うらかすみ便り
年代を問わず女性に人気のある「梅酒」。
梅酒には、疲労回復を促すクエン酸など、さまざまな栄養素が含まれています。
コロナ禍の下でのストレスが溜まりがちな体調を整えるために、今年はお母様に「梅酒」を贈りませんか。
浦霞が造っている梅酒は2種類。
どちらも造り酒屋ならではの、"地元産"にもこだわった美味しい梅酒です。
(1)「本格焼酎」ベースの梅酒
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宮城県産の梅の実を清酒醪(もろみ)から造った本格焼酎に漬け込みました。
さわやかな酸味、深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいが特長です。
浦霞 本格焼酎につけた梅酒 720ml
希望小売価格 1.980円(税込)
https://www.urakasumi.com/items/2014/08/post-33.html
(2)「純米原酒」ベースの梅酒
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宮城県産の梅の実を「純米酒 浦霞」の原酒に漬け込みました。
控えめな甘さと心地よい酸味、さっぱりとした柔らかな味わいです。
純米原酒につけた浦霞の梅酒 720ml
希望小売価格 1.980円(税込)
https://www.urakasumi.com/items/2014/08/post-29.html
【楽しみ方】
*そのままストレートで!
*オンザロックで!
*炭酸で割って!
お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。
浦霞醸造元 株式会社佐浦
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/
松島湾に浮かぶ風光明媚な塩釜市浦戸諸島のひとつ「寒風沢島」のお米で醸したお酒「純米吟醸 浦霞 寒風沢(さぶさわ)」は現在、発売中です!
宮城県限定・季節商品「純米吟醸 浦霞 寒風沢」
アルコール分 15度以上16度未満
原料米 ササニシキ(寒風沢島産)
精米歩合 55%
容量と希望小売価格
720ml 2,134円(税込)
島の特性上、潮風や水道環境等の悪条件があるものの、一方で自動車の排気ガスや生活排水の影響から隔離された環境でつくられるのが「寒風沢米」です。
特に、天水に頼り、「水」の管理が難しい環境の中で育った米は、芯が固くシャープできれいなお酒になります。
自然の中ゆえに、出来映えはより気候に左右されます。
毎年異なる米の状態を見ながら仕込みをしている浦霞の技ゆえに、どんな米質であれ一定の品質に持っていくことができます。
地酒蔵として、地元塩竈産のお米にこだわって醸したお酒。
浦霞の技がより活きる商品となっています。
コロナ禍、塩竈の田園を思い浮かべながら、おうちでいかがでしょうか。
そして、本商品発売とともに弊社併設店舗「浦霞 酒ギャラリー」では「浦戸諸島フェア」を開催中です!
島の母ちゃんたちが作る「牡蠣の佃煮」や「生のりの佃煮」等を販売しています。
豊かな自然を有する離島の恵みとお酒との相性をお楽しみください!
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「浦霞 酒ギャラリー」
宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
(JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分)
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
お問合せフォーム https://ssl.urakasumi.com/contact/
宮城に本拠地を置くB.LEAGUE所属のプロバスケットボールチーム「仙台89ERS」。
「B2 プレーオフ 2020-21」進出が決定しました!!
レギュラーシーズンは残り4試合。そして、4月24日(土)、25日(日)はホーム最終「群馬クレインサンダーズ」戦!
ホーム最終戦を勝利で飾り、プレーオフへ弾みを!!
めざせB2優勝!めざせB1昇格!!
「純米吟醸 浦霞 吟のいろは」4月20日(火)発売です!
小野寺杜氏曰く
『昨年の造り経験で得た「吟のいろは」の特徴をふまえて臨むことができました。良い出来に仕上がったと思います。』
爽やかな香り、お米の特長を活かした深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいのお酒です。
是非ご賞味下さい!!
数量限定・流通限定「純米吟醸 浦霞 吟のいろは」
アルコール分 15度以上16度未満
原料米 吟のいろは(宮城県産酒造好適米)
精米歩合 50%
容量と希望小売価格
720ml 2,200円(税込)
※お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。
浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30) お問合せフォーム https://ssl.urakasumi.com/contact/ |
宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞」、4月20日発売です!
季節商品「純米生酒 浦霞」
宮城県産「まなむすめ」を使用し自家酵母にて醸したお酒です。
ほど良い米の旨味と酸味が心地良い、フレッシュですっきりとした味わいが特長の新酒です。
宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞」
アルコール分 17度
原料米 まなむすめ(宮城県産)
精米歩合 65%
容量と希望小売価格
1.8L 3,036円(税込)
720ml 1,474円(税込)
製造責任者 矢本蔵杜氏 赤間より
原料米「宮城県産まなむすめ」は、今年度の米質は硬くて溶けにくく、旨味を表現する事が難しいお米でした。
ここ数年そのような米質が続いているので、これまで蓄積した経験を生かして、麹米の浸漬や種麹を切るタイミングに注意して、旨味のある「純米生酒」を目指しました。
その結果、フレッシュな香り、なめらかで穏やかな味わいとなり、自信をもって皆様にお届けします!
矢本蔵杜氏 赤間 勲
プロフィールはこちら https://www.urakasumi.com/about-us/ourtoji.html
是非お試し頂きたいのが、「純米生酒 浦霞」と「カチョカバロチーズ」のペアリング!
「カチョカバロチーズ」は焼いて黒胡椒をかけるだけ。
(出来るおこげも絶品ですよ!)
カチョカバロチーズが手に入らない場合は「さけるチーズ」でも代用可能です!
※宮城県内限定商品です。お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。
浦霞醸造元 株式会社佐浦 TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30) お問合せフォーム https://ssl.urakasumi.com/contact/ |