うらかすみ便り

「ワールドグルメサミット2016」が開催されました

こんにちは。営業部の船生です。

3月28日~4月24日、今年で20周年を迎える美食の祭典
「ワールド・グルメ・サミット」がシンガポールで開催されました。


世界のトップシェフが集う本イベントには
ロンドンのミシュラン二つ星レストラン「UMU」の石井ヘッドシェフも参加し、
4月6日から4日間、高級レストラン「Tóng Lè Private Dining」にて懐石料理が提供されました。

その中で、東日本大震災からの復興への願いを込めた
石井シェフ考案による「リメンバー東北」と題する
気仙沼産メカジキの「三五八漬け」が提供されましたが、
その料理と合わせるお酒として「純米吟醸 浦霞禅」を選んでいただきました。


そして、「純米吟醸 浦霞禅」の商品説明の際には、
震災以降シンガポールの皆様からいただいたご支援への
感謝の気持ちと東北の復興状況についてもお伝えさせていただきました。

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純米吟醸 浦霞禅」は参加者より大変良い反応をいただくことができ、
主催者より感謝状を賜りました。

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このような素晴らしい機会を与えていただいた
World Gourmet Summitの関係者の皆様、
そして石井シェフに心から御礼を申し上げます。

今後も世界のトップシェフや消費者の皆様に喜んでいただけるような
高品質な酒造りを目指して参ります。



Hello, this is Michiyo, sales representative.


From March 28th till April 24th, the World Gourmet Summit,
a globally recognised gastronomic event was held in Singapore. 

As part of the summit, 2-Michelin-Star Chef Yoshinori Ishii from UMU restaurant
in London presented a Japanese course dinner at Tóng Lè Private Dining from the 6th till the 10th.

As this year marks the 5th year since the Great East Japan Earthquake,
he made a dish named " Remember Tohoku" using a swordfish from Kesennuma
and our "Junmai Ginjo Urakasumi Zen" was chosen to match with the dish.
When explaining about the product, I have also mentioned how grateful we are for the warm support
towards disaster hit areas and how the areas are recovering. 

I was happy to get good feedback for "Urakasumi Zen"
and have received a letter of appreciation from the organizer.


I would like to thank World Gourmet Summit and to Chef Ishii for the great opportunity.
Urakasumi will further strive to deliver quality sake to the world's top chefs and to consumers.

東京・新宿の「樽一」様が来社されました


こんにちは。
企画課の芳賀です。

昨日今日と東京・新宿の居酒屋「樽一」様から店主の佐藤慎太郎さん
と店長の三浦康之さんが来社いたしました。


樽一様は先代社長時代から弊社と深いおつきあいがある、鯨料理と
三陸の海の幸で浦霞をはじめ各地の地酒が楽しめるお店です。


以前にもこのブログでご紹介しましたが (以前のブログはこちら)、
5月中旬にもお越し頂き、震災による荷崩れで中身のわからなくなった
お酒を「浦霞 ノーラベル」としてお客様に提供、ご注文1本につき500円
を義援金として弊社へ寄付いただきました。

そして今回再び、樽一様のお客様からのお見舞いを届けにお越し
いただきました。皆様、本当にありがとうございます。


本日は、今期の酒造りが始まりました「大正蔵」を見学されました。
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皆様の暖かなお気持ちへの恩返しは、「浦霞」らしい高品質のお酒を
造り、皆様にお届けすることだと思っております。

皆様の応援を糧に、今後も社員一同力を合わせて頑張って参ります。

今後とも「浦霞」へのご支援、何卒宜しくお願い申し上げます。


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  樽一(たるいち)
 http://www.taruichi.co.jp/ 
 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 5F
 TEL:03-3208-9772
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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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英国よりボランティア団体が来社されました!


こんにちは。営業部の船生(ふにゅう)です。

9月24日(土)、イギリスから来日した学生ボランティア団体
より9名様が来社されました。

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当団体の主催者は、イギリスの大学に通うAlexさん。
まだ二十歳という若さですが、イギリスではJapan Affairs Forum
およびAction For Japanという団体の中心的役割を担い、
東日本大震災後の日本への様々な支援活動および世界各国の
人々との情報交換を行っています。

今回の来日の主な目的は、特に被害の大きかった岩手や宮城の
酒蔵を訪問し、復旧活動の手伝いや、地域のボランティア活動に
従事すること。

2週間の滞在期間中弊社を含め約5蔵を訪問し、それぞれの地で
かけがえのない体験ができたと、Alexさんは話をしてくださいました。

まずは震災時の様子や当社の被災・復旧状況について話をし、
まだ復旧作業中の場内を見ていただきました。

他の蔵では4日ほど酒造り体験もしてきたとのことで、復旧状況に加え
弊社の酒造りに関しても様々な質問を受け、本社蔵の鈴木杜氏より
ひとつひとつ丁寧に回答させていただきました。


「帰国後は様々な場で報告会や会議を開き、被災地の現状を伝え、
 日本酒も普及させていきたい」
と意気込みを語るAlexさん。


震災以降、日本国内のみならず世界各国より非常に多くの応援メッセージ
や色紙等が弊社にも送られてきています。

「日本酒は人と人をつなぐもの」と語る鈴木杜氏の言葉通り、日本酒によって
生まれる絆は国境を超え、文化をも越えて力を持っていると思います。

その一つひとつの絆を大事にし、感謝しながら、今後とも社員一丸となって
皆様においしいお酒を届けられるよう邁進して参ります!

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  浦霞ホームページ http://www.urakasumi.com/
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仮設住宅団地にて振る舞い酒を行いました


こんにちは。
企画課の芳賀です。

9月24日(土)、弊社矢本蔵向かいの仮設住宅団地
「グリーンタウンやもと」(東松島市)において、
振る舞い酒を行いました。

この日は仮設住宅の皆様がグリーンタウンやもと内の
土手にベゴニアやマリーゴールドなどの花を植えて
「I LOVE (ハートマーク) ひがしまつしま」の文字を
制作しました。

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作業の後に、完成した花文字を見ながら、参加された
皆様はバーベキューを楽しみ、私どもは秋季限定商品
特別純米酒 ひやおろし 浦霞」を振る舞いました。

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この日はとても暑く、作業で一汗流された後に、冷やされた
お酒をお飲みになり、「美味しい!」とおっしゃって頂きました。

皆様の憩いのひとときを共に楽しく過ごさせていただきました。

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矢本蔵前にて種まきを行いました


こんにちは。
企画課の芳賀です。

先日、弊社矢本蔵(東松島市)の向かいにある仮設住宅において
プランターへの種まきが行われました。

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これは、東日本大震災で津波被害を受けた地域に、
種をまき、花を咲かせて被災地の人たちに癒しを届けよう
というプロジェクト「たからもの」の活動の
一環です。

当日は仮設住宅の皆さんと一緒に矢本蔵社員も参加させて
いただき、コスモスやミニひまわりなどを、メッセージが書かれた
プランターに植えました。

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参加した社員からは、

「プランターのメッセージに励まされました」

「可愛い絵のおかげで毎日の水やりの楽しみも出てきます」

「全国の方々の協力で集まった種をみんなで植える事が出来る
 喜びときれいに咲いた花を見る事が何よりの楽しみです」

という感想が聞かれました。


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矢本蔵の前にもプランターを置いていただきました。

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花が咲くのが今から楽しみです。

「たからもの」プロジェクトの皆様、ありがとうございました。

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