うらかすみ便り
こんにちは。企画課の笠原です。
先月、岩手県花巻市にて「第99回南部杜氏自醸清酒鑑評会」の表彰式が執り行われました。
明治44年から今年で99回目を重ねる歴史と伝統のあるお酒の品評会です。
「南部杜氏」は日本三大杜氏流派のひとつであり、主催する一般社団法人南部杜氏協会は682名(平成29年時点)の会員が登録する、全国規模の酒造り職人の組織です。
その中でも高い酒造りの技術を持ち蔵人達を束ねるプロフェッショナルである「南部杜氏」の資格の保有者は、全国の酒蔵で活躍しています。
その南部杜氏たちが新酒の出来映えを競う「第99回南部杜氏自醸清酒鑑評会」で、このたび弊社本社蔵が「吟醸酒の部」「純米吟醸酒の部」「純米酒の部」で優等賞受賞。
特に「吟醸酒の部」においては小野寺杜氏が「首席」を受賞しました。
◎浦霞醸造元はトップクラスの受賞回数！
吟醸酒の部において、浦霞醸造元としては計6回目の優等賞首席受賞となり、また、本社蔵の優等賞受賞回数も65回目となりました。
65回の受賞は酒蔵としてはトップクラスの受賞回数です。
◎小野寺杜氏 、2度目の首席受賞！
小野寺杜氏としては、第96回（平成27年開催）に純米吟醸酒の部での優等賞首席受賞に続く、２度目の首席受賞となりました。
「吟醸酒の部」優等賞首席受賞に際し、弊社本社蔵杜氏 小野寺邦夫よりの喜びのコメント
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平成29年産の酒造好適米の品質に関する事前情報が十分ではなく、また新しい洗米設備の導入もあり、今期の吟醸づくりは不安と期待を抱きながらの取り組みとなりました。
そのような中、丁寧にこつこつと酒造りをしてきた製造社員および蔵人一同の努力、そして応援して頂いた皆様のおかげで今回の首席受賞を得ることができたと思っています。
深く感謝しております。今回の受賞を糧にまた新たな「浦霞」の歴史を重ねていきたいと思っています。
引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
「第99回南部杜氏自醸清酒鑑評会」の受賞結果
・吟醸酒の部、優等賞「首席」受賞
・純米吟醸酒の部、優等賞受賞
・純米酒の部、優等賞受賞
こんにちは。企画課の笠原です。
先日「KURA MASTER」の2018年度受賞酒が発表されました。
弊社は、純米酒部門で「純米酒 浦霞」が金賞を受賞致しました。
純米酒 浦霞
「KURA MASTER」とは
フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール（品評会）です。
これまで様々な日本酒のコンクールが存在しますが、これはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールでフランス市場における日本酒をアピールする場となっています。
「KURA MASTER」公式サイト
https://kuramaster.com/
これもひとえに皆様のご愛顧・ご支援の賜物と厚く御礼申し上げます。
今後も杜氏はじめ蔵人一同、より一層の高品質の酒造りを目指して努力を重ねて参ります！
こんにちは。企画課の笠原です。
先日2018年春季全国酒類コンクールが開催されました。
「全国酒類コンクール」は、全日本国際酒類振興会主催による民間最大級のお酒のコンクールです。
年2回（春季、秋季）開催され、日本酒やワインなどの10部門で審査が行われました。
この中で弊社は3つの部門で受賞することができました。
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吟醸・大吟醸部門
エクストラ大吟醸 浦霞 第1位特賞
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本醸造部門
本仕込 浦霞 第1位
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純米酒部門
「純米辛口 浦霞」
3部門で受賞ができ、これも皆様のご支援の賜物と厚く御礼申し上げます。
今後ともどうぞ「浦霞」をよろしくお願い申し上げます。
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「浦霞 酒ギャラリー」
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
（JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分）
ＴＥＬ 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00～17:00
こんにちは。企画課の笠原です。
「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2018」SAKE部門のメダル受賞酒が発表され、弊社は純米大吟醸の部で以下のお酒が銀メダルを受賞しました。
純米大吟醸の部 銀メダル
・蔵の華 純米大吟醸 浦霞 2016BY
・純米大吟醸 浦霞 "Ｍ" 2015BY
・山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの 2016BY
本醸造酒の部 銅メダル
・本仕込 浦霞
※2016BY（Brewery Year:酒造年度）：2016年7月から2017年6月の間に仕込んだお酒をいいます。
蔵の華 純米大吟醸 浦霞 2016BY
純米大吟醸 浦霞 "Ｍ" 2015BY
山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの 2016BY
今回の受賞を糧に、今後とも精進して参ります。
引き続きましてのご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
※IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）
世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、世界中のワイン業者から最も注目されている大会です。SAKE部門の審査は2007年からスタート、今年で12回目となります。「IWC2018」SAKE部門の審査は5月13日～16日の4日間にわたり山形県山形ビックウィングで行われました。SAKE部門は9つのカテゴリーごとに1639銘柄を審査員によるブラインド・テイスティングを行い、その成績によりメダル表彰となります（金メダル・銀メダル・銅メダル・大会推奨酒）
審査結果の詳細につきましては、酒サムライのHPをご覧ください。
http://www.sakesamurai.jp/iwc18_medal.html
商品のお問い合わせ等は下記連絡先までお願い致します。
・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/
こんにちは。企画課の笠原です。
本日、平成29酒造年度「全国新酒鑑評会」入賞酒、金賞酒の発表があり、弊社は矢本蔵が15回目の金賞受賞となりました。
矢本蔵 杜氏 赤間 勲の喜びのコメントです。
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今年度原料米「山田錦」の米質についての情報が諸説あり、また充分ではなかったので、麹、酒母、醪(もろみ)それぞれの作業工程で状態を都度細かく確認・判断しながら仕込みました。
例年より苦労致しましたが、製造担当者全員の頑張りもあり想定していた酒質に仕上がり、今回の成績を得ることができ、大変嬉しく思います。
これからも製造担当者一同酒造りに励みますので宜しくお願い致します。
今回の金賞受賞もひとえに皆様方のご支援の賜物と深く感謝しております。
引き続き「浦霞」へのご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
詳しい内容や受賞一覧は独立行政法人酒類総合研究所のホームページから参照ください。
https://www.nrib.go.jp/kan/h29by/h29bymoku_top.htm
※「全国新酒鑑評会」とは、その醸造年度(7月から6まで)に製造されました清酒を全国的な規模で調査・研究することにより、清酒の品質向上に寄与することを目的とした鑑評会です。成績が優秀と認められた出品酒には「入賞」、入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒には「金賞」が与えられます。