9月に入り、秋らしく涼しくなってきました。

9月9日には「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」が解禁となり、9月中旬よりは季節商品「純米酒秋あがり 浦霞」を発売しています。


季節商品「純米酒秋あがり 浦霞」

宮城県産米「まなむすめ」を使用。
ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。
もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。

アルコール分　16度以上17度未満
原料米　まなむすめ
精米歩合　65％
容量と希望小売価格
1.8L 　 2,660円（税抜）
720ml 1,340円（税抜）






穣りの秋、食欲の秋、旬の食材と日本酒を合わせるのが益々楽しくなってきました。

今年の「純米酒秋あがり 浦霞」は、穏やかな香りとスッキリとした味わいの後に米の旨味を十分に感じるお酒に仕上がりました。

秋の味覚「さんまの塩焼き」と合わせてお楽しみ下さい！と書きたいところですが、今年のさんまは高価ですので、「秋鮭とキノコのホイル焼き」はいかがでしょうか。





旬の食材と合わせて、是非お楽しみ下さい！

また、「秋あがり」は、12月の寒い時期に仕込みを行い、約8カ月間低温でじっくりと丁寧に貯蔵、熟成させましたので、軽く冷やしても良いですが、ぬる燗(40度)程度に温めると柔らかさと旨味が広がり、豊かな風味をよりお楽しみ頂けます。



「純米酒秋あがり 浦霞」は宮城県外のみの流通限定商品となります。
お取扱店様については下記までお気軽にお問合せ下さい。