宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞」、4月20日発売です！

季節商品「純米生酒 浦霞」

宮城県産「まなむすめ」を使用し自家酵母にて醸したお酒です。
ほど良い米の旨味と酸味が心地良い、フレッシュですっきりとした味わいが特長の新酒です。

宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞」

アルコール分　17度
原料米　まなむすめ（宮城県産）
精米歩合　65％
容量と希望小売価格
1.8L 　 3,036円（税込）
720ml 1,474円（税込）

製造責任者 矢本蔵杜氏 赤間より

原料米「宮城県産まなむすめ」は、今年度の米質は硬くて溶けにくく、旨味を表現する事が難しいお米でした。
ここ数年そのような米質が続いているので、これまで蓄積した経験を生かして、麹米の浸漬や種麹を切るタイミングに注意して、旨味のある「純米生酒」を目指しました。
その結果、フレッシュな香り、なめらかで穏やかな味わいとなり、自信をもって皆様にお届けします！



　矢本蔵杜氏　赤間 勲
　プロフィールはこちら https://www.urakasumi.com/about-us/ourtoji.html



是非お試し頂きたいのが、「純米生酒 浦霞」と「カチョカバロチーズ」のペアリング！
「カチョカバロチーズ」は焼いて黒胡椒をかけるだけ。
（出来るおこげも絶品ですよ！）
カチョカバロチーズが手に入らない場合は「さけるチーズ」でも代用可能です！

※宮城県内限定商品です。お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。