うらかすみ便り

「第13回うらかすみ塾生会」を開催しました

こんにちは。企画課の小野寺です。

先日、「第13回うらかすみ塾生会」をホテルレオパレス仙台様にて
開催致しました。

※「うらかすみ塾生会」とは、
 一般消費者の方を対象とした日本酒セミナー「うらかすみ日本酒塾」
 (半年間月1回の講座)の卒業生の年1回の同窓会です。

 なお現在、第18期(来年9月開講)の「うらかすみ日本酒塾」の塾生を
 募集しております。ご希望の方はこちらからご連絡をお願い致します。


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まずは、弊社代表取締役社長 佐浦から
開会の挨拶を申し上げました。

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そして、13期生の方に乾杯の音頭をとっていただき、
純米吟醸 浦霞禅」で乾杯!

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「うらかすみ塾生会」では、回数と同じ期の方に
乾杯と締めの発声をお願いしています。

今回は第13回の開催なので、13期生の方にお願いをしました。
お引き受けいただいたお二人、盛り上がる挨拶をありがとうございました!


乾杯後は、料理とお酒を楽しみながらの歓談タイムです。

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皆さん久しぶりの再会に、会話も弾んでいるようでした。


今回ホテルレオパレス仙台にご用意いただいた料理は、
弊社の日本酒や酒粕、梅の実などを使ったこの日限りの特別メニューでした。

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▲前菜盛り合わせ
(志津川産鰯の梅煮、野菜のテリーヌ、肉団子、焼きしそ巻き、
イタリアンサラミ)
 旬のお造り 3種


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▲旬菜の煮浸し

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▲豚しゃぶサラダ

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▲「特別純米酒 生一本浦霞」の酒粕を使用した
 志津川銀鮭の西京焼き

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▲一晩「特別純米酒 生一本浦霞」に漬けこんだ
 チキンの照り焼き 旬菜添え

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▲冷やしたぬきそば

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▲「純米原酒につけた浦霞の梅酒」とその梅の実を使った梅ゼリー

どれも日本酒と良く合うものばかりでした!
美味しい料理をありがとうございました。


会場内には、特設のバーカウンターも。

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ニューヨーク限定販売品の「純米大吟醸 浦霞 "M"」
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2014BY最後の醪(もろみ)を搾り、特別に用意した
「ササニシキ 特別純米生酒 浦霞」
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仙台駅・松島町内限定販売の「伊達の逸品 梅の酒」
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日本酒カクテル「サキニック」
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こちらは、日本酒カクテルのベース用に考案された「MOTOZAKE」を使用。

日本酒カクテルを通じて新たな日本酒の魅力や地域性、季節(旬)を伝える
「MOTOZAKEプロジェクト」に弊社もこの夏、仲間入りします。
「MOTOZAKE」には「蔵の華 芳醇辛口純米 浦霞」を使用しており、
「MOTOZAKE」ラベルで、8月中旬より発売開始の予定です。

オレンジピールの香りが心地よく喉越しの良い、爽やかなカクテルでした!

 ※MOTOZAKEプロジェクトの詳細は こちら をご覧ください。


また、会の途中では、
本社蔵杜氏、矢本蔵杜氏、製造企画部長、研究開発室主任より
それぞれ挨拶と近況報告も行いました。

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お酒も料理もほどよく味わい、会場も温まってきたところで
景品をかけたテーブル対抗○×クイズを開催!

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10問の○×クイズを出題し、正解数の多かったテーブルが優勝、
決まらなかった場合は、決勝戦としてさらに3問出題というルールで行いました。

弊社の歴史に関することや、日本酒塾で学んだ日本酒の知識、
塩竈市のことなど、様々な切り口から出される問題に、皆さん真剣に
考えていました。

一問一問盛り上がり、結果は同点決勝までもつれ込み、
最後の問題まで同点という接戦に!
最後の問題を見事正解し優勝したのは、
15期生の皆さんが座っていたHテーブルでした!

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優勝したHテーブルの皆さんには、
日本酒カクテルをご自宅でもお楽しみ頂けますよう、
蔵の華 芳醇辛口純米 浦霞」と「サキトニック炭酸」のセットを
お一人ずつにプレゼント致しました。
皆さん、おめでとうございます!


クイズが終わると、塾生からの一言スピーチタイムに入りました。

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14期生の塾生からは「純米酒BAR」のご案内をして頂きました。

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 純米酒BAR
  開 催 日 :9月12日(土)、13日(日)
  開催場所:錦町公園内
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 宮城の純米酒が一堂に揃います。
 弊社の純米酒もありますので、是非足を運んで頂ければと思います。


他にも、15期生の有志で行っている「Facebook勉強会」へのお誘いや
弊社のお酒を飲み比べるお酒の会のご案内、ご自身のお店の宣伝など、
塾生の多岐にわたる活動の発表がありました。
皆さん、頑張ってください!


そして会の終わりには、毎年恒例の
「浦霞 しぼりたてを楽しむ会」ペア招待券の抽選会が行われました。

当選されたのは、
なんと、乾杯の音頭をとった13期生の方!おめでとうございます!

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ご夫婦揃って「うらかすみ日本酒塾」の塾生。
お二人でのご参加、お待ちしております!


そして最後に、
13期生の方に会を締めて頂き、塾生会は無事終了しました。

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とてもアットホームで素敵な会になりました。
ご参加いただいた皆様、ホテルレオパレス仙台の皆様、ありがとうございました!

残念ながら今年参加できなかった皆さん、
是非来年ご参加ください!

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第13回 うらかすみ塾生会
 開催日時  2015年6月27日(土) 12:30~14:30
 開催会場  ホテルレオパレス仙台
 参加人数  74名