うらかすみ便り

「第20回うらかすみ塾生会」を開催しました

先日「第20回うらかすみ塾生会」を仙台市中小企業活性化センター「多目的ホール」(AER5階)にて開催致しました。

「うらかすみ塾生会」とは...
一般消費者の方を対象とした日本酒セミナー「うらかすみ日本酒塾」(半年間月1回の講座)の卒業生の年1回の同窓会です。
第1期から今年春に修了された第23期の卒業生の方々にお集まり頂きました。
※今年9月開講の24期うらかすみ日本酒塾の募集は終了致しました。



新型コロナウイルスの影響で2020年、2021年はオンラインにて開催、3年ぶりのリアル開催となりました。
また、今回初めてYouTube生配信も行い、北は北海道から南は福岡県の遠方の塾生さんにもオンライン上でご参加頂きました。

弊社代表取締役社長 佐浦から開会の挨拶を申し上げ、開会

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第一部「講義」
 演題「令和を迎えた浦霞の酒造り」
 演者 佐浦弘一(株式会社佐浦 代表取締役社長)

・浦霞の酒造りの方向性
・「純米吟醸 浦霞禅」の誕生と変遷
・きょうかい12号酵母の復活
・地域性の表現と多様な商品づくり
・新たなチャレンジ!創業300年のその先へ

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社長佐浦がスライドをもとに発表し、小野寺杜氏(本社蔵)、赤間杜氏(矢本蔵)、渡邉課長(研究開発室)の3人も登壇し、担当者としての想いを述べました。

続いて、第2部「交流会」へ。
19期生の方に乾杯の音頭をとっていただき、「純米吟醸 浦霞No.12」で乾杯!

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乾杯後は歓談タイムです。

久しぶりのリアルの再会に話しも弾んでいるようでした。

製造部から挨拶と近況報告も行いました。

本社蔵杜氏「小野寺」
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矢本蔵杜氏「赤間」
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研究開発室課長「渡邉」
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続いて、景品をかけたテーブル対抗クイズ(全8テーブル)の開催。
きき酒や4択クイズなど全4問。
各テーブル、協力しながら解答を導き出していました。

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その結果・・・
Dテーブル、Hテーブルの2チームが7点で同点!
同点決勝「じゃんけん」で決めることになりました。

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Dテーブル(7,10,17期生)が見事優勝!
「純米吟醸 浦霞No.12 」のラベルに用いた「12」という数字をプリントした「浦霞オリジナルツートンバッグ」をお一人ずつにプレゼント致しました。

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最後のアトラクションとして「抽選会」

1位 「宮城の名工受賞記念 純米大吟醸 浦霞」720ml
2位 「特別純米原酒 浦霞 蔵夏(くらげ)」720ml
3位 オリジナルTシャツ
4位 浦霞オリジナル帆布エコバッグ

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クイズの決勝じゃんけんで残念ながら負けてしまった21期生も多く当選し、盛り上がりました。

最後は、19期生の方に三本締めで締めて頂き、塾生会は無事終了しました。

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ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!

残念ながら今年参加できなかった皆さん、是非来年ご参加ください!
お会いできるのを楽しみにしています。


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第20回 うらかすみ塾生会
開催日時 2022年7月2日(土)14:15~17:00
開催会場 仙台市中小企業活性化センター「多目的ホール」(AER5階)
参加人数 来場54名、YouTube視聴8名

スペインのコンクール「CINVE」日本酒部門で金賞受賞!

スペインで開催されたワインとスピリッツの国際コンクール「CINVE」の受賞酒が発表されました。
日本酒部門で「山田錦純米大吟醸 浦霞純米大吟醸 浦霞 "M" が金賞を、「純米吟醸 浦霞禅」「純米酒 浦霞」が銀賞を受賞しました。
国内外で流通している3商品に加え、海外限定商品を高く評価頂き、励みとなります。


金賞受賞
「山田錦純米大吟醸 浦霞」
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種類: 純米大吟醸酒
原料米 :兵庫県産米「山田錦」
精米歩合: 45%
アルコール分:16度以上17度未満

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純米大吟醸 浦霞 "M"
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種類: 純米大吟醸酒
原料米 :兵庫県産米「山田錦」
精米歩合: 40%
アルコール分:16度以上17度未満

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銀賞受賞
純米吟醸 浦霞禅

種類: 純米吟醸酒
原料米 :「山田錦」「トヨニシキ」
精米歩合: 50%
アルコール分:15度以上16度未満

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純米酒 浦霞
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種類: 純米酒
原料米 :宮城県産米「まなむすめ」
精米歩合: 65%
アルコール分:15度以上16度未満

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今後も皆さまに喜んで頂ける高品質な酒造りを目指して努力を重ねて参ります。

CINVE「日本酒部門」受賞酒は下記サイトをご覧下さい
https://cinve-japan.com/wp-content/uploads/2022/07/CINVE2022_result_sake.pdf

塩釜発「夏詣酒(なつもうでざけ) 純米吟醸 浦霞」6月28日発売!

1年の半分の節目に半年間の無事に感謝、そして残り半分の平穏を祈る「夏詣(なつもうで)」。

本日、日本名門酒会宮城支部・東北各支部加盟店の皆様とともに、鹽竈(しおがま)神社で2日ほど早い「夏越の大祓」を受け、その後茅の輪をくぐり「疫病退散」「家内安全」「無病息災」「商売繁盛」の願いを込めて、「夏詣」を行いました。

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全て終了した後、塩釜発の「夏詣酒」は各加盟店様の車へと積み込まれ、本日より販売頂きます。
縁起酒として是非ご賞味ください!

ご参加いただいた加盟店様、ありがとうございました。


「夏詣酒(なつもうでざけ) 純米吟醸 浦霞」

アルコール分 15度
原料米 宮城県産ササニシキ
精米歩合 55%
容量と希望小売価格
720ml 1,815円(税込)

日本名門酒会宮城支部加盟店、ならびに東北各支部一部加盟店にて数量限定で発売!
お取り扱い店様はこちらをご覧下さい。
取り扱い店.pdf

お問合せは下記までお願い致します。

「第17回 浦霞ほろ酔い寄席」を開催しました


6月12日(日)に
エル・パーク仙台 6階「ギャラリーホール」にて「第17回浦霞ほろ酔い寄席」を感染対策も施し、開催致しました。

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日時:2022年6月12日(日)14:00~16:00
場所:エル・パーク仙台 6階「ギャラリーホール」
内容:三遊亭鳳楽・鳳志 親子会
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古典落語の本格派三遊亭鳳楽師匠と、円生・円楽・鳳楽と古典落語の系譜を引き継ぐ本格派、三遊亭鳳楽一門の真打ち三遊亭鳳志師匠の落語をお楽しみ頂きました。

第一部 落語

三遊亭鳳志師匠
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一席目:桃太郎
ある父親が、眠れないと訴える息子に昔話の『桃太郎』を話して寝かしつけようとするが、息子は「話を聞くことと寝ることは同時にできない」と理屈っぽく反論する。父親は困りつつ話を始めるが、「昔々......」と言えば「年号は?」、「あるところに......」と言えば「どこ?」、「おじいさんとおばあさんが......」と言えば「名前は?」といちいち聞くので、話がまったく進まない。それでも強引に話を進めようとする父親に対し、息子は子供とは思えないほどに論理的かつ衒学的な『桃太郎』の解説を試みる。そのうち、父親のほうがいつの間にか寝入ってしまう。父親の寝顔を見た息子は「親なんてものは、罪がないな」。
ウィキペディア(Wikipedia)より抜粋)


二席目:試し酒(ためしざけ)
商家・尾張屋の主人のもとに、商売なじみの近江屋の主人が下男の久蔵をしたがえ、上等な酒を持ってやって来る。近江屋が「うちの久蔵は大酒飲みで、5升は飲み干せる」と自慢するので、尾張屋は近江屋に対し、久蔵が本当に5升飲み干せるかどうかの賭けを持ちかけ、「わたしが賭けに負けたら、温泉宿で遊ぶ費用をわたしが肩代わりする」と言い放つ。外で待つ久蔵は呼ばれて招き入れられ、賭けに乗るよう持ちかけられるが、気乗りがしない。ところが尾張屋が「賭けを受けなければ近江屋の負けだ」と告げるので、「少し考えるので待っていてほしい」と言い残して表に出て行く。しばらくあと、久蔵は戻ってくるなり、賭けに乗ることを宣言し、大きな可杯(べくはい)で、5升の酒を1升ずつ飲み干してみせる。賭けに負けた尾張屋が驚きあきれて、「どうしてそんなに酒が飲めるのか。さっき出て行った時に、酒に酔わない薬でも飲んだのか。それとも何かまじないでも受けたのか」とたずねると、久蔵は「酒を5升も飲んだことがなかったので、表の酒屋で試しに5升飲んできた」。
ウィキペディア(Wikipedia)より抜粋)



三遊亭鳳楽師匠
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寝床(ねどこ)
ある大家の旦那は義太夫語りが大好きですぐ他人に語りたがるが、あまりにも下手なので誰も聴きたがらない。この日も義太夫の会を開こうとおいしい料理と酒を用意し、番頭に長屋の店子たちを呼びにやらせるが、提灯屋、金物屋、小間物、鳶、豆腐屋と誰もが仕事を言い訳にして断ってくる。ならばと店の使用人たちに聞かせようとするが全員仮病を使って聴こうとしない。妻は子を連れて実家に避難してしまう。
みんなが自分の義太夫をいやがっていることに気づいた旦那は腹を立て、そんなことなら店子たちには長屋を出て行ってもらう、店の者には全員暇を出すと言って不貞寝してしまう。番頭から話を聞いた長屋の一同は観念して義太夫を聴こうと決め、一同におだてられて機嫌を直した旦那は皆の前で義太夫を語る。酔ってしまえば下手な義太夫も分からなくなるだろうと一同はさんざん飲み食いし、やがてみな横になって寝てしまう。
熱心に義太夫を語っていた旦那だったが、やがてみんなが寝ているのに気づく。ところがその中でひとりだけ丁稚の定吉がしくしく泣いている。自分の義太夫に感動して泣いているのだと思い込んだ旦那は、あの場面がよかったのか、この場面がよかったのかとあれこれ尋ねるが定吉は違う違うと泣くばかり。「いったいどこだ」と聞くと定吉は旦那が座っている場所を指さして「あそこなんです。あそこが私の寝床なんです」。
ウィキペディア(Wikipedia)より抜粋)



第二部 楽屋話
三遊亭鳳楽師匠と蔵元 佐浦弘一による対談

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落語の稽古や技術の伝承について、鳳楽師匠の経験談をお聞かせ頂きました。
そして、現在鳳楽師匠から稽古を受けている鳳志師匠にも登壇頂き、稽古についてのお話をして頂きました。

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続いて、抽選会。
山田錦純米大吟醸 浦霞」や鳳楽師匠の手拭・扇子を抽選にてプレゼント!
そして、鳳楽師匠から特別にサイン色紙も提供頂きました。

抽選会をもって「浦霞ほろ酔い寄席」は終了。
ご参加頂きました皆様、鳳楽師匠、鳳志師匠、ありがとうございました。

季節商品「純米夏酒 浦霞」6月11日(土)より発売!

初夏に毎年お届けしている季節商品「純米夏酒 浦霞」、今年は6月11日(土)発売です!

宮城県産「まなむすめ」を使用し自家酵母にて醸したお酒です。
爽やかで軽快な甘みと米の旨味が感じられる、夏にぴったりの味わいです。

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季節商品「純米夏酒 浦霞

アルコール分 15度
原料米 まなむすめ(宮城県産)
精米歩合 65%
容量と希望小売価格
1.8L   2,640円(税込)
720ml 1,265円(税込)
300ml 594円(税込)

※お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/