うらかすみ便り

archive [2022.01]

名鉄百貨店様「宮城県の観光と物産展」に弊社も出店/1/19(水)~25(火)開催


毎年恒例の名鉄百貨店様(愛知県名古屋市)で開催の「宮城県の観光と物産展」に弊社も出店しています。

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第57回「宮城県の観光と物産展

期間:1月19日(水)~25日(火) 
時間:10:00~20:00(最終日は18:00閉場)
場所:名鉄百貨店 本店 7階催事場
https://www.e-meitetsu.com/mds/event/0119-25miyagi/

販売銘柄:
本醸造生原酒 しぼりたて浦霞(宮城県限定)
純米生原酒 しぼりたて 浦霞(1月22日から発売/季節商品)
純米吟醸 浦霞No.12
純米吟醸 浦霞禅
山田錦純米大吟醸 浦霞
MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み
など

定番商品から各種限定品を取り揃えており、お待ちしております。

※弊社社員は1月19日~22日午前中に店頭に立ち、ご案内致します。

弊社で小正月行事「(通称)ほいほい」を執り行いました


毎年1月14日は、宮城県内各地で「どんと祭」が執り行われ、こちら塩釜においても、鹽竈(しおがま)神社にて祭典が斎行されます。

「どんと祭」は、宮城県のお正月の伝統的祭事で、神社の境内などで古い神札やお守り、松飾り等を納めてお焚き上げをし、今年1年の無病息災・商売繁盛・家内安全等を祈願いたします。

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その「どんと祭」が開催される前、弊社では通称「ほいほい」と呼ばれる小正月儀式を執り行っており、今年も無事斎行致しました。

提灯や松飾りを持ち、「ほーいほい」と唱えながら本社蔵の敷地内を練り歩き、最後に蔵の中にある八幡様にお参りして1年の醸造安全・商売繁盛を祈願致しました。


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今年も無事に、美味しいお酒を醸せますように!

河北新報サイトに弊社社長 佐浦弘一の「2022新春トップインタビュー」記事が掲載されています。


弊社代表取締役社長 佐浦弘一が2022年1月3日発刊 河北新報「2022新春トップインタビュー」にて2021年を振り返り、2022年の抱負を述べています。
掲載内容が河北新報サイトにてご覧頂けます。 下記リンクより、是非、ご覧下さい。

河北新報 2022新春トップインタビュー
https://www.kahoku.co.jp/topinterview/#group=0320&photo=0320

「料理王国100選2022」に苺のリキュールが入選!



「料理王国100選2022」の入選作品が発表され、弊社の苺リキュール「MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み」が入選致しました。
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「料理王国100選2022」審査結果は下記URLをご覧下さい。
https://ck-inc.net/100item/2022/65
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審査員からは
「甘ずっぱさが上品に出ていて、宮城県産のミガキイチゴの質が際立つ。」
「苺の香りが素晴らしい。甘すぎず、後味すっきりが良い」
等、弊社のこだわりの味わいを高く評価して頂きました。

旬を迎えた苺のリキュール、是非多くの方にもご賞味頂ければと思います。


商品名:MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み
食べる宝石をコンセプトとした「ミガキイチゴ」を、酒米の最高峰「山田錦」100%の純米大吟醸に漬け込んだリキュール。
苺の甘味と酸味、芳醇な香り、後口にほのかな日本酒の美味しさが広がります。
冷やしてお楽しみ下さい。ストレートがおすすめのリキュールです。


 アルコール分 9度以上10度未満
 容量と希望小売価格
 375ml  2,970円(税込)



「料理王国100選」とは、
『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数々の美味なる逸品のことです。
本誌で取材してきた熱意ある生産者やメーカーからの公募品など、国内外1,000を超えるエントリーの中から、6部門別の審査を通った食材が2010年より毎年認定され、今年で12周年を迎えました。
品質や味わいは言うに及ばず、環境やSDGsに配慮しているか、技術力が活かされているか、など多岐に渡って検討されます。
審査をクリアした商品には、販促開拓や商品提案サポート、料理王国に関連するメディアに掲載されるなどの特典があります。
(料理王国100選 WEBサイトより抜粋 https://ck-inc.net/100item/2022/


「MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み」お取扱店様については下記までお問合せ下さい。