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『shizuku vol.17』 飲食店レポ「今宵の逸品」の取材を行いました(2010/08/23)


こんにちは!
shizuku編集部のデザインを担当をしています千晴です。

毎日暑い日が続いていますね。

shizuku編集部は発行に向け、気合いを入れて頑張っております!!


さて、今日は約1年ぶりに復活する"今宵の逸品"
取材報告をさせていただきます!

浦霞が楽しめるお店と、その浦霞にぴったりな逸品を
紹介するコーナーです。

今回お邪魔したのは、古民家のような雰囲気が素敵な

なかぐろ」さん。


お酒にとてもこだわりが強い店主 飯島さんに、
お店のことや浦霞とお料理の組み合わせについて
お話していただきました。

お酒が美味しいのはもちろんですが、
お料理もとってもこだわっているんですよ!

今回紹介するのは、わさびととっても相性が良いお料理なんです。

実は私、わさびが苦手なんですが(お寿司は未だにさび抜き)
撮影後、勇気を出して試食してみたところ…
なかぐろさんのお料理では食べることができたんです!!

最後はみんなで、美味しくいただいてきました☆

どんなお料理なのかは、shizuku秋号 vol.17で
チェックしてみてくださいね。

9月末発行です♪


※このレポートは「萩の白露」プロジェクトメンバーの
 学生が書いています。
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 浦霞ホームページ https://www.urakasumi.com/
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 ART STANDARD.ホームページ http://www.art-standard.com/
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