うらかすみ便り

酒蔵レストラン宝(有楽町)主催「七夕の会」参加者募集中


こんにちは。企画課の笠原です。

酒蔵レストラン宝(有楽町)様主催の「七夕の会」に
弊社も参加致します。現在、参加者募集中です。
皆さまのご参加をお待ちしております!!

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酒蔵レストラン宝(有楽町)様主催
「七夕の会」
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日時:平成28年7月2日(土) 18:00開宴
場所:酒蔵レストラン宝
  http://www.musshu.jp/index.html
  東京都千代田区丸の内3-5-1
       東京国際フォーラムB1
会費:6,000円(税別)
定員:120名様(先着)

<参加蔵元>
・大山-おおやま-:加藤嘉八郎酒造(山形県鶴岡市)
・開華-かいか-:第一酒造(栃木県佐野市)
・久寿玉-くすだま-:平瀬酒造店(岐阜県高山市)
・白嶺-はくれい-:ハクレイ酒造(京都府宮津市)
・春鹿-はるしか-:今西清兵衛商店(奈良県奈良市)
・嘉美心-かみごころ-:嘉美心酒造(岡山県浅口市)
・司牡丹-つかさぼたん-:司牡丹酒造(高知県高岡郡)
・西の関-にしのせき-:萱島酒造(大分県国東市)
・浦霞-うらかすみ-:佐浦(宮城県塩釜市)


毎年七夕の時期に開催している本イベントは、この時期しか
楽しめない特別なお酒をご提供、贅沢なお酒の会となっております。
日本酒に合う季節のお料理とともにお楽しみいただける、
大好評の日本酒イベントです。
酒蔵レストラン宝」様では、年3回(1月「初しぼり新酒の会」・
7月「七夕の会」・9月「ひやおろしの会」)、9蔵元が集まって
季節の日本酒イベントを開催しております。


お申込・お問合せ先
 酒蔵レストラン宝 様
 電話:03-5223-9888
 ※弊社では受付をしておりません。
  直接 酒蔵レストラン宝 様にお問合せ・お申込下さい。

【訃報】弊社名誉杜氏 平野重一 逝去のお知らせ


弊社名誉杜氏の平野重一は、5月3日(火)18時10分に逝去いたしました(享年88歳)。
ここに生前のご厚誼に深謝申し上げ、謹んでお知らせ致します。

平野名誉杜氏は南部杜氏を代表する名杜氏として浦霞の酒質の向上に努め
高い評価を得るとともに、地酒興隆にも大きな足跡を残しました。
生前の功績に深く感謝しますとともに、心よりご冥福をお祈りする次第です。

浦霞醸造元 株式会社佐浦
代表取締役社長 佐浦弘一



【平野重一の経歴】
叔父平野佐五郎杜氏の片腕として昭和24年浦霞醸造元にこうじ師として入蔵。
昭和30年より頭となる。
昭和33年、茨城の森島酒造(銘柄「大観」)に杜氏として出向。
昭和34年春の新酒鑑評会で金賞を獲得。
昭和35年より浦霞の杜氏に就任し、以降各種鑑評会で数多くの金賞を受賞した。
平成9年、取締役製造部長として酒造りから商品の出荷管理までを統括する。
平成19年より現在まで名誉杜氏として、後進育成に力を注いだ。


【表彰歴】
平成元年 労働大臣表彰(現代の名工として)
平成5年 叙勲(勲六等瑞宝章)
平成18年 塩釜商工会議所マイスター顕彰
平成19年 塩竈市市政功労者賞


【受賞歴】
・全国酒類調味食品品評会(東京農業大学主催) ダイヤモンド賞
 昭和41年、昭和46年

・全国新酒鑑評会 金賞 25回

・東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 27回 純米酒の部 5回

・南部杜氏自醸清酒鑑評会 38回入賞 上位14回 首席4回
 首席受賞年 昭和39年、昭和42年、昭和51年、平成10年

・宮城県清酒鑑評会 宮城県知事賞
 第1回 平成11年
 第2回 平成12年 
 第3回 平成13年 
 第4回 平成14年 
 第5回 平成15年

「ワールドグルメサミット2016」が開催されました

こんにちは。営業部の船生です。

3月28日~4月24日、今年で20周年を迎える美食の祭典
「ワールド・グルメ・サミット」がシンガポールで開催されました。


世界のトップシェフが集う本イベントには
ロンドンのミシュラン二つ星レストラン「UMU」の石井ヘッドシェフも参加し、
4月6日から4日間、高級レストラン「Tóng Lè Private Dining」にて懐石料理が提供されました。

その中で、東日本大震災からの復興への願いを込めた
石井シェフ考案による「リメンバー東北」と題する
気仙沼産メカジキの「三五八漬け」が提供されましたが、
その料理と合わせるお酒として「純米吟醸 浦霞禅」を選んでいただきました。


そして、「純米吟醸 浦霞禅」の商品説明の際には、
震災以降シンガポールの皆様からいただいたご支援への
感謝の気持ちと東北の復興状況についてもお伝えさせていただきました。

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純米吟醸 浦霞禅」は参加者より大変良い反応をいただくことができ、
主催者より感謝状を賜りました。

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このような素晴らしい機会を与えていただいた
World Gourmet Summitの関係者の皆様、
そして石井シェフに心から御礼を申し上げます。

今後も世界のトップシェフや消費者の皆様に喜んでいただけるような
高品質な酒造りを目指して参ります。



Hello, this is Michiyo, sales representative.


From March 28th till April 24th, the World Gourmet Summit,
a globally recognised gastronomic event was held in Singapore. 

As part of the summit, 2-Michelin-Star Chef Yoshinori Ishii from UMU restaurant
in London presented a Japanese course dinner at Tóng Lè Private Dining from the 6th till the 10th.

As this year marks the 5th year since the Great East Japan Earthquake,
he made a dish named " Remember Tohoku" using a swordfish from Kesennuma
and our "Junmai Ginjo Urakasumi Zen" was chosen to match with the dish.
When explaining about the product, I have also mentioned how grateful we are for the warm support
towards disaster hit areas and how the areas are recovering. 

I was happy to get good feedback for "Urakasumi Zen"
and have received a letter of appreciation from the organizer.


I would like to thank World Gourmet Summit and to Chef Ishii for the great opportunity.
Urakasumi will further strive to deliver quality sake to the world's top chefs and to consumers.

日本酒アプリ「sakefan World」のご紹介

こんにちは。企画課の冨谷です。

「sakefan World」という日本酒アプリをご紹介させて頂きます。

このアプリは、ダウンロードしてから日本酒のラベルにスマートフォンの
カメラをかざすと、登録されたラベルであれば、そのお酒の特徴や蔵元
情報を見ることができます。動画もあり蔵元近隣の人気の観光地や食
を紹介しています。

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10月下旬にシンガポールで開催された和食のイベントで、アプリが
初披露目となりました。日本酒の海外市場拡大や訪日観光客で地域
活性を図る「クールジャパン」の一環として製作され 、日本語だけで
なく英語にも対応した無料アプリです。まだ、始まったばかりの取組み
なので、これから蔵元や銘柄を増やしていくようです。

アプリ立ち上げのスタートとして、全国10蔵47銘柄が登録されており、
宮城県では「浦霞」がそのひとつとして紹介されております。海外から
宮城を訪れる来訪者に人気のスポットとして「宮城蔵王キツネ村」が
紹介されていて、とても興味深いです。

スマートフォン対応としては Iphone 向けで製作されておりますが、HP
サイト(コチラ http://sakefanworld.info  )でも同じ内容の情報を閲覧する
ことができます。機会がございましたら、是非ご覧下さい。

グランフロント大阪様にて「日本酒 GARDEN」開催中


こんにちは。企画課の笠原です。

只今、「グランフロント大阪」様の南館7・8・9階のレストラン28店舗において、
宮城の食材と地酒を愉しむ飲食店キャンペーンが開催されています。

このキャンペーン期間中の金・土・日には、9階テラスガーデンにて
宮城の地酒16種類を飲み比べる日本酒バー「日本酒GARDEN」が開催。

弊社の「純米辛口 浦霞」もメニューに入っております。
是非、日本酒 GARDENでお楽しみ頂ければと思います。

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日本酒 GARDEN

開催場所:グランフロント大阪 南館9階テラスガーデン
       http://www.grandfront-osaka.jp/

開催期間:下記の金・土・日
11月 6日(金)、 7日(土)、 8日(日)
11月13日(金)、14日(土)、15日(日)
11月20日(金)、21日(土)、22日(日)
11月27日(金)、28日(土)、29日(日)

開催時間:18:00~22:00

詳細はこちらをご覧ください
http://umekiki.jp/events/detail.php?event_id=203

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      純米辛口 浦霞