うらかすみ便り

「純米夏酒 浦霞」が飲める店(仙台編)


こんにちは。営業の中村です。

現在発売中の「純米夏酒 浦霞」、お飲み頂けましたでしょうか?
今回は「純米夏酒 浦霞」が飲めるお店(仙台市内)をご紹介致します。


仙臺居酒屋 おはな」様
仙台市青葉区中央2-5-1 三文字屋ビルB1
TEL 022-265-3872

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宮城県内もじわじわと気温が上がり、梅雨時の湿気とあいまってとても暑く感じますね。

しかし、関東以西はもっととんでもないことになっているんだろうなあ。。お察しいたします。

さて、こんな日には夏向きのさわやかな味わいの純米酒はいかがでしょう。

こちら「おはな」さんは、宮城県内の食材を使用した料理や地酒が楽しめるということで、幅広い客層に大人気のお店です。

やわらかい接客に定評のある佐々木店長から、リーデル社の『純米』グラスで純米夏酒をサーブしていただきます。

こちらは、純米酒を楽しむのに適した形状として新しく開発されたグラスなんですよ。

弊社社長の佐浦もその開発に携わらせて頂きました。

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合わせる料理は「鴨のローストとラタトゥイユ添え」

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「ナスの冷びたし」
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食欲の落ちる(オイラは落ちないけどね)この時期にぴったりの夏野菜を使った皿が身も心も落ち着かせてくれることでしょう。

日ごろは酒にだらしないこちらですが、今日はワンコが日向ぼっこしているくらいのほどよい気分で帰宅することにします。

なぜなら、これから連日熱戦が繰り広げられているサッカーのワールドカップを観戦しなければならないからです。

皆様も寝不足にならないようご自愛くださいませ。

「第16回うらかすみ塾生会」を開催しました


こんにちは。企画課の笠原です。

先日「第16回うらかすみ塾生会」をホテルレオパレス仙台様にて開催致しました。

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「うらかすみ塾生会」とは...
一般消費者の方を対象とした日本酒セミナー「うらかすみ日本酒塾」(半年間月1回の講座)の卒業生の年1回の同窓会です。
第1期から今年春に修了された第19期の卒業生の方々にお集まり頂きました。
※今年9月開講の20期うらかすみ日本酒塾の募集は終了致しました。


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まずは、弊社代表取締役社長 佐浦から開会の挨拶を申し上げました。

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そして、16回目の開催ということで16期生の方に乾杯の音頭をとっていただき、「純米吟醸 浦霞禅」で乾杯!
「うらかすみ塾生会」では、回数と同じ期の方に乾杯と締めのご発声をお願いしています。

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乾杯後は、料理とお酒を楽しみながらの歓談タイムです。
久し振りの再会、そして期を超えた交流に会話も弾んでいるようでした。

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今回ホテルレオパレス仙台様にご用意いただいた料理は、弊社の日本酒や酒粕、梅の実などを使ったこの日限りの特別メニュー。
瀬戸料理長、毎年工夫をこらした日本酒に合う美味しいお料理をありがとうございます。


はやせ鮎の梅煮浸し 
純米原酒につけた浦霞の梅酒」とその梅の実
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▲石巻産 ホヤと夏カブのサラダ仕立て
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▲旬のお造り
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▲茶碗蒸し
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▲宮城初GI(地理的表示)登録みやぎサーモンの照り焼き
特別純米酒 生一本 浦霞」を使用
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▲ほろ酔い豚のロースト 仙台味噌のソース
浦霞の酒粕を使用
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▲浦霞酒粕のアイスクリーム
特別純米酒 生一本 浦霞」と酒粕を使用
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また、会場内には特設のお酒ブースも開設致しました。
今年のお酒は「超」限定品の数々をご用意致しました。

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2018 SAKE部門 純米大吟醸の部で銀メダル受賞
純米大吟醸 浦霞 "M"」2015BY
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国内一般未発売、海外一部地域で限定発売しているお酒です。
塾生から「Mはどういう意味ですか?」と質問が多かったのですが、「M」は宮城県のM。
宮城の県花「ミヤギノハギ」とMの文字をモチーフにした優美なデザインで、宮城の酒造りという匠の技を世界にアピールしています。

「生酛(きもと)特別純米酒 浦霞」(試験醸造)※お燗にて提供
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宮城県を代表する米「ササニシキ」を使用、浦霞流生酛造りで米の旨みを引き出した特別純米酒です。
「味と香りのバランスの良さ」と「飲み飽きしない」浦霞の味わいを目指すため、製造工程においては、蒸し米の水分管理にこだわり強い酵母が育つ環境を整え、すっきりとしたきれいな奥行きと深みを感じさせるお酒に仕上げました。


平成29酒造年度「全国新酒鑑評会」 矢本蔵 金賞受賞酒
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一般販売しておりませんが、今回は「第16回うらかすみ塾生会」にご参加の皆さんにだけ特別にその金賞受賞酒をお味見頂きました。


数量限定商品「浦霞 本格焼酎につけた梅酒
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この梅酒に使用した焼酎は東日本大震災時に被災した清酒醪(もろみ)で造られたものです。
今月瓶詰した「浦霞 本格焼酎につけた梅酒」でこれらの焼酎もほぼ最後になりました。
震災から7年経ち、これもまたひとつの区切りを感じます。


そして、ホテルレオパレス仙台様に考えて頂いた日本酒カクテルも提供致しました。

本醸造「ぼとる 浦霞」とグレープフルーツ、炭酸、塩釜の藻塩を使用した日本酒版ソルティードッグ。

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暑い夏にぴったりな爽やかなカクテルでした。

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また、会の途中では製造部から挨拶と近況報告も行いました。

本社蔵杜氏「小野寺」
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矢本蔵杜氏「赤間」
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研究開発室課長「渡邉」
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お酒とお料理をご堪能いただいたところで景品をかけたテーブル対抗クイズ(全10テーブル)の開催。
きき酒や○×クイズなど全4問。
各テーブル、協力しながら解答を導き出していました。

その結果・・・
Dテーブル、Eテーブル、Fテーブルの3チームが12点で同点!
同点決勝「じゃんけん」で決めることになりました。

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じゃんけんにも気合いが入り、盛り上がります。

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Eテーブル(19期生)が見事優勝!

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優勝した皆さんには「純米大吟醸 浦霞 "M"」のオリジナル手拭いをプレゼント!
おめでとうございました!


引き続いて、塾生からの一言スピーチタイム。

今年3月に卒業された19期生の皆さんから社長佐浦に渡したいものがあるとのこと。

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19期生と我々浦霞スタッフの思い出のアルバムと「原酒徳利 浦霞」を使ったフラワーアレンジメントを頂きました。
皆さんの想いと楽しい思い出がいっぱいつまった贈り物、社内に大切に飾らせて頂きます。

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19期生の皆さんに前にお越し頂き、記念撮影!
本当にありがとうございました!!


そして会の終わりには、毎年恒例の「浦霞 しぼりたてを楽しむ会」ペア招待券の抽選会を行いました。
見事当選されたのは12
期生の方。
来年「浦霞 しぼりたてを楽しむ会」でお待ちしております!!

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最後は、16期生の方に三本締めで締めて頂き、塾生会は無事終了しました。

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あっという間の2時間、大いに盛り上がりました。
ご参加いただいた皆さん、ホテルレオパレス仙台のスタッフの皆さん、ありがとうございました!

残念ながら今年参加できなかった皆さん、是非来年ご参加ください!
お会いできるのを楽しみにしています。


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第16回 うらかすみ塾生会
開催日時 2018年6月24日(日)13:00~15:00
開催会場 ホテルレオパレス仙台
参加人数 65名

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夏酒をお楽しみ頂きました!


こんにちは、営業の沼田です。

6月24日(日)千葉県 行徳、串揚げ処「喜多朗」様にて5年振りに「浦霞を楽しむ会」を開催させて頂きました。

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串揚げ処「喜多朗」様
http://www.kusiage-kitaro.com/
千葉県市川市湊新田 1-6-15
地下鉄東西線 行徳駅 徒歩6分
TEL 047-356-3427

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酒販店様の千葉県美浜区 SOLbyK 北澤社長のご協力を得て、お店の定員MAXの21名の方々にご参加頂き、浦霞製品9品目と「喜多朗」様の美味しいお料理を頂きながら、皆様と大いに盛り上がりました。

特に6月発売の「純米夏酒 浦霞」は大変評判良く、
「すっきりとしているが味わいがある!」
「ぬる燗も美味しい!!」
「浦霞の味の流れがある」
「この時期にぴったりの商品」
「串揚げに合う!」
等、ご意見頂きました。

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純米夏酒 浦霞(夏期限定商品)
爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。



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ご参加頂いた皆様、「喜多朗」様、ありがとうございました!!

「純米吟醸 松島禅 松島限定ラベル」化粧箱デザインリニューアル


こんにちは。企画課の笠原です。

弊社の看板商品「純米吟醸 浦霞禅」、おかげさまで今年発売から45周年を迎えました。
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この「純米吟醸 浦霞禅」に、日本三景 松島地区限定のラベルがあることをご存知でしたでしょうか。

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ラベルと化粧箱には、松島 国宝瑞巌寺の境内にある伊達政宗公由来の臥龍梅と国宝庫裡を描き、酒銘「浦霞禅」の書は、瑞巌寺百二十八世住職の加藤隆芳老師(号は五雲軒)によるものです。

この度この「純米吟醸 浦霞禅 松島限定ラベル」の化粧箱のデザインをリニューアル致しました。


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〈リニューアル点〉
・「松島限定ラベル」の追記
・外国人観光客が多いため「Junmai Ginjo URAKASUMI ZEN」の英語追記


松島地区訪問の際には、是非お手に取ってご覧下さい。

~松島地区 お取扱店~
むとう屋/松島町松島字普賢堂23-4/TEL 022-354-3155
伊藤時尾商店/松島町松島字町内88/TEL 022-354-3141
千葉酒店/松島町松島字町内37/TEL 022-354-2527
松島観光物産館/松島町松島字普賢堂13-1/TEL 022-290-7331
松島 雪竹屋 /松島町松島字町内109 1F/TEL 022-354-2612
松島玉手箱館/松島町松島字町内75-14/TEL 022-355-0090
伊達なおみやげ堂/松島町松島字町内75-16/TEL 022-354-2532
かんげつろう旭亭/松島町松島字町内83
松島蒲鉾本舗/松島町松島字町内120/TEL 022-354-4016
松島町内ホテル売店
ホテル松島 大観荘
小松館 好風亭
松島センチュリーホテル
ホテル海風土
ホテル壮観

※在庫状況は日々変化しています。ご不明な点は直接店舗へお問合せ下さい。
※弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」での取り扱いはございません。

お取扱店様等、ご不明な点はお気軽に下記までお問合せ下さい。
・浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165
・お問合せフォーム http://www.urakasumi.com/contact/

「国宝瑞巌寺」平成の大修理落慶記念/試飲即売会開催


こんにちは。企画課の笠原です。

宮城県松島町の国宝瑞巌寺が「平成の大修理」を終え、6月24日(日)落慶法要が執り行われます。

そして、22日(金)には前夜祭として俳優の千葉雄大さんが参列する武者行列、ブルーインパルスの展示飛行やブルーインパルスJr.による展示走行、そして夜には花火大会のイベントが催されます。

前夜祭の詳細はこちら「松島町ホームページ」
http://www.town.matsushima.miyagi.jp/index.cfm/8,25130,31,html


祝賀ムードで盛り上がる松島町で、弊社は下記にて試飲即売会を開催致します。

6月22日(金)11:00~18:00
千葉酒店
宮城県宮城郡松島町松島町内37
TEL 022-354-2527
【販売予定銘柄】
・平成の大修理落慶記念 蔵の華 純米吟醸 浦霞「国宝瑞巌寺」(流通限定)
純米夏酒 浦霞(季節限定)
純米原酒につけた浦霞の梅酒
など

6月23日(土)~24日(日)9:00~16:00
むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23-4
TEL 022-354-3155
http://www.mutouya.jp/
【販売予定銘柄】
・平成の大修理落慶記念 蔵の華 純米吟醸 浦霞「国宝瑞巌寺」(流通限定)
・浦霞 伊達な梅の酒(仙台駅構内と松島町内酒販店限定)
純米夏酒 浦霞(季節限定)
など

平成の大修理落慶記念 蔵の華 純米吟醸 浦霞「国宝瑞巌寺」
(宮城県内限定/数量限定商品)

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原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」100%使用
精米歩合 55%
容量 720ml


落慶を記念したお酒を中心に皆様のお越しをお待ちしています。
是非、松島にお出掛け下さい!!