うらかすみ便り

「第17回浦霞を楽しむ夕べinシェヌー」参加者募集中!



浦霞とフランス料理とのマリアージュをお楽しみ頂くイベント「浦霞を楽しむ夕べ」を11月9日(土)に開催致します。マリアージュとはフランス語で「結婚」を意味しますが、食の分野ではお互いの味を引き立たせる最高の組み合わせを意味します。

浦霞創業の地「塩竈」にあるフランス料理の名店「シェヌー」の料理と浦霞が出会うことにより、これまでにはない味わいが生まれる至福のひとときをお楽しみいただきたいと考えています。


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【日 時】2019年11月9日(土)
【受 付】 17:30~/開会 18:00/閉会 21:00頃
【会 場】フランス料理「シェヌー」 http://www.cheznous.co.jp/
     塩竈市海岸通7-2(JR仙石線「本塩釜駅」から徒歩2分)

【参加費】7,800円
【定 員】30名
 ※応募多数の場合、抽選となります
 ※抽選の当否を10月28日(月)までにご連絡致します

【募集期間】10月8日(火)~10月23日(水)
【申込先】浦霞醸造元 株式会社佐浦 企画部
 TEL:090-5235-3141(平日9時~17時)
 FAX:022-362-7895
 E-mail info@urakasumi.com

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「しおがまさま神々の月灯りDE酒蔵めぐり」10/12(土)10/13(日)開催!

鹽竈神社で行われる「しおがまさま 神々の月灯り」にあわせて「しおがまさま 神々の月灯り de 酒蔵めぐり」が開催されます!

「しおがまさま 神々の月灯り de 酒蔵めぐり」では、オリジナルのグラス付きチケット(1,000円)を、塩竈観光物産案内所や各試飲場所などでお買い求めいただきますと、3つの蔵元のお酒各1種類が試飲でき、塩竈名物の笹かまぼこ(1枚)や玉こんにゃく(1串)などがついてきます!

<試飲場所と飲めるお酒>
*阿部勘酒造店様・・・阿部勘様のお酒
*熊久商店様・・・一ノ蔵様のお酒
浦霞 酒ギャラリー・・・特別純米酒 ひやおろし 浦霞

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http://www.shiogamajinja.jp/topics/pdf/201910tsukiakari.pdf

しおがまさま 神々の月灯り de 酒蔵めぐり
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【日 時】2019年10月12日(土)、13日(日) 17:30~19:30
【場 所】阿部勘酒造店様、熊久商店様、浦霞 酒ギャラリー 
【チケット】1.000円(限定グラスと塩竈名物のおつまみ付き・数量限定)
【チケット販売場所】塩竈観光物産案内所、各試飲場所 ※当日販売のみ
【問合せ】塩竈市観光物産協会 022-364-1165(平日 8:30~17:15)


「しおがまさま 神々の月灯り」とは、
由緒ある荘厳な鹽竈神社を舞台に秋の澄んだ蒼天に浮かぶお月さま、本古来の楽器が奏でる幽玄な世界、神社境内や202段の表坂に灯るLEDキャンドルの幻想的な情景を楽しむお祭りです。

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秋のお月さまを眺めながら、季節のお酒に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか?ご来店お待ちしております!


店舗「浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19>>アクセス
(JR仙石線本塩釜駅から徒歩約7分)
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
※10月12日、13日は19:30まで営業
※10月13日は臨時営業

10/5(土)「魚を肴に日本酒ナイト水族館【秋の雅】」に弊社も参加します!

仙台うみの杜水族館様主催の被災地復興支援企画「魚を肴に日本酒ナイト水族館」は【秋の雅】と題し、宮城県を代表する港町「気仙沼・石巻・塩釜」から6つの蔵元が参加します。今回は「乾坤一」でおなじみの大沼酒造店様(初参加)、一の蔵様、金の井酒造様がゲスト参加し、合計9つの蔵元が集結します。地元でしか味わうことのできない特別なお酒や蔵元秘蔵のお酒に出会えるチャンスです。是非多くの方に楽しんで頂きたく思います。弊社は「別誂大吟醸 浦霞」「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」「浦霞の甘酒」を取り揃えて皆さまをお待ちしております!

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魚を肴に日本酒ナイト水族館 2019【秋の雅】
【開催日時】2019年10月5日(土)
受付start/18:00~
OPEN/18:30
CLOSE/21:30(最終入館 21:00)

浦霞ブースでの提供酒
別誂大吟醸 浦霞(数量限定品)
特別純米酒 ひやおろし 浦霞(季節限定品)
浦霞の甘酒

【前売券】入館券+オリジナルグラス+純米酒試飲券1杯...2,900円
【当日券】入館券+純米酒試飲券1杯...3,100円
【対 象】 20歳以上
※アルコール販売がございますので、お子さまのご入館はご遠慮願います。

詳細はWEBページをご覧下さい http://www.uminomori.jp/umino/nihonsyu2019aki/index.html

みなと塩竈海保カレー×浦霞のお酒

お寿司に次ぐ新しい塩竈の名物グルメ!「みなと塩竈海保カレー」をご紹介いたします!海上保安部の船艇では入港日にカレーを食べる伝統があり、塩竈にある宮城海上保安部では、船艇ごとにさまざまなカレーが食べられています。「みなと塩竈海保カレー」は宮城海上保安部にご協力頂きレシピを忠実に再現。塩竈市内の飲食店でお楽しみ頂けます。

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地元の新しい名物グルメを応援し、蔵元おすすめのペアリングを探求してみました!「ビーフ」「シーフード」「キーマ」3種類のカレーはどれも個性があり、日本酒との美味しいペアリングが楽しめます。

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【ビーフカレー×本仕込 浦霞】
大きめの牛肉にキノコたっぷりのビーフカレーはスパイシーな本格派のカレーです。「本仕込 浦霞」と合わせるとキレのあるお酒が、後味をすっきりとさせてくれます。

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【シーフードカレー×ぼとる 浦霞】
かつおと昆布の和風だしが決め手の和風シーフードカレー。魚介の旨味がしっかり感じられるカレーです。だしの風味に本醸造生貯蔵酒「ぼとる 浦霞」がマッチし、美味しいマリアージュを楽しめます。

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【キーマカレー×低アルコール純米酒 萩の白露】
バナナ、キウイ、パイナップル、リンゴなどフルーツたっぷりのキーマカレー。爽やかな味わいのカレーにフルーティでジューシーな「萩の白露」が相性抜群です。是非、お試し下さい!

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10月1日よりはじまります「みなと塩竈・ゆめ博2019」では海保カレーを巡るスタンプラリー企画があります。3種類のカレーを食べるとお食事券や海保の限定グッズなどが当たるそうです。是非、みなと塩竈海保カレー×浦霞を体験しに塩竈に遊びに来て下さい。

参加飲食店や海保カレーに関する詳細は>>>http://www.shiogamacci.jp/kaihocurry.html

「うらかすみ日本酒塾」第21期開講

9月14日「うらかすみ日本酒塾」の第21期がスタートしました。
2019年度(21期)は24名の方々に受講頂きます。

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「うらかすみ日本酒塾」とは、20歳以上の一般消費者の方を対象とした浦霞主催の日本酒セミナーです。毎年9月から翌年3月の半年間、月1回のペースで毎月テーマと講師を変えて開催しています。


9月の第1回講義のテーマは「日本酒入門」。
講師は、弊社代表取締役社長・佐浦弘一が務めました。

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日本酒のできるまでをDVDで確認した後、日本酒の種類、酒造りの歴史、酒の飲まれ方の歴史など日本酒の一般知識を学んだ後、5種類のきき酒を行いました。

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第1回目の講義ということで緊張気味の中での「きき酒」に苦戦しているようにも見受けられましたが、これからの講義で「きき酒」のスキルを磨き日本酒への興味関心を深めて頂ければと思いました。

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写真左から
 1.純米酒「純米酒 浦霞
 2.本醸造生貯蔵酒「ぼとる 浦霞
 3.純米吟醸酒「純米吟醸 浦霞禅
 4.大吟醸原酒「大吟醸浦霞 原酒」※数量限定商品
 5.樽酒「一ノ蔵 純米酒樽酒」

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講義後は、同じ会場にて立食式の懇親会を行いました。皆さん緊張気味でしたが、お酒を酌み交わすうちに盛り上がっておりました。21期生の皆さん、どうぞ来年3月までよろしくお願い致します。次回10月のテーマは「酒造りと杜氏」です。講師は、弊社本社蔵杜氏・小野寺邦夫が務めます。どうぞお楽しみに!!