うらかすみ便り

※おかげさまで完売致しました※ パリの名門ショコラトリー、メゾン・ショーダンとコラボ

おかげさまで大好評頂き、完売いたしました】2017.02.04

こんにちは。企画課の笠原です。

今日から2月。2月といえば「バレンタインデー」。
バレンタインの贈り物は決まりましたか?

店舗「浦霞 酒ギャラリー」では、パリの有名チョコレート専門店
メゾン ショーダンのボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」
(ショコラティエ「ジル・マルシャル」)を販売中です。


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ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(4粒)
 ・「山田錦純米大吟醸 浦霞」使用2粒
 ・「原酒 浦霞」使用2粒

限定100個
価格 1,500円(税抜)
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熟した果実のような華やかな吟香の純米大吟醸のガナッシュ
には銀粉を添えて。
濃醇でコクのある艶やかな味わいの原酒には金粉を添えて。



メゾン ショーダン(Maison Chaudun)
http://www.chaudun.com/ja/

「メゾン・ショーダン」は、フランス(パリ)にある有名なチョコレート
専門店で、ミッシェル・ショーダンが1986年に始めました。
ショーダン氏は、フランスで随一の有名店と言われる
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のシェフとして腕を磨き、独立して
5年後の1991年には日本に出店、日本に最初に出店した
フランスショコラティエとして、その後のチョコレートブームの
先駆けとなりました。2016年に引退し、現在はジル・マルシャル
が店を引き継いでいます。ジル・マルシャルは2011年
「世界の優れたパティシエ10人」にも選ばれた実力者で、
「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ではクリエーティブディレクターも務め、
ショーダン氏から後継者として店を任されました。

昨年の仙台三越様「サロン・デュ・ショコラ」展に於いて、
弊社のお酒を使ったボンボンショコラを出品したのがご縁で、
今回弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でも販売することとなりました。

チョコレートと日本酒の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみ下さい。

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浦霞 酒ギャラリー
 宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
 TEL 022-362-4165
 定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
 営業時間 10:00~17:00