うらかすみ便り

21年夏、塩釜に日本酒の「くらげ」が誕生*特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)新発売!(塩釜小売酒販組合限定)


弊社店舗「浦霞 酒ギャラリー」では、6月に暖簾の衣替えです。
清々しい白色は眩しく、毎年、気持ちの良い夏を感じさせます。
そんないつもの塩釜の初夏ですが、今年は少し違います。

日本酒の「くらげ」が誕生して、盛り上げます!! 


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塩釜小売酒販組合企画 「特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)」を6月4日(金)より発売致します。

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塩釜小売酒販組合企画 「特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)」
 アルコール分 17度
 原料米 宮城県産「ササニシキ」
 精米歩合 60%
 容量と希望小売価格 720ml 1,683円(税込)


宮城県産ササニシキを100%使用し醸した特別純米酒の原酒です。
ふくよかな米の旨みと優しい甘み、ほどよい酸味がバランス良く調和した味わいが特長です。

ネーミングの「蔵夏(くらげ)」は、蔵元から蔵出しする夏酒というイメージと、二市三町が海に面していることから名付けられました。ラベルは、墨絵作家の一関恵美氏によるクラゲをモチーフにしたデザインです。本商品は当該企画に参加している弊社と阿部勘酒造株式会社様とで共通仕様のデザインとなっており、両社の商品を並べるとクラゲの絵が重なるよう描かれています!


【プレゼントキャンペーン】
1本お買い上げのお客様に、応募用紙をお渡し致します。
ご応募頂いた方の中から抽選で合計40名様へ素敵なプレゼントを差し上げます!!
(8/31消印有効)

A賞(10名様)
秋の限定品「阿部勘 純米吟醸 門前 720ml」と「浦霞 純米原酒 塩竈まうで 720ml」の2本セット
B賞(30名様)
「阿部勘」「浦霞」名入れオリジナルトートバック

※A賞、B賞の選択はできませんのでご了承下さい。


お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦

TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/



なお、本商品の売上の一部を「海へのエール」として松島湾周辺のアマモ場再生のために活動する「松島湾アマモ場再生会議」に寄付致します。

松島湾アマモ場再生会議」の詳細はこちらをご覧下さい。
https://matsushima-amamo.jimdofree.com/


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仙台うみの杜水族館「魚を肴に日本酒ナイト水族館 2021初夏」6/19(土)、前売り券発売中



仙台うみの杜水族館
様主催「魚を肴に日本酒ナイト水族館 2021初夏」6月19日(土)開催、只今前売り券発売中です!!

今回は男山本店(男山)、角星(水鳥記)、平孝酒造(日高見)、佐浦酒造(浦霞)、阿部勘酒造(阿部勘)、佐々木酒造(浪の音)の6蔵が集結します。

弊社は、以下3種類のお酒を用意して、皆様をお待ちしております。


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特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)」※塩釜小売酒販組合限定商品

宮城県産ササニシキを100%使用し醸した特別純米酒の原酒です。ふくよかな米の旨みと優しい甘み、ほどよい酸味がバランス良く調和した味わいが特長。
ネーミングの「蔵夏(くらげ)」は、蔵元から蔵出しする夏酒というイメージと、二市三町が海に面していることから名付けられました。ラベルは、墨絵作家の一関恵美氏によるクラゲをモチーフにしたデザインです。

 
純米大吟醸 浦霞No.12」(新商品)

6月12日より新発売の「きょうかい12号酵母」を使用した純米大吟醸酒。
弊社発祥の酵母「きょうかい12号酵母」を使用し、2019年に新発売しました「純米吟醸 浦霞No.12」に続くシリーズ第2弾。
バナナ様の穏やかな香りと優しい旨味が特長です!

 
浦霞の甘酒(ノンアルコール)

浦霞の清酒に使用する麹を使った、造り酒屋が造る甘酒。
ノンアルコール、無添加・無加糖です。


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魚を肴に日本酒ナイト水族館 2021初夏

開催日時2021年6月19日(土)
受付start/17:50~
OPEN/18:30~
CLOSE/21:30(最終入館 21:00)

浦霞ブースでの提供酒
・特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)
純米大吟醸 浦霞No.12
浦霞の甘酒(ノンアルコール)

【前売券】入館券+フェイスシールド+試飲チケット2枚 ...3,600円(税込)
※当日券はございません。年間パスポートでのご入場はできません。

【対 象】 20歳以上
※アルコール販売がございますので、お子さまのご入館はご遠慮願います。

詳細は「仙台うみの杜水族館」のWEBページをご覧下さい
http://www.uminomori.jp/umino/night2021/index.html

6/20「父の日」*浦霞の特別なお酒を贈りませんか。



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6月20日は「父の日」。
浦霞が伝統の技と心で醸したこだわりのお酒で、 敬愛する方へ「贅沢なひととき」をプレゼント してはいかがでしょうか。


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─ 浦霞の技と誇り ─ 山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの
 希望小売価格 720ml 5,808円(税込)


商品名の「ひらの」は、浦霞の酒造りを支えてきた、南部杜氏流酒造りの名人、平野佐五郎とその甥である平野重一に因んで命名したお酒です。
各種鑑評会で数々の受賞歴を重ねた二人の平野が得意とした伝統的な山廃酒母で醸す、技と精神を結集したお酒です。
海外における鑑評会等でも高い評価を頂いています!

・IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2021  SAKE部門純米大吟醸酒の部 銅メダル
・IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2020  SAKE部門純米大吟醸酒の部 銀メダル
・IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2018 SAKE部門純米大吟醸酒の部 銀メダル
・ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)2018 第12回純米大吟醸酒の部 銅賞


お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 

TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/

日本酒5,500円(税込)以上のお買い上げでリーデル『純米』グラスをプレゼント*リーデル・ジャパン【SAVE THE KURA】日本酒蔵元応援プロジェクトに参加



RSN Japan株式会社様が展開する、"SAVE THE KURA"日本酒蔵元応援プロジェクトに弊社も参加致します。

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"SAVE THE KURA"日本酒蔵元応援プロジェクト始動(6月1日~)

オーストリアのワイングラスカンパニー「リーデル」を展開するRSN Japan株式会社様が、コロナ禍での日本酒需要の落ち込みで打撃を受けている蔵元をサポートし、日本酒業界の活性化を目指す"SAVE THE KURA"日本酒蔵元応援プロジェクトを6月1日より実施いたします。

同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事に着目し、ブドウ品種ごとに理想的なグラス形状を開発してきたリーデル。
2000年には日本酒の中でも大吟醸酒に注目し、その魅力を最大限に引き出す専用グラスを生み出しました。さらに2010年から約8年かけて蔵元や日本酒専門家の協力を得て、様々な形状のグラスで純米酒を試飲・評価し、2018年に純米酒専用グラスも開発いたしました。どちらのグラス開発にも弊社社長佐浦が協力しています。

リーデルは日本酒の魅力や奥深さを伝えるため、世界へ向けた情報発信や自社製品であるグラスのプロモーションにとどまらず、日本全国に点在する日本酒の蔵元とその地域の活性化、また日本酒文化の継承に向けて、日本酒蔵元応援プロジェクトを実施。今回実施する"SAVE THE KURA"日本酒蔵元応援プロジェクトは、より多くの方に日本酒の素晴らしさに触れていただくこと、そして日本酒業界全体の活性化を目的としています。新型コロナウイルスの影響による飲食店での日本酒需要の落ち込みそして外国人観光客の減少によるインバウンド需要の落ち込みなど、大きな打撃を受けている蔵元へお客様へのプレゼント用『純米』グラスを提供、日本酒の販売促進に繋げる試みとなっています。

このプロジェクトに弊社も参加し、リーデル『純米』グラスを協賛頂きました。
コロナ禍、日本酒蔵元へ温かなお心遣いを頂き、RSN Japan株式会社様に深く感謝申し上げます。
皆様には是非この機会に、浦霞の純米酒とリーデル『純米』グラスの相性をお楽しみ下さい。

店舗「浦霞 酒ギャラリー」、通販「浦霞オンラインショップ」で展開

以下対象店にて、浦霞の日本酒(リキュール、焼酎、甘酒は対象外)を5,500円(税込)以上購入いただき、リーデルオフィシャルLINEへ登録いただいたお客様へ、リーデル『純米』グラスをプレゼント致します。

対象店
(1) 店舗「浦霞 酒ギャラリー」
https://www.urakasumi.com/gallery/
 宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
 (JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分)
 TEL 022-362-4165
 定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
 営業時間 10:00~17:00

(2) 通販「浦霞オンラインショップ」
https://e-urakasumi.com/


開始日:2021年6月1日(火)~
※グラス無くなり次第終了

数量:限定60脚(先着)※期間中でも数量に達し次第、終了致します。
※1回のご注文につき最大2脚までと致します。
  5,500円以上のご購入 1脚
 11,000円以上のご購入 2脚
 16,500円以上のご購入 2脚

条件:
*浦霞の日本酒(リキュール、焼酎、甘酒は対象外)を5,500円(税込)以上のご購入
*リーデルオフィシャルLINEへの登録
 通販でご購入の方は、備考欄に「LINEに登録しました」とご記入下さい。

注意事項:
通信販売においては、
・5,500円以上のご購入があっても、備考欄に記載がない場合はグラスの発送を致しません。
・グラスはお酒とともにご指定の住所に発送致します。グラスだけ別の場所へ発送することは承っておりませんのでご了承下さい。
・グラスへの包装・熨斗対応はしておりません。

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リーデルオフィシャルLINE QRコード
URL https://lin.ee/3l8nDR8GG
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<エクストリーム シリーズ> 『純米』グラス

約8年の開発期間を経て、蔵元や日本酒の専門家の方々と共に様々な形状のグラスで純米酒を飲み比べ、完成した純米酒専用グラス。研ぎ澄まされた味わいが魅力の大吟醸酒とは対照的に、複雑で奥深い旨味が魅力の純米酒のためのグラスは、その香り、味わいを最大限に引き出すために大ぶりで横長、飲み口の口径が大きい形状となりました。

デザイン年:2018 年  
生産国:ドイツ  
製法:マシンメイド  
素材:クリスタルガラス
高さ:200 mm 
容量:495 ml

第22期「うらかすみ日本酒塾」第5回講義開催

先日、第22期「うらかすみ日本酒塾」の第5回講義の撮影を行いました。

新型コロナウイルス感染拡大の影響から、当初3月6日(土)に開催を予定しておりましたが、2か月遅れの5月22日(土)に延期開催となりましたが、直近の新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、第4回講義に続き、来場による開催から通信講座に切替えることに致しました。

第5回講義のテーマは「日本酒の原料と各地の取り組み方」。
講師は宮城県農政部食産業振興課の橋本建哉先生をお迎えしました。

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講義内容
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1.お酒の原料はお米
2.酒造好適米とは
3.酒造りに用いられる酵母
4.代表的な酵母とその特徴
5.宮城県で開発された各種の酵母

今回の「きき酒」は原料米別と使用酵母別にみて頂きました。
下の写真左から

原料米別
【山田錦】 山田錦純米大吟醸 浦霞
【美山錦】信濃錦 一瓢 特別純米
酵母別
【7号酵母】 純米吟醸 漆黒 KURO 眞澄
【12号酵母】純米吟醸 浦霞No.12

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22期、残るカリキュラムは「酒造り体験」です。
当初1月の開催を予定しておりましたが、延期となっており、6月の開催を予定しています。


「うらかすみ日本酒塾」とは...
20歳以上の一般消費者を対象とした、浦霞主催の日本酒セミナーで毎年9月から翌年3月までの半年間、月1回のペースで毎月テーマと講師を変えて開催しています。
只今、23期受講生募集中!
https://www.urakasumi.com/event/