うらかすみ便り

梅農家・岩出山「佐藤農場」さんを訪問

こんにちは。企画課のさいとうです。

6月18日(土)より発売している純米原酒につけた浦霞の梅酒」で使用している梅を作っている
「佐藤農場」さんに行ってきました。

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佐藤社長に畑をご案内頂きながら、いろいろお話をお聞きしました。
伺った時は小梅の収穫をしているところでした。
弊社がお願いしている梅は収穫するにはまだ粒が小さく、6月の下旬から7月上旬に収穫し、
出荷になるそうです。
今年は暖冬の影響で、雪が舞っている時期から花が咲いてしまい、初めての体験でどうなる
ことかと心配されたそうですが、無事、実がなりホッとされたそうです。

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老木の脇に新しい木を植え、梅の世代交代にも万全の体制をとってられました。
これからも美味しい「純米原酒につけた浦霞の梅酒」を皆様のもとへ届けられそうです。