うらかすみ便り
昨日、宮城県酒造組合にて「完醸祭（かんじょうさい）」（宮城県杜氏組合主催）執り行われました。
「完醸祭」とは、毎年3月宮城県酒造組合にて、県内で働く酒造工の団体である宮城県杜氏組合が主催して今シーズンの酒造りを終えるにあたり、大きな事故もなく無事に良いお酒が搾り上がったことを感謝するための行事です。
この完醸祭に合わせ、弊社本社蔵においても、杜氏・蔵人が、蔵の中にお祀りしている松尾様に手を合わせました。
弊社ではもうしばらく酒造りは続きます。引き続き、気を引き締めて酒造りに取り組みます。
