うらかすみ便り

雪が降っています


こんにちは。企画課の笠原です。

本日は強い冬型の気圧配置となり、宮城県内雪の降っている所が多いようです。
ここ塩釜も朝から雪が降っておりましたが、午後からは曇りとなっています。

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益々寒さが厳しくなっており、厳寒のなか酒造りも本格化してきました。

今季最初のお酒「本醸造しぼりたて 浦霞」は現在発売中でございますが、
1月には特別純米酒の新酒「しぼりたて特別純米生酒 浦霞」、
純米酒の 新酒「しぼりたて純米生酒 浦霞」と続々と発売になります。

いろいろなタイプの日本酒が楽しめる時期が参りました。
是非、各種タイプの「浦霞」をお楽しみ頂けたらと思います。

「本醸造しぼりたて 浦霞」が飲めるお店をご紹介(仙台編)


こんにちは。企画課の笠原です。

現在発売中の新酒「本醸造しぼりたて 浦霞」(宮城県限定商品)、お飲み頂けましたでしょうか?
本醸造しぼりたて 浦霞」が飲めるお店を弊社営業部の中村がご紹介致します。


(1)地酒地料理 太左ェ門 さん
宮城県仙台市青葉区国分町2-15-2 グランパレビル1F
TEL 022-224-4439

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こちらにおじゃましますと、同郷岩手出身の調理長との話が弾み、時間を忘れて楽しんでしまいます。
この日は脂の乗った大きな金華鯖の一夜干しを一尾オーダーしました(半身もあり)。
アラフィフにもなったし、たまに贅沢をしてもバチは当たらないだろうと言い訳を考えながら皮や小骨まで余すところなく美味しくいただきます。
おお、しぼりたてとの相性は語るまでもなく間違いないところです。



(2)天繁 イーストワン店 さん
宮城県仙台市青葉区一番町1-1-5-1F
TEL 022-262-2591

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弊社営業高橋の同級生のご両親が営んでいるお店で、本格的な和食がリーズナブルな価格で楽しめます。
料理が美味しいのはもちろんですが、女将さんの素敵な笑顔に自然と杯も進みます。
会社関係の接待からカウンターでのおひとり様まで、様々なシーンでお使いいただけます。
お得なランチもおすすめです。


ご自宅で、そして飲食店さんでも「本醸造しぼりたて 浦霞」をお楽しみ頂ければと思います。


ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問合せ下さい。
・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

東京新宿「樽一」様で「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」をお楽しみ下さい


こんにちは。企画課の笠原です。

只今発売中の「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」。
新宿 樽一」様でもお取扱頂いております。

慎太郎社長おすすめの一品は「本皮のやわらか煮」。
5時間ほど丁寧に煮込んだ鯨の皮下脂肪を味噌で味付けした逸品。
「油の甘みと味噌の風味、ひやおろしの心地良い酸味が抜群の相性です!」と笑顔でお話下さいました!

是非「新宿 樽一」様で「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」と「本皮のやわらか煮」のマリアージュをお楽しみ下さい。

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佐藤慎太郎社長

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特別純米酒 ひやおろし 浦霞」と「本皮のやわらか煮」

「日本酒天国2017 東京大試飲会」10/27日(金)に開催!


こんにちは。企画課の笠原です。

イベントのご案内です。
年に一度の名門酒祭り「日本酒天国2017 東京大試飲会」が10月27日(金)に新宿・京王プラザホテルで開催されます。
弊社も出展致しますので是非お越し下さい!!

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日本酒天国2017 東京大試飲会
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日時:2017年10月27日(金)
・第1部 15:00~17:00
・第2部 18:30~20:30

会場:京王プラザホテル 5F コンコードボールルーム
  東京都新宿区西新宿2-2-1

入場料:お一人様 5,000円(税込み)
  *特製折詰め付

定員:第1部、第2部とも各1,000名
  *完全予約制。第1部と第2部は完全入替制となります。


詳細は下記サイトをご覧ください。
 日本名門酒会公式サイト
 http://www.meimonshu.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=116

「e+(イープラス)」申込サイト
第1部:http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002239436P0050001P006001P0030001
第2部:http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002239437P0050001P006001P0030001
10月23日(月)18:00まで販売


北は北海道から南は沖縄まで、全国各地から約50社の名門酒蔵元が大集合。
日本酒を中心にした約300種類のお酒をお楽しみいただけます。
例年のようにお酒のつまみにぴったりの味をつめた「特製折り詰め弁当」もご用意。
蔵元ブースには地元のおつまみもあり、料理と合わせたときに輝くお酒の魅力にも要注目です。
秋の一日、日本各地の個性豊かなお酒の数々を心ゆくまでお楽しみください。

「純米夏酒 浦霞」が飲める店


こんにちは。企画課の笠原です。

季節商品が飲めるお店を紹介しているコーナー。
今回は6月中旬より発売している「純米夏酒 浦霞」(季節限定)
が飲めるお店(仙台市内)を弊社営業部の中村がご紹介致します。

(1)「土井親方のこだわり料理 縁」様
http://kodawari-en.com/
TEL 022-263-1030
宮城県仙台市青葉区大町2-13-9 幸田ビル 1F
 地下鉄東西線「大町西公園駅」より徒歩約6分

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仙台の料理界の中でも、押しも押されぬ重鎮の土井親方のお店。
出汁がでしゃばらず、文字通りいい塩梅なんですわ。
いつ食べても安心できるというか、ホッとしますねえ。
その出汁をたっぷりと含んだ自慢の出汁巻き玉子はオーダー必須です。
旬を迎えつつあるカツオの刺身も、角がピンと立って美しいなあ。
奥様と二人三脚で切り盛りされる店内は、いつも常連さんでいっぱい。
今日は、その常連さん方にも純米夏酒を振る舞わせていただき、楽しく賑やかに時間が過ぎてゆき
ました。


(2)「和食と天ぷら ぜふ」様
TEL 022-268-8485
宮城県仙台市青葉区国分町2-1-20 うめはらビル2F
 地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩約7分
 地下鉄東西線「青葉通一番町駅」より徒歩約6分

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ねこ舌のこちらにとって、揚げ物とは諸刃の剣。
大好きなのだが、舌は焼け、口中は切れるという厄介なシロモノである。
しかしながら、天ぷらときたら、それこそ池波正太郎センセがエッセイの中で「親の敵にでも会ったように揚がるそばからかぶりつくようにして食べなきゃならぬ」である(笑)。
塩で食べると上品な感じだけど、天つゆにどっぷりとつけても食べたいな~
おお、なんとも粋な職人さんが一品一品テーブルまで運んでくれますよ。
ほんのりと中だけ火を入れたホタテが甘いわ~。
才巻きはもちろん、旬の野菜も美味いわ~。
もちろん、アナーキストのこちらとしては、穴子の一本揚げをオーダーせねばならぬ。
そして、一緒に楽しむ「純米夏酒 浦霞」が口の中の油をサラリと洗い流してくれるのだよ。

※アナーキスト 本来の意味は無政府主義者



「和食と天ぷら ぜふ」様からイベント開催のお知らせ
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夏彩の賞味会 ~浦霞 夏酒と一緒に楽しむ会~【要予約】

開催期間:7月24日(月)~31日(月)※毎日開催
時間:
月~木 17時~1時(L.O.24時半)
金・土 17時~3時(L.O.2時半)
日・祝 17時~24時(L.O.23時半)
お一人様 5,400円(税・サ込み)
献立一例
先付 真つぶのずんだ和え
御造 がぜうに、かつお、白身
焼物 仙台名物厚切り牛たん、浅漬け、味噌南蛮
冷し煮物 夏野菜・穴子有馬煮・南瓜ソース
揚物 天ぷら、海老、ホタテ、アスパラ
酢物 金華山沖 毛ガニ酢
御食事 冷しあかもくうどん
2時間飲み放題付き

※2名様~受付
※仕込み状況により内容が変更となる場合がございます
※御予約のお客様全員に自家製とり味噌プレゼント

お問合せ、お申込
和食と天ぷら ぜふ
電話:022-268-8485

夏限定のお酒「純米夏酒 浦霞」を「土井親方のこだわり料理 縁」様、「和食と天ぷら ぜふ」様でお楽しみ下さい!