うらかすみ便り

「純米吟醸 浦霞 寒風沢」発売&島フェア!!

こんにちは。企画部の尾形です。「純米吟醸 浦霞 寒風沢(さぶさわ)」が本日発売になりました!「純米吟醸 浦霞 寒風沢」は風光明媚な塩竈 浦戸諸島 寒風沢島のお米を使用した宮城県限定のお酒です。豊かな自然の中で育てられた寒風沢産のササニシキを使用し、酸味と旨味のバランスが特徴です。

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容量 720ml / 価格 1,940円(税抜)

また「浦霞 酒ギャラリー」では'島フェア'と題し、がんばる浦戸の母ちゃん会の海苔や佃煮を販売しています。浦戸諸島は昔から海苔や牡蠣の養殖が盛んに行われてきた地域であり、浦戸で獲れた美味しい食材を'おすそわけ'したい母ちゃんの愛が詰まった商品をご賞味下さい!
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【がんばる浦戸の母ちゃん会】お取扱い商品
カキの佃煮(60g)648円(税込)
生のり佃煮(50g)302円(税込)
味付け海苔(8ツ切32枚 ごま風味)486円(税込)
※商品価格は変更になる場合があります

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浦戸諸島 島歩きマップ https://www.city.shiogama.miyagi.jp/urato/shimamap.html

浦霞から「甘酒」を正式発売いたします!

昨年11月より「浦霞の甘酒」を弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」で試験販売してまいりましたが、4月20日
土曜日より正式に販売をスタートいたします。
弊社は、酒造業創業以前には麹づくりを営んでまいりましたが、その原点に立ち返り、日本酒と関わりの深
い伝統的な食文化の継承の一端として、長年にわたり培った日本酒の製麹技術を活かした甘酒づくりに取り
組みました。

「浦霞の甘酒」はノンアルコール、無添加、無加糖です。そのままストレートで飲むのはもちろん、お好み
で塩・抹茶・しょうがなどを加えての甘酒カクテルや季節に合わせて冷やしたり温めたりなど多様にお楽し
みいただきたい美味しい甘酒です。

当面は地元塩釜・松島を中心とした限られた店舗においての販売スタートとなります。塩釜・松島にお立ち
寄りの機会がございましたら是非ご賞味下さい。

商品の詳細については、ホームページにて今後紹介してまいります。
なお、販売店や提供店の詳細についてはお問合せ(info@urakasumi.com)ください。

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「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」本日発売!

こんにちは。企画部の尾形です。本日2月22日より季節商品「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」が発売になります。タケノコやフキノトウといった春野菜、サヨリやハマグリなど春に旬を迎える魚介など、春の食材と合わせてお楽しみ下さい!

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お取扱店様等、お問合せは下記までお願い致します。
地域や店舗により発売日は異なります

・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

 

2月22日「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」発売予定です!

こんにちは。企画部の尾形です。2月22日「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」が発売になります。水色の爽やかなボトルカラーの春酣(はるたけなわ)は、季節感と味わいが調和した人気の生酒です。「酣(たけなわ)」という漢字の語源は諸説あるようですが、「酒+甘」がルーツとも言われています。

 立春が過ぎ、これから春爛漫を迎えるこの季節、春の美味しいお酒「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」をお楽しみ下さい。

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~「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」美味しさのポイント~
・フレッシュでフルーティーな香りのお酒です!
・美味しい食材とともに春のようなほのぼのとした酔い心地をお楽しみ下さい!

※生酒の風味を保つため、遮光包装にて蔵元より直送しております。

~「純米吟醸生酒 浦霞 春酣」オススメの飲み方~
・生酒ですので、10~20℃に冷やして飲むのがオススメです。
・フキノトウ、タラの芽、タケノコといった春野菜の天ぷらと合わせてみてはいかがでしょうか。
・さより、しらうお、はまぐりなど春に旬を迎える魚介の握りとも相性が良いお酒です。

 

「しぼりたて純米生酒 浦霞」本日1/25発売

こんにちは。企画部の尾形です。

浦霞 酒ギャラリーでは、本日1月25日(金)より「しぼりたて純米生酒 浦霞」が発売になりました。

一年で最も寒いとされる日、大寒。二十四節気の一つで2019年は1月20日となります。「しぼりたて純米生酒 浦霞」は大寒から立春までの、寒さが厳しいこの時期に店頭に並びます。大寒を過ぎれば「季節を分ける」節分になり、立春を迎えますので、暦の上では春を待つ酒でもあります。「しぼりたて純米生酒 浦霞」を飲んで、前の季節の邪気を払い、次の季節の無病息災を願って到来する春に思いをめぐらせてみませんか。

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 原料米 まなむすめ 
 精米歩合 65%
 アルコール分 17度
 容量 1800ml、720ml

しぼりたて純米生酒 浦霞
今年の「しぼりたて純米生酒 浦霞」はフレッシュな香味と穏やかな米の旨味が感じられ、後味にキレのあるお酒に仕上がりました。(製造を担当した矢本蔵杜氏 赤間のコメント)

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寒い冬にはほっこりとした美味しい料理がたくさんあります。帆立のお刺身、鱈とキノコのほいる焼き、牡蠣鍋、セリ鍋など旬の食材と組み合わせて「しぼりたて純米生酒 浦霞」をお楽しみ下さい。


※発売日は地域や店舗により前後することがございます。
※販売店に関するお問い合わせは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦
 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
 メールによるお問い合わせはこちら
 http://www.urakasumi.com/contact/