の皆様がグリーンタウンやもと内の
土手にベゴニアやマリーゴールドなどの花を植えて
「I LOVE (ハートマーク) ひがしまつしま」の文字を
制作しました。

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作業の後に、完成した花文字を見ながら、参加された
皆様はバーベキューを楽しみ、私どもは秋季限定商品
特別純米酒 ひやおろし 浦霞」を振る舞いました。

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この日はとても暑く、作業で一汗流された後に、冷やされた
お酒をお飲みになり、「美味しい!」とおっしゃって頂きました。

皆様の憩いのひとときを共に楽しく過ごさせていただきました。

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東京丸の内「宝」東京国際フォーラム店リニューアルOPEN!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

日頃より浦霞商品をお取扱い頂いている、
東京丸の内の「宝」東京国際フォーラム店が
9月9日リニューアルオープンいたしました。

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2003年の開店より、弊社を含む地酒銘酒9蔵元と協力して
展開して参りましたが、9年目を迎える今年、さらに「日本酒と
地域郷土料理」をお伝えしたいと新たに生まれ変わりました。


「酒蔵物語」をテーマに、9蔵酒蔵各地の気候や風土から生まれる
食材を、蔵元と協力して集め、"日本酒と料理のマリアージュ"を
気軽に楽しめ、その地域の魅力に心も満たされるお店を目指す、
とのことです。


リニューアル後、初めての酒蔵物語は、「浦霞」「宮城塩釜」を
取り上げていただいております。

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  9月限定【酒蔵物語】  浦霞 宮城塩釜フェアー
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  ◆「三陸塩竈ひがしもの」
  ◆ 蔵元スペシャル「浦霞流ひっつみ」 
  ◆ 牛タン炙り焼き
  ◆ ばくらい(ほやの塩辛) 
  ◆ 塩釜笹かま盛り合わせ
  ◆ ずんだアイス


是非、東京で「浦霞」「宮城塩釜」をお楽しみ頂ければと
存じます。


「宝」 東京国際フォーラム店 (JR有楽町駅 徒歩1分 )
TEL 03-5223-9888
 http://r.gnavi.co.jp/g107805/

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9月10日(土)「しおがまさま神々の月灯り」ほか開催!


こんにちは。
企画課の芳賀です。


毎年恒例の、塩釜神社での秋祭り
「しおがまさま 神々の月灯り」
が明日10日開催されます。

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  しおがまさま神々の月灯り
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日時 : 9月10日(土)18:30から20:30
場所 : 志波彦神社・塩釜神社境内
※雨天及び強風時は中止


併せてお馴染みの「月見カフェ」が今年も登場です。

今年は、夜の日本酒タイムに加えて 昼は塩釜スイーツが
勢揃いする「しおがま茶屋」がOPEN!!

老舗店からNewショップまで、あらゆるお店が集結します。

9月10日(土)は 塩釜の町をお散歩したり、ゆったり楽しんで
みてはいかがでしょうか?

一日限りの開催です。

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しおがま茶屋&月見カフェ2011
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日時 : 9月10日(土)
     しおがま茶屋 10時から16時
     月見カフェ  17時半から20時半
場所 : 旧亀井邸 
     塩釜市宮町5-5 塩竈神社裏坂

しおがま茶屋

下記10種類のお菓子の中から3種選んで1プレートにして
お楽しみ下さい。
(1プレート300円以上の募金をお願い致します)


お菓子協力店
■榮太楼 本店 ・・・ 生どら
■えんふぁん ・・・ むすび丸ロールケーキ・ジェラート
■カフェ ナツメ ・・・ シフォンケーキ
■チョコレート工房 クレオバンテール ・・・ チョコレート詰め合わせ
■シャンドマルス ヤマギシ ・・・ コーヒーロール
■TAVERNA GIRO ・・・ パティシエ オリジナルスイーツ
■丹六園 ・・・ 志ほがま
■梅花堂 ・・・ 未定
■梅果堂 ・・・ 季節の和菓子3種
■りんごの木 ・・・ マカロン


10店舗の協力でさまざまなスイーツが勢ぞろい!!


月見カフェ2011

月の宴に蔵元3社(阿部勘酒造店、(株)一ノ蔵、(株)佐浦)の秋のお酒が
用意されているほか、墨画と写真のコラボ展「月鏡」や、ブレンズさんの
「月見ライブ」(18時から、19時から)も開催されます。



明日10日(土)は、弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」も営業しております。
(営業時間 10時から17時)
是非、店舗へも遊びに来てください!


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