うらかすみ便り

「しぼりたて純米生酒 浦霞」が飲めるお店(仙台編)


こんにちは。企画課の笠原です。

1月下旬より発売している「しぼりたて純米生酒 浦霞」、お飲み頂けましたでしょうか?
今回は「しぼりたて純米生酒 浦霞」が飲めるお店(仙台市内)を弊社営業部の中村がご紹介致します。


(1)「蔵の庄 総本店」様
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル4F
TEL 022-268-2488

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地元の食材とお酒にこだわった間違いのないお店です。
今日は大変な冷え込みのため、炭火の温もりが嬉しい囲炉裏側のカウンターに席を用意していただきました。
これだけでもかなり飲める自慢のお通しを楽しんだ後は、おすすめの寒ブリの塩タタキをオーダーしてみます。
おお、オイラのブリが盛大に炙られてるわ~。
藁で表面を少しだけ香ばしく焦がし、身をふっくらと仕上げます。
親方によりますと、脂の乗った腹身しか使わないとのことです。
山葵をチョイと乗っけていただきますと、それはもう「しぼりたて純米生酒 浦霞」との相性は最高でした。

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(2)「ニホン酒とブドウ酒 マタタビ」様
宮城県仙台市青葉区一番町2-6-17 内ケ崎ビルB1F
TEL 022-797-7783

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店主の高橋さんは同郷の岩手県宮古市出身であり、年代は若干違うものの昔話が弾みます。
ひとりで仕込みから調理、ドリンク出しに接客を行い、そしてそのすべてにおいて質が高いスーパーな存在です。
若い女性のひとり客が多いのも、安心して楽しめることの証左なのでしょう。
日本酒にも合う洋の料理も美味しく、トリッパの煮込みも半熟卵と芽キャベツの温かいサラダも大変に満足いたしました。
ジンベースで仕込まれるオリジナルのレモンサワーの美味しさも特筆すべき逸品です。
繰り返しとなりますが、ひとりで営業されておりますので、訪問の際は予約必須でお願いしたいところです。

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蔵の庄 総本店」様、「ニホン酒とブドウ酒 マタタビ」様にて「しぼりたて純米生酒 浦霞」を是非お楽しみ下さい!

チケット発売中「吉田類トークショー仙台」/弊社のお酒も提供!


こんにちは。企画課の笠原です。

BS-TBS『吉田類の酒場放浪記』でおなじみの吉田類さんのトークショーが仙台で開催され、その中で弊社のお酒も提供することが決まりました。
是非、吉田類さんのトークを聞きながら、浦霞もお楽しみ頂ければと思います。

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吉田類さんと乾杯! 吉田類トークショー仙台」
酒縁とご縁~類は友を呼ぶ~
 ◎日本酒の楽しみ方ミニ講座
 ◎サッポロビール赤星について

日時:3月24日(土)18:30開演(18時開場)
会場:アークホテル仙台青葉通り https://www.ark-hotel.co.jp/sendai/
 宮城県仙台市青葉区大町2-2-10
入場料:VIP席(最前列) 15,000円、一般席 13,000円
お料理:着席型ブッフェ形式
お飲み物:お酒(サッポロビール赤星様・日高見様・あさ開様、浦霞など)・ソフトドリンク飲み放題

チケットぴあにて好評発売中!
http://ticket.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=1804985&rlsCd=001&lotRlsCd=
※弊社では販売しておりません

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「第23回浦霞しぼりたてを楽しむ会」を開催しました


こんにちは。企画課の笠原です。

2月3日(土)4日(日)の2日間「ホテルキャッスルプラザ多賀城」にて「第23回 浦霞しぼりたてを楽しむ会」を開催しました。
2日間で合計410名の方々にご参加頂きました。

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会は岡本優子さんのミニコンサートで開会。
岡本優子さんは、宮城県気仙沼市出身のピアニスト/作曲家。
高校卒業後、ジャズの名門ボストンのBerklee College of Musicに入学し、在学中から現地のミュージシャン達との交流を深め、ニューヨークのカーネギーホールで自作曲を披露、またボストンシティーホールなどでフルスカラーシップのメンバーと共に演奏するなど、様々な活躍を広げております。

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「酒とバラの日々」「Over the rainbow」「春よ来い」など数曲を演奏して頂きました。

演奏を聴きながらお楽しみ頂いたウェルカムドリンクは弊社の看板商品「純米吟醸 浦霞禅」。
今年45周年を迎えたロングセラー商品です。
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ミニコンサート後、弊社代表取締役社長 佐浦弘一よりご挨拶を申し上げ、乾杯、開宴へと移りました。

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乾杯の音頭は、土曜は「うらかすみ日本酒塾」の卒業生の方に、日曜はミニコンサートを演奏頂いた方にして頂きました。

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季節商品「しぼりたて純米生酒 浦霞」で皆様と乾杯!
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しぼりたて純米生酒 浦霞」とお料理をお楽しみ頂きながら、続いては製造部からのご挨拶へと移ります。

本社蔵杜氏 小野寺、矢本蔵杜氏 赤間から一言今季の造りについて報告致しました。

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本社蔵杜氏 小野寺 邦夫

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矢本蔵 杜氏 赤間 勲


そして蔵人が加わり、「浦霞流仕込み唄」を披露しました。
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会の中盤、「バーカウンター」「カクテルコーナー」で以下のお酒を提供致しました。

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一般発売していない「発泡性純米吟醸生酒 浦霞」。
このお酒を目当てにご参加頂いてる方も多いです。

その他「本格焼酎 浦霞」や「純米原酒につけた浦霞の梅酒」といった数量限定品のお酒もご提供致しました。


カクテルコーナーでは「低アルコール純米酒 萩の白露」を使ったカクテルを2種類、お楽しみ頂きました。

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①テンダーグリーン
低アルコール純米酒 萩の白露」とメロンリキュール、カルピスのカクテル。
メロン風味の口当たりの甘い、可愛いカクテルです。


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②白露レッドサン
低アルコール純米酒 萩の白露」とトマトジュースを使用。
さっぱりとした 飲み口の「萩の白露」版レッドアイです。


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また、日本酒カクテルベース用のお酒「MOTOZAKE」をトニックウォーター「サキニック炭酸」で割ったカクテル「サキニック」も提供致しました。


続いて、皆さまお楽しみの「抽選会」へ
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受賞酒を中心に浦霞の限定酒各種を用意致しました。

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当選者が出たテーブルは盛り上がり、いよいよ最後の1等「白鳥 浦霞」を佐浦が引きます。

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さあ、「白鳥 浦霞」はどなたに!!

と、その前に恒例の流れではございますが、和太鼓演奏を皆さまにはお楽しみ頂きました。


奏者は創作和太鼓「駒の会」さん。
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「駒の会」さんは、1979年宮城県小牛田町駒米地区の夏祭りの子供太鼓として誕生し、その後、通年活動を目指し発会したそうです。

演奏中には奏者が客席に赴き、お客さんに太鼓を打たせてあげるなど、会場が一体となって大いに盛り上がりました。
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太鼓演奏の後、佐浦より御礼を申し上げ、お待ちかねの1等「白鳥 浦霞」の当選者発表です!!!

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当選されましたお二方、おめでとうございます。
お酒を飲んだ後も、器を飾ってお楽しみ下さい!

「白鳥 浦霞」を当選された方に手締めをお願いして、会は終了。

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ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました。
2018年もどうぞ「浦霞」をよろしくお願い致します。

Kappo 3月号に掲載されています


こんにちは。企画課の笠原です。

2月5日発売の大人のためのプレミアムマガジン「Kappo3月号」に、季節商品「しぼりたて純米生酒 浦霞」を紹介頂いております。

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季節商品「しぼりたて純米生酒 浦霞」が飲めるお店として、仙台市青葉区一番町の「南町通り 和食 人結(えん)」さんをご紹介。
人結」さんの美味しいお料理とともに是非お楽しみ下さい。

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しぼりたて純米生酒 浦霞」が飲めるお店
南町通り 和食 人結(えん)
宮城県仙台市青葉区一番町2-7-9 第7丸昌興業ビル1F(仙台駅から徒歩10分)
TEL 022-265-8388


浦霞醸造元 株式会社佐浦
 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
 メールによるお問い合わせはこちら
 http://www.urakasumi.com/contact/

本日発売/ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」

※おかげさまで完売致しました 2018.02.10※

こんにちは。企画課の笠原です。

本日2月1日より、店舗「浦霞 酒ギャラリー」では、パリの有名チョコレート専門店メゾン ショーダンのボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(ショコラティエ「ジル・マルシャル」)を発売しております。
昨年は限定100個で発売したところ、2日間で完売!
今年は200個に数を増やし、多くの方にお召し上がり頂ければと思います。

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ボンボンショコラ・オ・サケ「URAKASUMI」(4粒)
山田錦純米大吟醸 浦霞」使用2粒
原酒 浦霞」使用2粒

限定200個
価格 1,500円(税抜)
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熟した果実のような華やかな吟香の純米大吟醸のガナッシュには銀粉を添えて。
濃醇でコクのある艶やかな味わいの原酒には金粉を添えて。



メゾン ショーダン(Maison Chaudun)
http://www.chaudun.com/ja/

「メゾン・ショーダン」は、フランス(パリ)にある有名なチョコレート専門店で、ミッシェル・ショーダンが1986年に始めました。
ショーダン氏は、フランスで随一の有名店と言われる「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のシェフとして腕を磨き、独立して5年後の1991年には日本に出店、日本に最初に出店したフランスショコラティエとして、その後のチョコレートブームの先駆けとなりました。
2016年に引退し、現在はジル・マルシャルが店を引き継いでいます。ジル・マルシャルは2011年「世界の優れたパティシエ10人」にも選ばれた実力者で、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ではクリエーティブディレクターも務め、ショーダン氏から後継者として店を任されました。

2016年に仙台三越様で開催された「サロン・デュ・ショコラ」展に於いて、弊社のお酒を使ったボンボンショコラを出品したのがご縁で、昨年に続き、弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でも販売することとなりました。

チョコレートと日本酒の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみ下さい。


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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
JR仙石線「本塩釜駅」より徒歩約7分
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/