うらかすみ便り
9月9日「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」が解禁となり、9月中旬からは季節商品「純米酒秋あがり 浦霞」を発売!
純米酒秋あがり 浦霞
アルコール分 16度以上17度未満
原料米 まなむすめ
精米歩合 65%
容量と希望小売価格
1.8L 3,135円(税込)
720ml 1,584円(税込)
「秋あがり」は、春に搾ったお酒を貯蔵して秋に米の旨味と熟成を楽しむお酒です。
担当した矢本蔵の髙橋杜氏いわく、
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貯蔵期間は約6ヶ月、ひと夏越すことでしっかりとした旨味と熟成が感じられる仕上がりとなりました。
原料米の「まなむすめ」は食べておいしい米でもあるので、その特徴を活かせるように意識しながら蒸し米調整や醪(もろみ)管理を行いました。
実りの時期を迎えて様々な食材がおいしくなる季節、旬の肴とともに秋の夜長をゆったりと過ごしていただければと思います!
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宮城県外のみの流通限定商品となり、弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でのお取扱いはございません。
お取扱店様については下記までお問合せ下さい。
浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30) お問合せフォーム https://www.urakasumi.com/contact/ |