うらかすみ便り

「GAMA ROCK FES 2019」内で限定ラベルのお酒を販売します!

9月21日(土)に塩竈市みなと公園にて「GAMA ROCK FESTIVAL 2019」が開催されます。「GAMA ROCK FESTIVAL」はMUSIC / ART / FOOD を通して、一人でも多くの人に塩竈の魅力を伝える事と塩竈の街が元気になる事を願い、2012年から開催され今年で8年目となります。当日は、特設ブースにて弊社浦霞と阿部勘酒造様、一ノ蔵様による振舞い酒及び「GAMA ROCK FES 2019限定ラベル日本酒 300mlを500円(税込)で限定販売致します。数量は限定ですので、是非お早めにお買い上げ下さい!


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音楽と日本酒を楽しみながら「GAMA ROCK FES」を一緒に盛り上げましょう!イベントを盛り上げる豪華アーティスト、多彩なゲストも注目です。

詳細は公式HPをどうぞ>>>http://gamarock.net/2019/

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【開催日】 9月21日(土) 開場9:00 / 開演 10:00 / 終演予定 20:00
【開催地】 宮城県塩竈市みなと公園(塩釜港緑地内)宮城県塩竈市貞山通3-12-1
【料 金】 5,000
 ※小学生以下・70歳以上無料(小学生以下は保護者同伴に限る)
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「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」9月9日発売です!

浦霞の季節商品「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」が9月9日、重陽の節句に発売になります。

特別純米酒 ひやおろし 浦霞」は宮城県産ササニシキのみを使用した特別純米酒で、貯蔵時のみ加熱殺菌をおこない夏を越してしっかりと熟成させ、二度目の加熱殺菌をせずに9月9日重陽の節句を目指して出荷する伝統に則った「ひやおろし」です。今年の「ひやおろし」は米の旨味と酸味のバランスがとれ、芳醇な味ののりを実感いただけるお酒となりました。

 「戻りカツオ」「メバチマグロ」「サンマ」など脂ののった魚介類に「ひやおろし」の酸味がほどよく調和し、「きのこご飯」「栗おこわ」「秋ナスの揚げ浸し」など秋の味覚と合わせることで季節感を一層お楽しみ頂くことが出来ます。飲み頃の温度帯は、"冷や~常温"の他、"人肌~ぬる燗"もおすすめです。ほんのりと温めることで甘味が増して口当たりが柔らかくなり、ふくらみのある芳醇な風味が引き立ちます。

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1.8L:2,820円(税抜)/720ml:1,400円(税抜)

また、ラベルに配した紅葉をきらめく箔押しで表現し、より一層秋の季節感を感じていただけるようにラベルデザインをリニューアルしています。是非、秋の食材と合わせてお楽しみ下さい!

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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
(JR仙石線本塩釜駅から徒歩約7分)
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00

「山田錦純米大吟醸 浦霞」グランプリ受賞!CINVE2019の受賞式がありました

2019年3月31日~4月3日にスペイン王国カセレス市において開催された「第1CINVE日本酒・焼酎コンテスト」日本酒部門において「山田錦純米大吟醸 浦霞」は最高賞である、グランプリを受賞致しました。

CINVE(Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos )はスペイン王国農業・漁業・食料省公認のワインとスピリッツの国際コンテストで、2019年は第15回国際ワイン・スピリッツコンテスト、第6回バージンンエクストラ・オリーブオイル試飲部門とともに国際日本酒・焼酎部門が初めて開催され、50以上の蔵元から約200点の日本酒と焼酎が出品されました。

授賞式は2019年7月11日にマドリードの在スペイン日本国大使公邸にて行われ、弊社海外営業担当シャンパーニュ・ブノワが参加致しました。

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~授賞式~ 中央が弊社シャンパーニュ、右から2人目が水上正史駐スペイン日本国特命全権大使

グランプリを受賞した「山田錦純米大吟醸 浦霞」は原料米に兵庫県産山田錦を使用し、熟した果実のような華やかな吟香と、米の旨味と酸味がほどよく調和した純米大吟醸酒です。日本国内では主に仙台市内、東京都内の百貨店を中心に販売しています。スペインではミシュラン一つ星を持つレストラン等にて提供されており、旨味や甘み、酸味のバランスが良く、料理に合わせやすいとの評価を頂いています。マドリードのフュージョン系レストランでは、パエリア用に作ったお米と日本の酢でしめた魚で握るお寿司等に合わせているほか、現地のソムリエからはチーズやスペイン名物の生ハムであるハモン・イベリコなどとも相性が良いとのコメントを頂いています。

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弊社ではイギリス、アメリカ、オーストラリア、ドイツ、シンガポール等が主な輸出国であり、スペイン王国への輸出数量は弊社の総輸出数量の2%強ですが、コンテストでグランプリを受賞したことを機会に、スペイン王国での日本酒と「浦霞」の認知度を高めたいと考えています。

今後とも皆様のご指導ご鞭撻を心よりお願い申し上げます。      

                  

暑い夏こそ、甘さスッキリ ココチいい「浦霞の甘酒」

"栄養満点で美肌にもいい"と女性を中心に人気の甘酒。甘酒には冬のイメージがありますが、昔から「飲む点滴」と言われるほど栄養価があるため、夏に飲むものとされていました。その名残りは俳句の世界で夏の季語とされることで今に伝わっています。暑いなつこそ、甘さスッキリ ココチいい「浦霞の甘酒」、おすすめです!

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「浦霞の甘酒」のすっきりとした甘さを愉しむのは、ストレートがおすすめですがカクテル仕立ても美味しいのでご紹介します。

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【浦霞の甘酒×藻塩】おいしく塩分チャージ
昔から夏バテ防止に飲まれてきた甘酒に塩を加えることで、おいしく夏場の塩分補給が出来ます。味の対比効果によって甘味が引き立ちます。塩竈の藻塩は雑味がなく、まろやかで上品な味わいがあるので、やさしい味わいの浦霞の甘酒にピッタリです。

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【浦霞の甘酒×抹茶】優しいリラクゼーション効果
抹茶にはビタミンCやカテキンなど身体に嬉しい成分が含まれていることに加えて、香りとその色はリラクゼーション効果が高いと言われています。甘酒に加えて飲めば美味しい、身体に優しい飲みものに。是非、お試し頂きたい甘酒カクテルです。

「浦霞の甘酒」はノンアルコールですが、お酒と合わせてカクテルを楽しみたい方には『桃霞(モモカスミ)』もオススメです!

【1】「低アルコール純米酒 萩の白露」60ml
【2】「浦霞の甘酒」45ml
【3】ほうじちゃ45ml
【4】ピーチシロップ 小さじ1

【1】~【3】の材料をグラスに注いで混ぜ、最後にピーチシロップを加えて軽くステアすれば出来上がりです。旬の桃をアクセントにスッキリした甘さで飲めるカクテルです。「浦霞の甘酒」は低アルコール純米酒「萩の白露」と相性抜群ですので是非お試し下さい。

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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
(JR仙石線本塩釜駅から徒歩約7分)
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00

「全国燗酒コンテスト2019」で金賞受賞!

先日「全国燗酒コンテスト2019」の審査結果が発表されました。このコンテストは、全国燗酒コンテスト実行委員会が主催、日本酒造組合中央会が後援するもので、今回は268社から905点の商品が出品されました。審査員が厳正に審査し、審査スコアの平均値の上位3割が金賞に認定されました。

この中で弊社はプレミアム燗酒部門で金賞を受賞することができました。

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プレミアム燗酒部門「生酛 特別純米酒 浦霞」金賞受賞

詳しくはWEBサイとをご参照下さい>>>http://www.kansake.jp/

~燗酒の魅力~
○燗酒は料理の味を引き立てます
○アルコールは胃の中に入ったとき、人肌程度の温かさが最も早く吸収されるので燗酒は自分にあった適量飲酒となります
○日本酒にはアミノ酸をはじめ旨味成分が300-400種類含まれており、お燗をすることにより味や香り、コクといった旨味を引き出します
(日本酒造組合中央会 資料より)

外は猛暑でも冷房で身体が冷え切ってしまうこの季節、燗酒「生酛 特別純米酒 浦霞」で身体に優しくお酒を楽しんでみてはいかがですか。