うらかすみ便り
季節商品「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」は、重陽の節句9月9日（土）より発売です！
特別純米酒 ひやおろし 浦霞
アルコール分 16度以上17度未満
原料米 ササニシキ
精米歩合 60％
容量と希望小売価格
1.8L 3,300円（税込）
720ml 1,628円（税込）
300ml 726円（税込）
今年の「ひやおろし」の味わいは、令和4年産ササニシキは、お酒造りに適した良質米で柔らかな旨味のある酒質を目指しました。
特に醪（もろみ）では旨味が重くならないように温度管理等十分に注意して、貯蔵においても低温でじっくりと熟成させました。
その結果、穏やかなバナナ様の香りとササニシキ特有の柔らかな旨味とキレのあるお酒に仕上がりました。
お取扱店様については下記までお問合せ下さい。
| 浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165（平日8:30～17:30） お問合せフォーム https://www.urakasumi.com/contact/ |