うらかすみ便り

3/18(土)19(日)「はっけん しおがま」開催!


こんにちは。企画課の笠原です。

今週末、3月18日(土)19日(日)、
BiVi仙台駅東口 1階特設会場にて
「はっけん しおがま」というイベントが
開催され、その中で
地域限定、塩釜小売酒販組合限定の
「純米原酒 塩竈まうで 浦霞」を販売頂きます。

その他、塩釜の美味しいものが勢揃い!
皆さまのお越しをお待ちしております。


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塩釜の老舗をたのしめ
「はっけん しおがま」

日時:
3月18日(土)11:00~17:00
3月19日(日)11:00~16:30
※予定数に達し次第終了となります。ご了承下さい。

場所:
BiVi仙台駅東口 1階特設会場(珈琲館前)

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画像をクリックすると拡大して表示されます。

鹽竈神社「帆手祭」開催されました!


こんにちは。企画課の笠原です。


毎年3月10日は奥州一宮 鹽竈(しおがま)神社
で早春の神事「帆手祭(ほてまつり)」が開催されます。

「帆手祭」の詳細はこちらをご覧ください
 http://www.shiogamajinja.jp/topics/201702hote.html


元々は正月の神輿洗神事で、火伏祭として始まったもの
だそうですが、後年海にゆかりのある「帆手祭」と
呼ばれるようになり、現在では厄除け、繁栄も祈念して、
神輿が市内を御神幸します。

市民にとっては、春の風物詩となっており、
先週3月10日(金)執り行われました。

神輿は昼11時半に202段の表参道の石段を下り、
市内を渡御、弊社本社蔵前を午後6時頃に通過し、
午後7時に再び表参道を登っていきました。


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次回の御神輿は4月の第4日曜日に行われる「花まつり」です。
桜が咲く鹽竈神社の階段を上り下りする光景も迫力があります。

4月も是非塩竈、そして「浦霞 酒ギャラリー」へ
遊びにお越し下さい!

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浦霞 酒ギャラリー
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
 ※4月23日(日)は鹽竈神社「花まつり」開催に伴い臨時営業
 ※4月23日(日)蔵ガイドはお休みします
営業時間 10:00~17:00

第18期「うらかすみ日本酒塾」第6回講義開催


こんにちは。企画課の笠原です。

先日、第18期「うらかすみ日本酒塾」の
第6回講義を開催しました。


「うらかすみ日本酒塾」は、、、
20歳以上の一般消費者を対象とした、
浦霞主催の日本酒セミナーです。

毎年9月から翌年3月の半年間、
月1回のペースで毎月テーマと講師を

変えて開催しています。


3月の第6回講義のテーマは
「日本酒の原料と各地の取り組み方」。
講師は宮城県産業技術総合センターの橋本建哉先生。

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講義内容
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 1.お酒の原料はお米
 2.酒造好適米とは
 3.酒造りに用いられる酵母
 4.代表的な酵母とその特徴
 5.宮城県で開発された各種の酵母

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今回の「きき酒」は原料米別と使用酵母別に
みて頂きました。下の写真左から
原料米別
 【山田錦】 山田錦純米大吟醸 浦霞
 【五百万石】 大那 純米吟醸 那須五百万石
 【亀の尾】 鯉川 純米大吟醸 KOIKAWA

使用酵母別
 【7号酵母】 眞澄 山廃純米大吟醸 七號
 【9号酵母】 香露 大吟醸
 【ほの馥酵母】 蔵の華 純米吟醸 浦霞


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橋本先生からは各お酒と相性の良い料理もご紹介頂き、
具体的に楽しく学ぶことができました。

塾生からも
「専門的ながらもユーモアがあっておもしろかった」
「詳しく踏み込んだ話が楽しかった」
という声が届いており、大変好評でした。

半年間に渡って開催してきた第18期「うらかすみ日本酒塾」
も今回の講義をもって終了。
続いて修了式を行いました。

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修了式では、弊社代表取締役社長佐浦より、一人一人に
修了証、受講証明証、オリジナル巾着、そして酒造り体験で
受講生の皆さんが仕込んだお酒を手渡し致しました。

受講生が仕込んだお酒は、オリジナルラベルにて
弊社からプレゼント致しました。

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実際に酒造りを体験され、塾生の皆さんに
とっても特別なお酒になったことと思います。

その特別なお酒を懇親会で酌み交わしました。

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差しつ差されつ、半年間の思い出話に花が咲きました。
最後に集合写真を撮影。みんないい笑顔ですね。

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18期の皆さま、半年間ありがとうございました。
そして、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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来年度「第19期うらかすみ日本酒塾」 受講生の
募集要項は2017年6月頃の配布を予定しています。
募集要項希望の方は下記からご連絡お願い致します。
締切:2017年5月31日必着
http://www.urakasumi.com/contact/
※一般消費者の方を対象としたセミナーとなります。

仙台駅限定「浦霞 伊達な苺酒」発売中!


こんにちは。企画課の笠原です。
今年も苺のお酒の季節がやって参りました!

仙台駅限定発売の「浦霞 伊達な苺酒」は
純米酒に宮城県山元町産の苺「もういっこ」
を漬け込んだ苺リキュール。

フルーティーな苺の香りと上品な甘み、
ほどよい酸味が調和したなめらかな味わい
に仕上がりました。

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浦霞 伊達な苺酒 500ml(数量限定商品)  
 アルコール分 9度以上10度未満
 価格 1,800円(税抜)

おすすめの飲み方は
ストレート、オン・ザ・ロック、ミルク割り
オン・ザ・ロックにすれば、さらにさわやかな
苺酒の風味をお楽しみいただけます。
氷も苺酒もしっかり冷やして、小さめのグラスで
飲むのがポイントです!


販売場所(仙台駅限定)
地酒とWINEのお店 ケヤキ様(仙台駅1F)
酒仙蔵 吉岡屋エスパル店様(エスパル仙台本館B1F)
藤原屋みちのく酒紀行様(エスパル仙台東館2F)
上記店舗をはじめ、仙台駅構内の酒類取扱店舗
※一部取扱いの無い店舗もございます。

ご不明な点等、下記までお問合せ下さい。
 浦霞醸造元 株式会社佐浦
 TEL 022‐362‐4165
 メールでのお問い合わせはこちら

【3/6~11】仙台駅2階催事場で浦霞商品を販売


こんにちは。企画課の笠原です。

3月11日まで、仙台駅2階 ステンドグラス前
にて「東北の復興フェア」開催中です。

弊社商品もお取扱い頂きますので、
お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください!

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東北の復興フェア
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会期 3月6日(月)~11日(土)

時間 午前10時~午後8時
  ※最終日は午後7時まで

場所 仙台駅2階ステンドグラス前

弊社販売予定銘柄
本醸造 しぼりたて浦霞 720ml
しぼりたて純米生酒 浦霞 720ml
純米吟醸生酒 浦霞 春酣(はるたけなわ)720ml
大吟醸 浦霞
特別純米酒 生一本浦霞 180ml
浦霞 本格焼酎につけた梅酒 720ml
蔵の華 芳醇辛口純米 浦霞