うらかすみ便り

「宮城県清酒鑑評会」の表彰式が執り行われました


10月1日日本酒の日、宮城県酒造会館にて「令和3年度 宮城県清酒鑑評会」の表彰式が執り行われました。

弊社は、県産米純米吟醸酒の部で次席となる「宮城県産業技術総合センター所長賞」を受賞、本社蔵杜氏小野寺が参列し、賞状を受け取りました。

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今回の受賞を励みとし、今後もさらなる高品質の酒造りに努めて参ります。
引き続き「浦霞」へのご愛顧のほどお願い申し上げます。


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 <受賞酒>

蔵の華 純米吟醸 浦霞

アルコール分 15度以上16度未満
原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」
精米歩合 55%
容量と希望小売価格
720ml  2,024円(税込)

3年連続!高位賞受賞「山田錦純米大吟醸 浦霞」/スペインのコンクール「CINVE」にて



スペインで開催されたワインとスピリッツの国際コンクール「CINVE」の受賞酒が発表されました。
日本酒部門で「山田錦純米大吟醸 浦霞」 がグランゴールド賞を受賞しました。
2019年には最高賞であるグランプリ、2020年はグランゴールド賞を受賞し、3年連続で高位賞を受賞でき、大変光栄に存じます。


グランゴールド賞受賞
「山田錦純米大吟醸 浦霞」
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種類: 純米大吟醸酒
原料米 :兵庫県産米「山田錦」
精米歩合: 45%
アルコール分:16度以上17度未満




加えて純米大吟醸 浦霞 "M"純米酒 浦霞」においても銀賞を受賞しました。


 

銀賞受賞
純米大吟醸 浦霞 "M"
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種類: 純米大吟醸酒
原料米 :兵庫県産米「山田錦」
精米歩合: 40%
アルコール分:16度以上17度未満



銀賞受賞
純米酒 浦霞
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種類: 純米酒
原料米 :宮城県産米「まなむすめ」
精米歩合: 65%
アルコール分:15度以上16度未満



今後も皆さまに喜んで頂ける高品質な酒造りを目指して努力を重ねて参ります。

CINVE「日本酒部門」受賞酒は下記サイトをご覧下さい
https://cdn.website-editor.net/951e16313ec64cf6b2654f5a71159fe9/files/uploaded/21_SAKES_1.pdf

3年連続!金賞受賞「純米酒 浦霞」(全米日本酒歓評会)


2021年度「全米日本酒歓評会」の審査が9月21日〜23日の3日間、ハワイ・ホノルルにて行われました。

この中で弊社は以下部門にて受賞致しました。


純米酒部門 金賞
純米酒 浦霞

3年連続で金賞を受賞することができました。
純米酒 浦霞」は国内外で流通している定番商品であり、海外でも継続して評価頂いことは大変光栄に存じます。
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種類: 純米酒
原料米 :宮城県産米「まなむすめ」
精米歩合: 65%
アルコール分:15度以上16度未満



吟醸酒部門 金賞
純米吟醸 浦霞禅

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種類: 純米吟醸酒
原料米 :山田錦、トヨニシキ
精米歩合: 50%
アルコール分:15度以上16度未満




大吟醸酒B部門(精米歩合50%以下) 銀賞
「山田錦純米大吟醸 浦霞」
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種類: 純米大吟醸酒
原料米 :兵庫県産米「山田錦」
精米歩合: 40%
アルコール分:16度以上17度未満



【全米日本酒歓評会とは】
全米日本酒歓評会は2001年より毎年開催されている日本国外で最も歴史の長い日本酒の品評会です。日本の伝統的な審査方法を用いておよそ500品の出品酒を審査しています。優秀な評価を得た出品酒に金賞と銀賞が授与され、その中でも特に高得点を獲得した出品酒にグランプリ、準グランプリが贈られます。
すべての出品酒は、世界各都市で開催される一般公開の利き酒会、ジョイ・オブ・サケにおいて試飲用に展示され、のべ2700名以上の日本酒ファンにテイスティングされる機会が設けられています。

受賞酒については詳細は公式WEBサイトをご覧下さい。
http://www.sakeappraisal.org/appraisal-2021.html

宮城県清酒鑑評会で「宮城県産業技術総合センター所長賞」(県産米純米吟醸酒の部)受賞!



令和3年度「宮城県清酒鑑評会」の審査結果が発表となり、弊社は「蔵の華 純米吟醸 浦霞」が宮城県産業技術総合センター所長賞(県産米純米吟醸酒の部)を受賞致しました。


蔵の華 純米吟醸 浦霞

アルコール分 15度以上16度未満
原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」
精米歩合 55%
容量と希望小売価格
720ml  2,024円(税込)



製造責任者である本社蔵杜氏 小野寺の喜びのコメントです。

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「昨年夏の猛暑による原料米への影響を心配しながらの造りでした。
蔵人たちと頑張って造ったお酒が受賞し、本当に嬉しく思っています。
ありがとうございました!」


今期の酒造りも始まりました。
社員一同、力を合わせて「浦霞らしい」高品質の酒造りに努めて参りますので、今後とも「浦霞」へのご愛顧のほど、お願い申し上げます。

「からくち 浦霞」最高金賞を受賞!全国燗酒コンテスト2021


先日「全国燗酒コンテスト2021(主催:全国燗酒コンテスト実行委員会 後援:日本酒造組合中央会)の審査結果が発表され、弊社は、お値打ち熱燗部門で「からくち 浦霞」が最高金賞、特殊ぬる燗部門で「山田錦純米大吟醸 浦霞 古酒」が2年連続金賞を受賞致しました。


◎「お値打ち熱燗部門」最高金賞
からくち 浦霞

「からくち 浦霞」は、ほのかな香りとさっぱりとした後味が特長です。
軽い旨味のある辛口でお燗にも最適です。
暑いときには冷えたお酒が欲しくなりますが、逆に熱いものを摂取すると、胃腸の働きが活発になり、また発汗を促します。
「暑いときにはお燗酒」も選択肢のひとつにどうぞ。

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◎「特殊ぬる燗部門」2年連続金賞
山田錦純米大吟醸 浦霞 古酒
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「大吟醸をお燗にするなんてもったいない」と言われることが多いのですが、「山田錦純米大吟醸 浦霞 古酒」は、3年以上低温熟成させたお酒で、お燗にするとまろやかな味わいと甘み、熟成ゆえの穏やかな落ち着いた香りが調和します。
あまり温め過ぎず、ぬる燗(40~45度)程度まででお楽しみ下さい。

お燗酒をする際に、是非参考にしてください!

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※「全国燗酒コンテスト2021」http://www.kansake.jp/
全国燗酒コンテスト実行委員会が主催、日本酒造組合中央会が後援するもので、今回は230社から812点の商品が出品され、審査員が厳正に審査、審査スコアの平均値の上位30%が金賞に、うち最上位5%が最高金賞に認定されました。

お取扱店等お気軽に下記までお問合せ下さい。
浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://www.urakasumi.com/contact/