うらかすみ便り

今期酒造り終了をひかえ完醸祭を開催



こんにちは。企画部の笠原です。

昨日、宮城県酒造組合にて「完醸祭(かんじょうさい)」が行われ、弊社においても製造所内の神棚に杜氏・蔵人一同で手を合わせました。


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「完醸祭(かんじょうさい)」とは、
毎年3月宮城県酒造組合にて、県内で働く酒造工の団体である宮城県杜氏組合が主催して今シーズンの酒造りを終えるにあたり、大きな事故もなく無事に良いお酒が搾り上がったことを感謝するための行事です。


弊社ではまだ造りは続きますので、引き続き気を引き締めて努めていきます。