うらかすみ便り

「純米生原酒 しぼりたて 浦霞」1月23日発売!



二十四節気が小寒から大寒に変わり、一年で最も寒さが厳しくなる頃となりました。

毎年この時期に発売しております純米酒の新酒が1月23日発売となります!

ラベルと商品名をリニューアル

商品名を、従来の「しぼりたて純米生酒 浦霞」の商品特性をより明確にするため「生原酒」を追加いたしました。

そして、ラベルデザインは、従来のイメージを保ちながら酒造りのイラストを主体とし、「酒造りの技の継承」を強調して表現しております。

また配色は、地元 鹽竈神社の藤の花をイメージした日本の伝統色である藤色を採用することで、従来のラベルと同系色ながらもより柔らかい印象に仕上げました。


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「純米生原酒 しぼりたて 浦霞」発売中

宮城県産「まなむすめ」を使用し自家酵母にて醸したお酒です。
ほど良い米の旨味と酸味が心地良い、フレッシュですっきりとした味わいが特長の新酒です。


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季節商品「純米生原酒 しぼりたて 浦霞

アルコール分 17度
原料米 まなむすめ(宮城県産)
精米歩合 65%
容量と希望小売価格
1.8L   3,036円(税込)
720ml 1,474円(税込)


※お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/

おうちクリスマスは豪華な乾杯で/MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み



今年のクリスマスのトレンドは、自宅で過ごす「おうちクリスマス」、「おうちで少しぜいたく」。

ある食品メーカーの調査によりますと、今年のクリスマスで意識していることについて「去年よりぜいたくに過ごす」と答えた人が18.9%いたそうです。


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「ミガキイチゴ」×「純米大吟醸仕込み」の贅沢な掛け合わせ

クリスマスの乾杯酒としておすすめなのが、「MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み」!

食べる宝石をコンセプトにした「ミガキイチゴ」を最高峰の酒米といわれる「山田錦」100%を使用した純米大吟醸に漬け込んだリキュールです。


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リキュール 
MIGAKI-ICHIGO×浦霞 純米大吟醸仕込み

原材料名   清酒、苺、糖類、クエン酸
アルコール分 9度以上10度未満
希望小売価格 375ml 2,970円(税込)
保管方法 要冷蔵


※高品質な苺と製造数量が限られる純米大吟醸を使用しているため、年間約2000本の限定数量生産となります。


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苺の本来の美味しさを活かし、ベースの日本酒の香りと味わいを残すことにこだわりました。

パッケージには、ミガキイチゴのロゴマークを効果的にあしらって、落ち着いた中にも高級感のあるデザインに仕上げました。

プレゼントにも最適のお酒です!


お取り扱い店のご紹介

宮城県内
塩釜市(6)松島町(2)石巻市(1)仙台市(2)美里町(1)多賀城市(1)南三陸町(1)大郷町(1)

宮城県外
東京都(3)神奈川県(2)埼玉県(1)北海道(1)大阪府(1)鳥取県(1)


※数量限定商品のため完売している場合もございます。
※在庫状況についてはお店に直接お問合せください。


 塩釜市 

相原酒店
 塩釜市北浜4-8-20
 0225-96-0188


(株)佐々留商店
 塩釜市北浜1-5-35
 022-365-0105


大山酒店
 塩釜市宮町2-9
 022-362-0524


熊久商店
 塩釜市本町11-5
 022-362-0441


宮城・山形産直マルシェ
 022-290-3808
 通信販売のみ


浦霞 酒ギャラリー
 塩釜市本町2-19
 022-362-4165




 松島町 

(株)むとう屋

 宮城郡松島町松島字普賢堂23
 022-354-3155


(有)伊藤時尾商店
 宮城郡松島町松島字町内88
 022-354-3141




 石巻市 

(有)四釜商店

 石巻市穀町2-17
 0225-96-0188




 仙台市 

藤崎
 仙台市青葉区一番町3-2-17
 022-261-5111


藤原屋 みちのく酒紀行
 仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館2F
 022-357-0209




 美里町 

旨い酒 大場酒店

 遠田郡美里町藤ヶ崎1-55
 0229-32-2325




 多賀城市 

(有)いとうや
 多賀城市桜木1-1-56
 022-362-2973




 南三陸町 

(株)佐長酒店
 本吉郡南三陸町志津川字新井田34-168
 0226-46-3012




 大郷町 

道の駅おおさと
 黒川郡大郷町中村字北浦51-6
 022-359-2675




 東京都 

ワインショップ・エノテカ 
渋谷ヒカリエShinQs店
 東京都渋谷区渋谷2-21-1
 渋谷ヒカリエShinQs B2F
 03-3498-3285


大丸東京店
 東京都千代田区丸の内1-9-1
 03-3212-8011


北千住マルイ 1F「信濃屋」
 東京都足立区千住3-92
 03-5813-0937




 神奈川県 

京急百貨店 上大岡店
 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1
 045-848-1111(代表)


さかや栗原
 東京都町田市南成瀬1-4-6
 042-727-2655




 埼玉県 

キングショップ誠屋
 埼玉県鶴ヶ島市富士見2-18-14
 049-285-8311




 北海道 

栄屋酒店
 北海道釧路市末広町3-6
 0154-22-5885




 大阪府 

酒蔵 雪江堂大阪
 大阪府高槻市上土室4-1-2
 072-692-8888




 鳥取県 

(有)男山
 鳥取県米子市両三柳58-2
 0859-32-5003


お問合せは下記までお願い致します。
浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://www.urakasumi.com/contact/

12/12「純米吟醸 浦霞No.12」全国発売1周年*インスタLIVEを行いました!



「きょうかい12号酵母」による酒造りを復活し、新たな時を刻み始めた「純米吟醸 浦霞No.12(ナンバートゥエルヴ)」。

その全国発売開始1周年を記念して、12月12日(土)12時12分~インスタライブを浦霞の仕込蔵より配信いたしました。

2019年「宮城の名工」に選ばれた小野寺杜氏から本商品の造りについて、またラベルデザインの「12」に込めた意味を語りました。

見逃した方は是非こちらをご覧ください!





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全国発売から1周年
「純米吟醸 浦霞No.12」

昭和40年頃に浦霞の吟醸醪(もろみ)から分離され、後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使用しました。爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長の純米吟醸酒です。

買える店・飲める店はこちら


アルコール分 15度以上16度未満
原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」
精米歩合 55%
使用酵母 浦霞発祥「きょうかい12号酵母」
容量と希望小売価格
720ml 1,600円(税抜)1,760円(税込)
1.8L 3,000円(税抜)3,300円(税込)

年末年始向け新商品登場*「干支ラベル -辛丑(かのとうし)- 純米大吟醸 浦霞」発売開始!



年末年始へ向けての限定商品「浦霞 干支ラベルシリーズ」を今年から発売致します!

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2021年の干支は「辛丑」(かのとうし)、十二支は「丑年」です。


「浦霞 干支ラベルシリーズ」第1弾目は、「丑」をモチーフとした「干支ラベル -辛丑- 純米大吟醸 浦霞」を11月30日より発売開始致しました。


「丑」は、芽が種子の硬い殻を破ろうとしている状態で、命の息吹を表します。
「辛丑」は辛いことが多いだけ大きな希望が芽生える年になることを指します。
 ※出典:LIFULL HOME'S WEBサイトより


来年2021年は大きな希望が芽生える年となることを願っています。

そんな来年の干支「辛丑」ラベルのお酒で乾杯して、気持ち新たに新しい年を迎えませんか。


愛くるしい福々とした「丑」のデザイン


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ラベルに描かれている干支「丑」のイラストは愛くるしさを表現するとともに、丸みを帯びた干支丑を見てほっこり福々とした気持ちになれるよう願いを込めております。

また、印刷手法を工夫することでラベルに立体感が生まれ、クラシカルな雰囲気を纏わせつつもモダンな印象に仕上げました。

なお、このラベルは山形県米沢市出身の色摩(しかま)かな子さん(東北芸術工科大学卒業)にデザインして頂きました。


干支ラベル -辛丑(かのとうし)- 純米大吟醸 浦霞

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酒造好適米の山田錦を精米歩合45%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成致しました。
果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和した、バランスのとれた味わいの純米大吟醸です。



季節商品・数量限定「干支ラベル -辛丑(かのとうし)- 純米大吟醸 浦霞


アルコール分 16度以上17度未満
原料米 山田錦
精米歩合 45%
容量と希望小売価格
720ml 3,000円(税抜)3,300円(税込)

お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

なお、この干支ラベル商品は来年度以降もシリーズ化して展開する予定となっております。
どうぞ今後もお楽しみに!!

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/

とろりとした完熟の旨味!「特別純米酒 寒おろし 浦霞」発売中!



宮城県では朝夕に肌寒さを感じ、暖房が必要な季節となりました。

毎年この時期に発売している「寒おろし」、今年も販売を開始致しました!


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「寒おろし」とは


じっくり熟成。「ひやおろし」のスペシャル版


秋の楽しみ「ひやおろし」。
それよりもさらに熟成期間を延ばし、木枯らしが吹き始め、寒さが訪れ始める11月に入ってから、満を持して出荷されるお酒が「寒おろし」です。
じっくり熟成したお酒は、豊かな旨味がさらに深まった完熟の味わいで、まさに「ひやおろし」のスペシャル版。
「ひやおろし」と同様、2度目の火入れをしない生詰めでお届けします。



今年の旨味、最終章。とろりとした完熟の旨味


その年の旨味が凝縮されたまろやかでとろりとした完熟の味わいは、冷やはもちろん、お燗にしても美味しく、晩秋から冬にかけての味覚とも抜群の相性です。
あつあつのおでんや鍋物と、お燗にした温かな「寒おろし」の組み合わせは、冷え込む夜に至福の味わいとなるでしょう。



「新酒しぼりたて」との飲み比べも楽しい

ちょうど同じ頃に出回り始める新酒生酒「しぼりたて」と飲み比べてみるのも面白いかと思います。
「寒おろし」のとろりとした"完熟の旨味"と、「新酒しぼりたて」のはじけるような"フレッシュさ"。日本酒の味わいが1年間でこれほど劇的に変わるのか、とわかります。


参考サイト「日本名門酒会」https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=1663#a


「特別純米酒 寒おろし 浦霞」発売中

宮城県産米「ササニシキ」を100%使用。
「ひやおろし」より熟成期間を延ばし熟成感と、ふくらみのある甘味をお楽しみ頂ける「特別純米酒 寒おろし」。
塩煎り銀杏や、きのこグラタン、秋鮭の西京焼き、温かい鍋物など、晩秋から冬の味覚と抜群の相性です。


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季節商品・流通限定「特別純米酒 寒おろし 浦霞

アルコール分 16度以上17度未満
原料米 ササニシキ(宮城県産)
精米歩合 60%
容量と希望小売価格
1.8L   2,920円(税抜)
720ml 1,460円(税抜)


※こちらの商品は、日本名門酒会加盟店のみのお取り扱いとなります。
※弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」でのお取扱いはございません。
※お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/