うらかすみ便り

「浦霞 初呑み切り」を開催しました

6月5日、今年で第7回目となる「浦霞 初呑み切り」を開催いたしました。

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日本名門酒会 宮城支部に加盟する酒販店から39名にご参加頂きました。そのイベントの様子をご紹介いたします。

【呑み切り】とは・・・?
搾られてタンクで貯蔵熟成されたお酒を、タンクから抜き出してテイスティングし、健やかに熟成しているか、色、香り、味などを見る品質検査を行うことを指します。お酒を出すときに、貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る」ことから、その年初めての呑み切りを「初呑み切り」と呼んでいます。(日本名門酒会 公式サイトより引用)

日本名門酒会 宮城支部加盟店の皆様と行うこの「浦霞 初呑み切り」は、弊社が選んだ4つのタンクのお酒をきき酒して、七夕の頃に飲み頃になると思われるお酒を投票でひとつ選び、7月に「浦霞 厳選初呑み切り酒」として発売する企画です。

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まずは小野寺杜氏より、今年の米の特徴や質、お酒の味わいや傾向について説明を受け、一回目の「呑み切り酒」選定に入りました。まずは4種類をきき酒し、その中から良いと思った2種類のお酒を選んで頂きました。きき酒中の皆様は真剣そのものです。

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きき酒終了後、投票用紙に良いと思った2つのお酒の番号を記入して頂き、回収して開票作業に移りました。「正」の字を書いて得票数を数えていきます。

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今年は集計結果が僅差だったため、番号を読み上げるごとに皆様からどよめきの声が上がりました!最終的には1番と2番のお酒が得票数を集め、2つのお酒で決選投票を行いました。

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選ばれた2種類のお酒をA、Bと振り分け直し、改めてきき酒してもらいます。お酒販売のプロの皆様に選ばれるのはどちらのお酒か・・・

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投票の結果、Bに大きく差をつけAのお酒が1位になりました!こちらのお酒はさらに熟成させ、7月6日に「浦霞 厳選 初呑み切り酒」としてご参加頂いた酒販店様限定にて発売いたします。

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初呑み切りが終わった後、皆様と「商売繁盛」を祈願し、鹽竈神社と志波彦神社を参拝しました。

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どんなお酒が選ばれたのか、ぜひ皆様で味わい、確かめてみてください!商品の詳しい情報は発売が近づきましたらお知らせいたします。加盟店の皆さん、お忙しい中ご参加頂きありがとうございました!

5/25(土)「魚を肴に日本酒ナイト水族館【春の宴】」に弊社も参加!

仙台うみの杜水族館様主催の「魚を肴に日本酒ナイト水族館」は【春の宴】と題し、宮城県を代表する港町「気仙沼・石巻・塩釜」の蔵元に一ノ蔵さん、蔵王さん2蔵が加わり、8蔵24種のお酒が集結します。大人にむけた、大人だけの、大人が楽しめる『特別なナイト水族館』イベントとなっておりますので是非多くの方に楽しんで頂きたく思います。弊社は48杯の数量限定でエクストラ大吟醸 浦霞、その他季節商品を取り揃えてお待ちしております!

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           (以前のイベントの様子)

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魚を肴に日本酒ナイト水族館 2019【春の宴】
【開催日時】2019年5月25日(土)
受付start/18:00~
OPEN/18:30
CLOSE/21:30(最終入館 21:00)

浦霞ブースでの提供酒
エクストラ大吟醸 浦霞(48杯限定)
浦霞のゆず酒(季節限定品)
生酛純米吟醸 浦霞(数量限定)

【前売券】入館券+オリジナルグラス+試飲券1杯...2,800円
【当日券】入館券+試飲券1杯...3,000円
【対 象】 20歳以上
※アルコール販売がございますので、お子さまのご入館はご遠慮願います。

詳細はWEBページをご覧下さい http://www.uminomori.jp/umino/nihonsyu2019haru/index.html

マツザキSakeFair開催のお知らせです!

こんにちは。企画部の尾形です。

新緑酒祭~平成を駆け抜けた酒蔵たち~と題し、(株)マツザキ様(埼玉県川越市)がSakeFairを開催致します。全国各地の総勢35の蔵元が参加するイベントとなっておりますので、ご興味のある方は足を運んで見て下さい。浦霞も参加致します!
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マツザキSakeFairⅢ新緑酒祭~平成を駆け抜けた酒蔵たち~
日時:2019年5月6日(月)12~15時
会場:川越プリンスホテル3階サファイアエメラルドルーム
会費:前売り券3,500円/当日券4,000円
チケットはオンラインからもご注文頂けます
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【浦霞と蒼天伝を愛する会2019】が開催されます!

こんにちは企画部の尾形です。☆宝蔵を超えたプレミアムな1日☆「浦霞と蒼天伝を愛する会2019」と題した特別イベントが開催されますのでご紹介いたします。このイベントは、「酒蔵レストラン宝」様にて宮城県を代表する2つの蔵元が共演する一夜限りのイベントです! 男山 菅原社長と社長佐浦がゲストとして参加するのみならず、吟味を重ねたお酒と木村料理長が心を尽くした料理とのペアリングをお楽しみ頂けます。

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日 時:4月24日(水)19時開宴(21時半閉宴予定)
場 所:酒蔵レストラン宝
定 員:80名様
会 費:8,000円(税込)
ゲスト:男山 菅原社長、社長佐浦
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【ご予約】は「酒蔵レストラン宝」様へ直接お願い致します。
TEL:03-5223-9888
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムB1
 

酒蔵レストラン宝

気仙沼と塩釜。大きな港町に構える老舗の酒蔵の共演は本当に豪華です!この日の為に「酒蔵レストラン宝」様では、来て頂けるお客様の思い出に残る素晴らしい一夜を演出できるように万全の準備を進めているとのことでしたので、興味のある方は是非お早めにご予約、宜しくお願い致します。



2/23(土)24(日)【第32回塩竈の醍醐味】開催

2月23日(土)24日(日)の2日間、マリンゲート塩釜にて「第32回塩竈の醍醐味」が開催されます。


マグロの解体実演・即売会、浦戸諸島産の焼き牡蠣や蒲鉾と良く合う「塩竈ビール」の販売、クルーズ企画、各種展示や体験コーナーがあります。このイベントの中で弊社は丸文松島汽船直営店様にて、試飲即売会を開催致します。是非、お立ち寄り下さい!

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試飲即売会
日時:2月23日(土)24日(日)10:00~15:00
場所:丸文松島汽船直営店様
  マリンゲート塩釜1階 http://www.shiogama.co.jp/
販売予定銘柄
純米吟醸生酒 浦霞 春酣(季節限定)
しぼりたて純米生酒 浦霞(季節限定)
純米原酒につけた浦霞の梅酒