うらかすみ便り

「純米夏酒 浦霞」 本日発売


こんにちは。企画課の笠原です。

本日6月15日(金)より、夏季限定商品「純米夏酒 浦霞」が発売となります。
※地域や店舗により発売日は異なります。

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純米夏酒 浦霞(夏期限定商品)
爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。

ほど良く冷やして、この夏、是非お楽しみ下さい。

お取扱い店様につきましては、下記までお問い合わせください。
メール http://www.urakasumi.com/contact/
電話  022-362-4165


また、「純米夏酒 浦霞」をはじめとした試飲即売会を下記のとおり行います。是非お立ち寄りください!

6月15日(金)~17日(日)10時~19時30分
藤崎 地下1階 和洋酒売場
仙台市青葉区一番町3-2-17 TEL 022-261-5111
http://www.fujisaki.co.jp/

【販売予定銘柄】
純米夏酒 浦霞(季節限定)
・父の日向けネクタイラベル(藤崎限定)
大吟醸 浦霞
・その他

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6月22日(金)~24日(日)10時~19時
酒仙蔵 吉岡屋エスパル店
仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅地下1階
TEL 022-726-5220

【販売予定銘柄】
純米夏酒 浦霞(季節限定)
純米生酒 浦霞(宮城県限定、季節限定)
大吟醸 浦霞
純米吟醸 浦霞禅
純米原酒につけた浦霞の梅酒

まもなく夏酒登場!只今仕上げ中


こんにちは。企画課の笠原です。

5月に気象庁が発表した6月からの向こう3か月の天候見通しでは「全国的に暖かい空気に覆われやすく、向こう3か月の気温は高い」と。
今年の夏は各地で平年並みか高いところが多く、どうやら長く、暑い夏になるようです。

あちらこちらで「涼」を求めるコトになりそう。
そんな時の日本酒のセレクトに「夏酒」をオススメします!

浦霞の夏酒「純米夏酒 浦霞」は現在仕上げに入っており、6月15日(金)発売致します。
※地域や店舗により発売日は異なります


今年のお酒の仕上がり具合を製造責任者の矢本蔵 赤間杜氏に聞いてみました。

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Q.どのようなイメージで酒造りに挑みました?

赤間
「『夏酒』なのでキリッと冷やして楽しむ事、暑さが和らいだ夕暮れ時にあっさりとした肴でゆったりと流れる時間と雰囲気を楽しめるお酒をイメージしました。
今年の純米夏酒は、ほど良い香りと柔らかでさらりとしたお酒に仕上がったと思います。

Q.納得のいく逸品に仕上がった、その裏付けは?

赤間
原料米について
「宮城県産米『まなむすめ』を100%使用していますが、今年は、昨年に比べて醪が溶けやすい米質でした。

醪の段階で米が溶けすぎると、お酒の味が重くなり過ぎてしまう。そうすると、自分の描く『夏酒』のイメージから離れてしまう事が心配でした。
なので、洗米・浸漬に使用する水の設定温度まで細かく決めて、醪工程では低温で米が溶けすぎぬよう細心の注意を払いました。」

酵母について

「また、酵母が死滅することで香りやアミノ酸の増加に影響を及ぼす事も考えて、生き物である酵母が最後まで健全であるように醪管理を徹底しました。
酵母の種類は数ある自社酵母のなかでも酒の肴を邪魔しない、ほんのりとバナナのような果実香を有する酵母を選択して仕込みました。」

水について
「矢本蔵の仕込み水は軟水で醪日数は長期になりますが、柔らかなお酒に仕上げることができました。

是非とも浦霞の『純米夏酒』でうまい肴と合わせて、暑い夏を楽しく乗り越えて欲しいと思っています。」

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赤間の様子からは、商品に対する愛情と品質への自信の現れに感じました!
商品設計と造りが見事に決まった、蔵元オススメの逸品「純米夏酒」は6月15日(金)発売です。
※地域や店舗により発売日は異なります


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季節商品 「純米夏酒 浦霞
1.8L 2,400円(税抜)/720ml 1,150円(税抜)
爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。

販売店に関するお問い合わせは下記までお願い致します。
・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

日本名門酒会加盟店限定「純米生酒 浦霞」発売中!


こんにちは。企画課の笠原です。

日本名門酒会(地方酒に特化した加盟店方式の酒販店グループ)の企画で、火入れをせずに生酒でお届けする『夏の生酒』の季節が今年もやって参りました!

弊社は『夏の生酒』として「純米生酒 浦霞」を販売中です。

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 純米生酒 浦霞
(日本名門酒会加盟店限定)

すっきりした甘味、快活な口当たり、爽やかな純米生酒。
みずみずしいイチゴを思わせる香りに、すっきりした甘み、快活で弾けるような感触を持ちながら、さっぱりとした飲み口に仕上がりました。
是非ご賞味下さい。

販売店に関するお問い合わせは下記までお願い致します。
※弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」での取扱いはございません。

・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

J1ベガルタ仙台のオリジナルボトル発売!


こんにちは。企画課の笠原です。

今季より弊社は地元宮城をホームタウンとするJリーグ「ベガルタ仙台」の公式スポンサーの一員となりました!
地元チームの熱い戦いをサポーターの皆様とともに応援していきます!

そして、この度サポーターの皆様の応援シーンが一層盛り上がりますよう「ベガルタ仙台ボトル 純米酒 浦霞」を発売することとなりました。

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「ベガルタ仙台ボトル 純米酒 浦霞」
容量 300ml
希望小売価格 540円(税抜)

べガルダ・ゴールドを基調にキャラクターとして人気のベガッ太を配置し、親しみやすいデザインとしました。
「ベガルタ仙台ボトル」を飲みながら、熱い声援を送りましょう!


お取扱店様については、お気軽に下記までお問合せ下さい。
・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

平成の大修理落慶記念 蔵の華 純米吟醸 浦霞「国宝瑞巌寺」発売


こんにちは。企画課の笠原です。

平成20年から開始していた瑞巌寺平成の大修理並びに震災被害を受けた参道の復旧工事が終了し、6月24日に落慶法要が執り行われます。

 国宝瑞巌寺のホームページ
 http://www.zuiganji.or.jp/index.html

そこで、弊社ではこの国宝瑞巌寺 平成の大修理落慶を記念したお酒を発売致します。
国宝「瑞巌寺」平成の大修理により往時の輝きを取り戻した襖絵をイメージした特製パッケージとなっており、宮城県内一部地域での発売となります。
是非この機会にお買い求めください。

平成の大修理落慶記念 蔵の華 純米吟醸 浦霞「国宝瑞巌寺」
(宮城県内限定/数量限定商品)

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原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」100%使用
精米歩合 55%
容量 720ml

取扱店舗
【仙台駅】
・地酒とワインの店ケヤキ
・おみやげ処せんだい各店
・食材王国みやぎ
・エスパル仙台館内(酒仙蔵 吉岡屋、藤原屋 みちのく酒紀行)

【古川駅】
・おみやげ処ふるかわ
・おみやげ処おおさき

【くりこま高原駅】
・おみやげ処くりこま

【松島海岸駅】
・松島蒲鉾本舗松島海岸駅店

【駅以外の主な販売店舗】
塩竈市、松島町内の主な酒販店

お取扱店様については、お気軽に下記までお問合せ下さい。

・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/