うらかすみ便り

archive [2016.04]

「ワールドグルメサミット2016」が開催されました

こんにちは。営業部の船生です。

3月28日~4月24日、今年で20周年を迎える美食の祭典
「ワールド・グルメ・サミット」がシンガポールで開催されました。


世界のトップシェフが集う本イベントには
ロンドンのミシュラン二つ星レストラン「UMU」の石井ヘッドシェフも参加し、
4月6日から4日間、高級レストラン「Tóng Lè Private Dining」にて懐石料理が提供されました。

その中で、東日本大震災からの復興への願いを込めた
石井シェフ考案による「リメンバー東北」と題する
気仙沼産メカジキの「三五八漬け」が提供されましたが、
その料理と合わせるお酒として「純米吟醸 浦霞禅」を選んでいただきました。


そして、「純米吟醸 浦霞禅」の商品説明の際には、
震災以降シンガポールの皆様からいただいたご支援への
感謝の気持ちと東北の復興状況についてもお伝えさせていただきました。

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純米吟醸 浦霞禅」は参加者より大変良い反応をいただくことができ、
主催者より感謝状を賜りました。

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このような素晴らしい機会を与えていただいた
World Gourmet Summitの関係者の皆様、
そして石井シェフに心から御礼を申し上げます。

今後も世界のトップシェフや消費者の皆様に喜んでいただけるような
高品質な酒造りを目指して参ります。



Hello, this is Michiyo, sales representative.


From March 28th till April 24th, the World Gourmet Summit,
a globally recognised gastronomic event was held in Singapore. 

As part of the summit, 2-Michelin-Star Chef Yoshinori Ishii from UMU restaurant
in London presented a Japanese course dinner at Tóng Lè Private Dining from the 6th till the 10th.

As this year marks the 5th year since the Great East Japan Earthquake,
he made a dish named " Remember Tohoku" using a swordfish from Kesennuma
and our "Junmai Ginjo Urakasumi Zen" was chosen to match with the dish.
When explaining about the product, I have also mentioned how grateful we are for the warm support
towards disaster hit areas and how the areas are recovering. 

I was happy to get good feedback for "Urakasumi Zen"
and have received a letter of appreciation from the organizer.


I would like to thank World Gourmet Summit and to Chef Ishii for the great opportunity.
Urakasumi will further strive to deliver quality sake to the world's top chefs and to consumers.

「浦霞 伊達な梅の酒」発売中!

こんにちは!企画課の小野寺です。

仙台駅限定で販売している「浦霞 伊達な苺酒」の姉妹商品
「浦霞 伊達な梅の酒」が発売されました!

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 浦霞 伊達な梅の酒  (数量限定商品)  

 
※この商品は、昨年まで限定販売していた「伊達の逸品 梅の酒」の
 ネーミング・パッケージをリニューアルした商品になります。

  内容量 500ml
  原材料名 清酒・梅・糖類
  アルコール分 12度以上13度未満
  価格 1,600円(税抜)
  
  販売場所 仙台駅構内およびS-PAL仙台の酒類取扱店舗
       並びに松島町内の酒販店 
       ※一部取扱いの無い店舗もございます。


「純米酒 浦霞」の原酒に、宮城県松島町産の梅を漬け込んだ、
さっぱりとした甘さと、ややシャープなキレのある味わいが特長の梅リキュールです。
清酒蔵ならではの梅酒に仕上がりました。

ミルク割りでもおいしい甘さの浦霞 伊達な苺酒」が妹だとすれば、
この「浦霞 伊達な梅の酒」はしっかりもののお姉さん的な存在です。笑
新しくなった仙台駅と共に華やかにデビューしたふたつを、ぜひ味わってみてください!


お土産やGWの旅行のお供に、「浦霞 伊達な梅の酒」もどうぞよろしくお願いいたします!

盬竈(しおがま)桜が満開です


こんにちは。企画課の冨谷です。

17日に開花した盬竈(しおがま)神社境内の鹽竈(しおがま)桜
が満開となりました!

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鹽竈桜は、40~60枚の花びらをつける桜で、宮城県内の桜の樹木では
唯一「国指定天然記念物」に指定されています。

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まるまるとした、とても可愛らしい桜です。

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志波彦神社側からは、塩釜港と鹽竈桜を一緒に見ることも出来ました。

皆さんも是非、お花見に塩竈へお越し下さい!

「第97回南部杜氏自醸清酒鑑評会」で優等賞受賞


こんにちは。企画課の笠原です。

この度、平成27酒造年度 第97回「南部杜氏自醸清酒鑑評会」
の結果が発表され、
弊社は、以下の部門で優等賞を受賞すること
ができました。

本社蔵】
 ・吟醸酒の部  
 ・純米吟醸酒の部(3位)
 ・純米酒の部

矢本蔵】
 ・吟醸酒の部(13位)

 
「南部杜氏自醸清酒鑑評会」は、明治44年より開催、
日本全国で酒を醸す南部杜氏たちが技を競い合う場として、
岩手県花巻市石鳥谷町で開催されています。

97回目の開催となる今回は、全国150場より、吟醸酒 340点、
純米吟醸酒225点、純米酒162点の出品があり、
仙台国税局監査官室、岩手県工業技術センターをはじめ
各国税局鑑定官室、各指導機関の総勢27名の諸先生方
により審査が行われました。


この度の受賞を受けて、本社蔵杜氏の小野寺より
メッセージがございます。

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本社蔵杜氏 小野寺邦夫
「純米吟醸酒の部」3位と上位に入賞することができました。
これも、蔵人の頑張り、社員全員の応援、
そして何より日頃より応援して頂いている皆さまのおかげと
深く感謝しております。本当に嬉しいです!!

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今後も杜氏はじめ蔵人一同、より一層の高品質の酒造りを
目指して努力を重ねてまいる所存です。

引き続き、「浦霞」へのご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

4/23(土)・24(日)東北日本酒フェスティバルに出店します


こんにちは。企画課の笠原です。

今週末、4月23日(土)、24日(日)の2日間、登米市で行われる
「東北風土マラソン&フェスティバル」内で同時開催される
「東北日本酒フェスティバル」に弊社も出店致します。

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東北日本酒フェスティバル
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日時:4月23日(土)、24日(日) 10時~16時
会場:登米市長沼フートピア公園

弊社は以下のお酒のきき酒と販売を行います。
(きき酒を希望される方はチケットを購入してお越し下さい)

特別純米酒 生一本(きいっぽん) 浦霞 720ml
原酒 浦霞(宮城県内限定商品)

「東北風土マラソン」ランナー以外の方もご利用頂けますので
是非多くの方にお越し頂ければと思います。


東北日本酒フェスティバル」のイベント詳細については
公式ホームページをご覧ください。
http://tohokumarathon.com/sakefes/

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 (写真は昨年の様子)