うらかすみ便り

第23期「うらかすみ日本酒塾」開講!


弊社では「うらかすみ日本酒塾」と題し、20歳以上の一般消費者の方を対象とした日本酒セミナーを毎年9月から翌年3月の半年間、月1回のペースで毎月テーマと講師を変えて開催しています。1999年からスタートし、今年で23期を迎えます。

9月4日(土)23期、開講致しましたが、新型コロナウイルスの急速な感染拡大を受けて宮城県も「緊急事態宣言」の対象地域となりましたので、オンライン講義へと変更して実施致しました。

===
第1回講義
テーマ「日本酒入門」
講師 弊社代表取締役社長・佐浦弘一

210904_1.jpg

210904_2.jpg

日本酒のできるまでを動画で確認した後、日本酒の種類、酒造りの歴史、酒の飲まれ方の歴史など日本酒の一般知識を学び、4種類のきき酒を行いました。


210904_3.jpg

<<<本日のきき酒>>>
特別純米酒 生一本(きいっぽん) 浦霞 180ml
ぼとる 浦霞 300ml
純米吟醸 浦霞禅 300ml
・大吟醸原酒 浦霞 180ml(非売品)


講義後は、そのままリモート懇親会の開催!
浦霞製造部の紹介や事前に頂いた23期生からの質問に回答致しました。

210904_4.jpg

210904_5.jpg

210904_6.jpg

<<<懇親会キット>>>
純米酒 浦霞 300ml
純米原酒につけた浦霞の梅酒 180ml
canささ 笹かま和ヒージョ
カキの佃煮



23期生の皆さん、どうぞ来年3月までよろしくお願い致します。
次回10月のテーマは「酒造りと杜氏」。
講師は、弊社本社蔵杜氏・小野寺邦夫が務めます。
こちらもどうぞお楽しみに!!


====>>>
※23期 受講生の募集は終了致しました。
※24期生は来春頃、募集開始致します。