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shizuku vol.28(秋号)制作中/取材レポ-3


こんにちは。
shizuku編集部、宮城大学3年生のてぃーです。
今回は「shizuku vol.28」に掲載される、shizuku cafe
取材報告をさせて頂きます!

shizuku cafeでは、ニホンシュを使ったレシピを掲載しています。
前号に引き続き、cooking laboの真希さんに教えて頂きました

今回のshizukuのテーマは、「はじめてのニホンシュ」
料理を通じて、ニホンシュの魅力に気づいてもらいたい...!
そんな思いから、ニホンシュはじめてさんにも身近な、
流行のメイソンジャーを使ったジャーサラダと、
キッシュの2品を今号では紹介していきます。


まずは、キッシュ。

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丁寧に生地をこねます。
そこに具材を流し込んだら、もとは完成。
うまく焼きあがるのでしょうか...?


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綺麗に焼き上がりました!
いい香りが立ち上ってきます。


ここで、ひとつご紹介。


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毎号shizuku cafeでレシピに使っているニホンシュ、
低アルコール純米酒 萩の白露です。
水色のこじんまりとした瓶に、白とピンクのラベルがなんとも可愛らしいですよね。


戻りまして、次はジャーサラダ。

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りんごとくるみを使った、秋らしいサラダです。
食欲の秋にぴったりの料理ですね

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作った料理はもちろん編集部で美味しくいただきました!
焼きたてのキッシュは絶品ですよ


今回紹介した料理の詳しいレシピは、
9月末に発行される「shizuku vol.28」に載っています。
楽しみにお待ちください!

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