うらかすみ便り

「料理王国100選2022」に苺のリキュールが入選!



「料理王国100選2022」の入選作品が発表され、弊社の苺リキュール「MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み」が入選致しました。
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「料理王国100選2022」審査結果は下記URLをご覧下さい。
https://ck-inc.net/100item/2022/65
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審査員からは
「甘ずっぱさが上品に出ていて、宮城県産のミガキイチゴの質が際立つ。」
「苺の香りが素晴らしい。甘すぎず、後味すっきりが良い」
等、弊社のこだわりの味わいを高く評価して頂きました。

旬を迎えた苺のリキュール、是非多くの方にもご賞味頂ければと思います。


商品名:MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み
食べる宝石をコンセプトとした「ミガキイチゴ」を、酒米の最高峰「山田錦」100%の純米大吟醸に漬け込んだリキュール。
苺の甘味と酸味、芳醇な香り、後口にほのかな日本酒の美味しさが広がります。
冷やしてお楽しみ下さい。ストレートがおすすめのリキュールです。


 アルコール分 9度以上10度未満
 容量と希望小売価格
 375ml  2,970円(税込)



「料理王国100選」とは、
『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数々の美味なる逸品のことです。
本誌で取材してきた熱意ある生産者やメーカーからの公募品など、国内外1,000を超えるエントリーの中から、6部門別の審査を通った食材が2010年より毎年認定され、今年で12周年を迎えました。
品質や味わいは言うに及ばず、環境やSDGsに配慮しているか、技術力が活かされているか、など多岐に渡って検討されます。
審査をクリアした商品には、販促開拓や商品提案サポート、料理王国に関連するメディアに掲載されるなどの特典があります。
(料理王国100選 WEBサイトより抜粋 https://ck-inc.net/100item/2022/


「MIGAKI-ICHIGO × 浦霞純米大吟醸仕込み」お取扱店様については下記までお問合せ下さい。