うらかすみ便り

本日発売/ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」

※おかげさまで完売致しました 2018.02.10※

こんにちは。企画課の笠原です。

本日2月1日より、店舗「浦霞 酒ギャラリー」では、パリの有名チョコレート専門店メゾン ショーダンのボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(ショコラティエ「ジル・マルシャル」)を発売しております。
昨年は限定100個で発売したところ、2日間で完売!
今年は200個に数を増やし、多くの方にお召し上がり頂ければと思います。

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ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(4粒)
山田錦純米大吟醸 浦霞」使用2粒
原酒 浦霞」使用2粒

限定200個
価格 1,500円(税抜)
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熟した果実のような華やかな吟香の純米大吟醸のガナッシュには銀粉を添えて。
濃醇でコクのある艶やかな味わいの原酒には金粉を添えて。



メゾン ショーダン(Maison Chaudun)
http://www.chaudun.com/ja/

「メゾン・ショーダン」は、フランス(パリ)にある有名なチョコレート専門店で、ミッシェル・ショーダンが1986年に始めました。
ショーダン氏は、フランスで随一の有名店と言われる「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のシェフとして腕を磨き、独立して5年後の1991年には日本に出店、日本に最初に出店したフランスショコラティエとして、その後のチョコレートブームの先駆けとなりました。
2016年に引退し、現在はジル・マルシャルが店を引き継いでいます。ジル・マルシャルは2011年「世界の優れたパティシエ10人」にも選ばれた実力者で、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ではクリエーティブディレクターも務め、ショーダン氏から後継者として店を任されました。

2016年に仙台三越様で開催された「サロン・デュ・ショコラ」展に於いて、弊社のお酒を使ったボンボンショコラを出品したのがご縁で、昨年に続き、弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でも販売することとなりました。

チョコレートと日本酒の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみ下さい。


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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
JR仙石線「本塩釜駅」より徒歩約7分
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

2/3~4「宮城まるごとほろ酔い新酒まつり」開催


こんにちは。企画課の笠原です。

毎年人気のイベント「第40回松島かき祭り」が今年は2月4日(日)に開催されます。
詳細については下記ページをご覧下さい。
http://www.matsushima-kanko.com/event/detail.php?id=113
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 昨年の「松島かき祭り」の様子

この「松島かき祭り」に合わせ、前日の3日(土)と当日4日(日)の2日間、松島町内のイベント参加店にて、宮城の日本酒(弊社「浦霞」を含む宮城県内20蔵元のお酒)を専用のきき猪口できき酒しながら街歩きを楽しむイベントが開催されます。

宮城まるごとほろ酔い新酒まつり
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開催日:2018年2月3日(土)4日(日)
開催内容:
きき猪口 200円(税込)を購入して、参加店で1杯200円(税込)できき猪口に注いでもらう。
スタンプラリーも同時に開催され、7種類の地酒を飲んでスタンプを集めると、各日先着200名に粗品がプレゼントされるそうです。
専用パンフレット

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昨年の様子

弊社は宮城県内限定の「本醸造しぼりたて 浦霞」をお楽しみ頂く予定となっております。
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本醸造しぼりたて 浦霞(宮城県限定/季節限定販売)


日本三景松島の地で、是非宮城のお酒をお楽しみ下さい!
お待ちしております!!

※弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」は2月4日(日)は定休日となっております。


お問合せ:
宮城まるごとほろ酔い新酒祭り実行委員会(松島観光協会内)
TEL 022-354-2618

「しぼりたて純米生酒 浦霞」本日1/26発売


こんにちは。企画課の笠原です。

浦霞 酒ギャラリーでは、本日1月26日(金)より「しぼりたて純米生酒 浦霞」を発売しております。

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しぼりたて純米生酒 浦霞
厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒です。

 原料米 まなむすめ
 精米歩合 65%
 アルコール分 17度
 容量 1800ml、720ml


担当した矢本蔵杜氏 赤間のコメント
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今年は原料米の特性を生かして、「旨味とキレのある酒質」に仕上がるよう細心の注意をもって取り組みました。
その結果、フレッシュな香りとほど良い旨味とハリがあり、香味バランスのとれたお酒になったと思います。
旬の食材とともにお楽しみ下さい。

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※発売日は地域や店舗により前後することがございます。
※販売店に関するお問い合わせは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦
 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
 メールによるお問い合わせはこちら
 http://www.urakasumi.com/contact/

名鉄百貨店様「第54回宮城県の観光と物産展」に出店中


こんにちは。企画課の笠原です。

現在、名鉄百貨店 本店様で開催中の「第54回宮城県の観光と物産展」に弊社も出店しております。
皆様のご来場お待ちしております!

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第54回宮城県の観光と物産展
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期間:1月24日(水)~30日(火)
 ※弊社社員の参加は28日までとなります
時間:10時~20時 (最終日は18時閉場)
会場:名鉄百貨店 本店様 7階催場

【販売予定銘柄】
大吟醸 浦霞
山田錦純米大吟醸 浦霞
純米吟醸 浦霞禅
本醸造しぼりたて 浦霞(宮城県限定/季節限定)
蔵の華純米吟醸 浦霞(宮城県限定)

名鉄百貨店 本店
 〒450-8505 名古屋市中村区名駅1-2-1 7階催場
 TEL 052-585-1111(代表)
 http://www.e-meitetsu.com/mds/index.html

パリの名門ショコラトリー、メゾン・ショーダンとコラボ


こんにちは。企画課の笠原です。

2月の大きなイベントといえば「バレンタインデー」。
バレンタインの贈り物は決まりましたか?

店舗「浦霞 酒ギャラリー」では、パリの有名チョコレート専門店メゾン ショーダンのボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(ショコラティエ「ジル・マルシャル」)を2月1日より販売致します。
昨年は限定100個で発売したところ、2日間で完売致しました。
今年は200個に数を増やし、多くの方にお召し上がり頂ければと思います。
只今、予約受付中!

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ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(4粒)
山田錦純米大吟醸 浦霞」使用2粒
原酒 浦霞」使用2粒

限定200個
価格 1,500円(税抜)
==
熟した果実のような華やかな吟香の純米大吟醸のガナッシュには銀粉を添えて。
濃醇でコクのある艶やかな味わいの原酒には金粉を添えて。



メゾン ショーダン(Maison Chaudun)
http://www.chaudun.com/ja/

「メゾン・ショーダン」は、フランス(パリ)にある有名なチョコレート専門店で、ミッシェル・ショーダンが1986年に始めました。
ショーダン氏は、フランスで随一の有名店と言われる「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のシェフとして腕を磨き、独立して5年後の1991年には日本に出店、日本に最初に出店したフランスショコラティエとして、その後のチョコレートブームの先駆けとなりました。
2016年に引退し、現在はジル・マルシャルが店を引き継いでいます。ジル・マルシャルは2011年「世界の優れたパティシエ10人」にも選ばれた実力者で、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ではクリエーティブディレクターも務め、ショーダン氏から後継者として店を任されました。

2016年に仙台三越様で開催された「サロン・デュ・ショコラ」展に於いて、弊社のお酒を使ったボンボンショコラを出品したのがご縁で、昨年に続き、弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でも販売することとなりました。

チョコレートと日本酒の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみ下さい。


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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
JR仙石線「本塩釜駅」より徒歩約7分
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/