うらかすみ便り

「旬どき うまいもの自慢会 みやぎ」参加者募集中!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

10月6日(土)、塩竈の「大黒寿司」さんにて
「旬どき うまいもの自慢会 みやぎ ―秋の集い―」を
開催いたします。


「旬どき うまいもの自慢会 みやぎ」とは、
旬の食材とその季節ならではの日本酒を楽しむ集いで、
年4回(春分、夏至、秋分、冬至)開催しています。

今回の秋の集いの食材は「三陸塩竈ひがしもの」です。

「三陸塩竈ひがしもの」とは、メバチマグロのなかで、
塩竈の仲買人の目にかなった"優れもの"だけに与え
られる称号です。
1日の水揚げ量の10%程度しか獲れない貴重なもの。

季節商品「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」とともに
お楽しみいただきます。

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特別純米酒 ひやおろし浦霞(9月9日発売)

震災後に仕込んで出荷する初めての「ひやおろし」です。
皆様とともに「ひやおろし」を楽しみたいと思っています。

お申込を心よりお待ちしております。


詳細はこちら
/hpa/syundoki121006_kokuti.html
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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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「りらく9月号」に紹介して頂きました!


こんにちは。企画課の芳賀です。

8月28日発売の「りらく9月号」で
特別純米酒 ひやおろし浦霞」(9月9日発売)について紹介して
いただいております。

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震災から1年半。震災後に仕込んで出荷する初めての「ひやおろし」。
杜氏や蔵人の意気込みを取材していただきました。
是非、ご覧いただければと思います。


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特別純米酒 ひやおろし浦霞(9月9日発売)

「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、夏を越えてほどよく熟成した、
もっとも美味しいと言われている時期のお酒を加熱処理せず、
「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。
まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。

 原料米  ササニシキ
 精米歩合 60%
 アルコール分 16度以上17度未満

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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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「サマクリ -塩竈!真夏のクリスマス-」明日まで開催!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

本日、明日と「サマクリ -塩竈!真夏のクリスマス-」に
弊社もブース出店しています!!

弊社ほか、阿部勘さん、一ノ蔵さんと3蔵並んで出店!

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是非、3蔵のお酒を飲み比べて下さい!


「サマクリ -塩竈!真夏のクリスマス-」

開催日  8月4日(土)・5日(日)
開催時間 10:00から18:00(日曜は17:00まで)
開催場所 港町公園、マリンゲート塩釜、しおがま・みなと復興市場

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詳細はホームページをご覧下さい。

サマクリ -塩竈!真夏のクリスマス-
http://samakuri.jp/index.html

お待ちしています!!
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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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季節限定商品「浦霞の梅酒」発売中!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

本日、佐藤農場さん(大崎市岩出山)に行ってきました。

佐藤農場さんで収穫された梅を100%使用して造っている
「浦霞の梅酒」が6月23日(土)より発売されております。

※地域によりましては、発売日が異なりますことをご了承下さい。


例年この時期に発売している季節限定商品であり、今年も無事
商品を出荷することができたお礼も兼ねてご挨拶にお伺いしました。


出迎えてくれたのは、佐藤光一社長
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今年は寒い日が続いたため、花の咲きも遅く、実の生り方も
5日から1週間ほど遅れているとのことです。

先週の台風4号では大きな被害がなかったものの、これからの
収穫時期に向けてまだまだ気が抜けない、とお話してくれました。

このまま順調にいけば、今年も7月中旬頃に弊社へ梅の実を
出荷していただけるそうです。

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宮城県岩出山産の梅を、宮城県産米「まなむすめ」を使用した浦霞の
純米原酒につけた梅酒です。
「浦霞ならでは」、「宮城ならでは」の梅酒を是非ご賞味下さい!!


純米原酒につけた浦霞の梅酒
 アルコール分 12.0から12.9%
 720ml  1,890円
 控えめな甘さと心地良い酸味、純米原酒らしいさっぱりと
 しながらも柔らかな味わいです。

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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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Kappo7月号に掲載されています!


こんにちは。
企画課の芳賀です。

今月初旬に発売された「Kappo 7月号」に弊社の記事も
掲載されております。

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「contents(目次)」の右ページに、

【素材の旨さが活きた、蔵人渾身の夏酒】

というタイトルで季節商品「純米生酒 浦霞」のご紹介をしています。

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純米生酒 浦霞」は東松島市にある矢本蔵で造っており、
矢本蔵杜氏のコメントも載っております。

また「純米生酒 浦霞」が飲める店も
紹介しておりますので、是非こちらのお店へも足を運んで
お楽しみ頂ければと思います。

是非「Kappo7月号」をチェックしてみてください!!

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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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