うらかすみ便り

「浦霞 初呑み切り」を開催しました


こんにちは!企画課の小野寺です。
6月6日、弊社にて「浦霞 初呑み切り」が開催されました。

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この日は、宮城県内の日本名門酒会加盟店である酒販店をはじめとする
合計30店の方々にご参加いただきました。
そのイベントの様子をご紹介いたします。



■「呑み切り」とは?■
搾られてタンクで貯蔵熟成されたお酒を、タンクから抜き出してテイスティングし、
健やかに熟成しているか、色、香り、味などを見る品質検査を行うことを指します。
お酒を抜き出すときに、貯蔵タンクの出口である「呑み口」を「切る」ことから、
その年初めての呑み切りを「初呑み切り」と呼んでいます。
(日本名門酒会 公式サイトより引用)



日本名門酒会加盟店の皆様と行うこの「浦霞 初呑み切り」は、
弊社が選んだ4つのタンクのお酒をきき酒して、
七夕頃に飲み頃になると思われるお酒を投票でひとつ選び、
7月に「浦霞 厳選初呑み切り酒」として発売する、という企画です。

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まずは小野寺杜氏より、今年の米質やお酒の味わいの傾向について説明を受け、
早速一回目の「呑み切り酒」選定に入りました。
まずは4種類をきき酒し、その中から良いと思った2種類のお酒を選んでいただきました。


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きき酒中の皆様は真剣そのもの。


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きき酒終了後、投票用紙に良いと思った2つのお酒の番号を記入していただき、
回収してすぐに開票作業へと移りました。


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スタッフが読み上げる番号を、「正」の字を書いて数えていきます。
1回目の結果は・・・・

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1番と3番のお酒が選ばれました!

この1番、3番のお酒で最終投票を行います。
A、Bと振り分け直し、改めてきき酒をしてもらいます。


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お客様に喜ばれるのはどっちの酒か・・・

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1回目は一人2票ありましたが、最終投票は一人1票です。

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そして、緊張の最終投票の開票!

結果は・・・

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Bのお酒でした!
中身は、1回目の投票でも1位となった3番のお酒です。

昨年は同率一位となる接戦でしたが、
今年は大きな差をつけての決着となりました。


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最後は参加者の皆様と「商売繁盛」を祈願して、鹽竈神社と志波彦神社を参拝しました。


酒屋さんが選んだ「厳選 初呑み切り酒」は、
これから熟成させ、七夕頃に発売いたします。

どんなお酒が選ばれたのか、ぜひ皆様の舌で確かめてみてください!

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※商品の詳しい情報と買えるお店は、発売が近づきましたらお知らせいたします。


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加盟店の皆さん、お忙しい中ご参加いただきありがとうございました!

4/27~29「ホビークッキングフェア2017」に弊社も参加


こんにちは。企画課の小野寺です。

4月27日(木)~29日(土・祝)の3日間、
東京ビッグサイトで開催される
第10回ホビークッキングフェア2017」に弊社も
「日本の酒と食の文化を考える会」内のブースで
初出展致します。

このイベントは、3日間で約20万人が来場される人気の食イベントです。
10年目となる今回は「つながる手づくり」をテーマに、
全国各地の自慢の食材の販売や、食のワークショップなどが開催されます。


弊社ブースでは、和食や洋食問わず様々な食シーンでお楽しみいただける日本酒や、
宮城県産の梅を使用した風味豊かな梅酒などを販売致します。

また、【仙台駅限定】で販売している山元町の苺を使用した
リキュール「浦霞 伊達な苺酒」も、数量限定で販売致します!
この機会にぜひご賞味ください。


イベント詳細は公式ホームページをご覧下さい。
第10回ホビークッキングフェア2017の公式サイト
https://www.hobbycook.jp

第10回ホビークッキングフェア2017
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会期:2017年4月27日(木)~4月29日(土・祝)
   10:00~18:00 ※最終日は17:00まで
会場:東京ビッグサイト 東4ホール
 ・りんかい線「国際展示場」駅より徒歩約7分
 ・ゆりかもめ「国際展示場正門」駅より徒歩約3分
入場料:当日券1,500円/前売券1,200円
※3日間有効(予定)
※同時開催の「第41回2017日本ホビーショー」との共通入場


【販売予定銘柄】
純米酒 浦霞 ※300mlのみ
特別純米酒 生一本 浦霞 ※180mlのみ
低アルコール純米酒 萩の白露
浦霞 伊達な苺酒【仙台駅限定販売商品】
浦霞 本格焼酎につけた梅酒
純米原酒につけた浦霞の梅酒

「宮城の酒と食を楽しむ会」参加者募集中(酒蔵レストラン宝主催)


こんにちは。企画課の笠原です。

弊社もオフィシャルパートナーとなっている
東京・有楽町の「酒蔵レストラン宝」様にて、
宮城県気仙沼市の株式会社 男山本店(銘柄 蒼天伝)様
とご一緒にお酒の会を開催することとなりました。

一夜で宮城の『美味しい』を堪能できるイベントです。
たくさんのご応募をお待ちしております。

【宮城の酒と食を楽しむ会】

●日時:4月18日(火) 開宴19:00(受付18:30)
●場所:酒蔵レストラン宝
   東京都千代田区丸の内3-5-1  東京国際フォーラムB1
●定員:80名様(先着順)
●会費:8000円(税込)
●お申込み・問合せ:
 酒蔵レストラン宝  TEL 03-5223-9888
 担当者 敷波(シキナミ)副店長
●お料理:
メインは4月が旬!気仙沼代表カジキマグロのステーキ。
やっくんが作る【天皇杯受賞産地 唐桑の戸羽平牡蠣】
と唐桑のめかぶも勿論使います!!

●お酒:
 株式会社 男山本店様のお酒
 弊社は
花は咲く 蔵の華 純米吟醸 浦霞」(宮城県限定品)
純米吟醸生酒 浦霞 春酣」(季節限定品)
大吟醸 浦霞」(数量限定品)の3種 
●ゲスト:
 気仙沼 株式会社男山本店 菅原社長
 浦霞  株式会社佐浦 社長佐浦
             

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3/18(土)19(日)「はっけん しおがま」開催!


こんにちは。企画課の笠原です。

今週末、3月18日(土)19日(日)、
BiVi仙台駅東口 1階特設会場にて
「はっけん しおがま」というイベントが
開催され、その中で
地域限定、塩釜小売酒販組合限定の
「純米原酒 塩竈まうで 浦霞」を販売頂きます。

その他、塩釜の美味しいものが勢揃い!
皆さまのお越しをお待ちしております。


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塩釜の老舗をたのしめ
「はっけん しおがま」

日時:
3月18日(土)11:00~17:00
3月19日(日)11:00~16:30
※予定数に達し次第終了となります。ご了承下さい。

場所:
BiVi仙台駅東口 1階特設会場(珈琲館前)

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美術館で新酒と落語を楽しむ会(塩釜小売酒販協同組合主催)のご案内


こんにちは。企画課の笠原です。

2月4日(土)、杉村惇美術館講堂
塩釜の蔵元 「阿部勘」「浦霞」の新酒を楽しむイベント
塩釜小売酒販協同組合様主催で開催します。

一度に両蔵元の新酒を味わえるイベントです。
この機会に是非お楽しみ下さい!

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美術館で新酒と落語を楽しむ会
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日時:2月4日(土) 16:30~
会場:塩釜市杉村惇美術館講堂
  ※JR仙石線「本塩釜駅」より徒歩約10分
会費:5,000円(事前振込み)
内容:
 1.「阿部勘」様、「浦霞」の8種のお酒を堪能
 2.着席でのお食事
 3.「美術館」を無料で鑑賞
 4.東北大落研の落語あり
 5.きき酒クイズあり
定員:50名(先着)
お問合わせ:塩釜小売酒販協同組合
 TEL  022-366-2054
 メール shiogamasyuhankumiai@rc4.so-net.ne.jp


当日弊社が提供する新酒

本醸造しぼりたて 浦霞(宮城県限定/季節限定販売)
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しぼりたて 純米生酒 浦霞(季節限定販売)
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その他、2種類のお酒を用意致します。

詳細、お申込は塩釜小売酒販協同組合様までご連絡下さい。
皆さまのお申込をお待ちしています!