うらかすみ便り

10/29-30「宮城の純米酒 in 青葉の風テラス」(宮城県酒造組合主催)に参加します!

宮城県酒造組合では、宮城の純米酒を楽しむイベントを開催。
久々の組合主催のリアルイベントで私達も大変楽しみにしています!
是非ご参加下さい!!


宮城の純米酒 in 青葉の風テラス
開催日:
1回目 10月29日(土)17:30~
勝山、雪の松島、浪の音、一ノ蔵、山和、寒梅、栗駒山、萩の鶴、両国、日高見、乾坤一
2回目 10月30日(日)15:30~
浦霞、阿部勘、真鶴、黄金澤、天上夢幻、綿屋、澤乃泉、男山、墨廼江、蔵王
(各回90分)
開催場所:青葉の風テラス(地下鉄国際センター駅2F)
参加費:3,000円(税込) おつまみ弁当付き
参加資格:満20歳以上の方
定員:各回100名様(先着)
主催者:宮城県酒造組合
ご購入はこちらから
●イープラス https://onl.la/Bq2ceGg
●ファミリーマート「Famiポート」
※10月26日(水)迄
※定員に達した場合は購入期限前までに受付を終了いたします

詳細はこちらをご覧下さい。
https://miyagisake.jp/info/6804/

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「全国燗酒コンテスト2022」表彰式に参列致しました

10月12日(水)、東京にて「全国燗酒コンテスト2022」の表彰式が執り行われ致しました。
弊社は、本コンテストお値打ちぬる燗部門で本仕込 浦霞」が最高金賞を受賞、製造責任者である赤間(10月1日より本社蔵杜氏)が参列し、トロフィーを受け取りました。

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製造責任者 赤間(本社蔵杜氏)のコメント
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この度「全国燗酒コンテスト2022」お値打ちぬる燗部門において「本仕込 浦霞」が最高金賞を頂くことができました。
普段お客様が楽しんで頂けるお酒の部門賞であり、これからの季節にもピッタリのコンテストでした。
受賞の報告を聞いたときは、製造担当者一同で喜びました。
これからも皆様に喜んで頂けるお酒を造るよう努めて参りますので宜しくお願い致します。
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お取扱店様については下記までお問合せ下さい。

10月23日(日)開催「酒 GARDEN in ONAGAWA2022」に参加!

10月23日(日)、シーパルピア女川で開催する「酒 GARDEN in ONAGAWA2022」に弊社も参加します!
また、当日は会場近くの女川町海岸広場で「おながわ秋の収穫祭2022」も開催されます。
23日は是非女川でお楽しみください!!

酒 GARDEN in ONAGAWA2022
日時:2022年10月23日(日)11:00~15:00
場所:シーパルピア女川
主催:焼肉幸楽
チケット:1,500円(6杯分)
※数量限定、売り切れ御免
※前売り券の販売は行っていません

浦霞ブースでの提供酒
特別純米酒 ひやおろし浦霞(季節限定品)
・蔵の華 純米大吟醸(数量限定、流通限定)
純米吟醸 浦霞No.12

第24期うらかすみ日本酒/第2回講義「酒造りと杜氏」開催

10月8日(土)24期うらかすみ日本酒塾「第2回講義」を開催致しました。

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10月の第2回講義のテーマは「酒造りと杜氏」。
講師は、弊社本社蔵杜氏の小野寺邦夫が務めました。

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第2回講義
テーマ「酒造りと杜氏」
講師 弊社 本社蔵総括杜氏 小野寺邦夫
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「酒造りと杜氏」講義内容
・杜氏流派について
・南部杜氏について
・南部杜氏の麹造り
・酒造道具について
・昭和より令和にかけて


小野寺自身が経験してきた「南部杜氏流」の酒造りの話、浦霞の酒造りのこだわりを話しました。
そして、後半は各地の杜氏流派の銘柄4種類のきき酒。
小野寺が日頃気をつけているきき酒のポイントなどを伝授しながら
、皆さんにきき酒して頂きました。


<<<本日のきき酒>>>
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【越後杜氏】純米吟醸 上善如水 180ml
【南部杜氏】大吟醸 浦霞 300ml
【備中杜氏】純米吟醸 嘉美心 180ml
【高知杜氏】吟醸酒 司牡丹 180ml


新型コロナウイルスの感染状況も落ち着いていることから、講義後は会場後方にて、感染症対策を施しながらミニ懇親会を開催。
とても良かった。」「楽しかった!」との感想も頂き、皆さんで楽しく交流をはかることができました。

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24期生の皆さん、お疲れ様でした!
次回11月のテーマは「日本酒の香りと味わい」。
講師は、日本酒コンサルタントの松崎晴雄さんです。
こちらもどうぞお楽しみに!!

仙台うみの杜水族館「魚を肴に日本酒ナイト水族館」10月22日(土)開催

仙台うみの杜水族館様主催「魚を肴に日本酒ナイト水族館」10月22日(土)に開催いたします!
今回は男山本店(男山)、角星(水鳥記)、平孝酒造(日高見)、佐浦(浦霞)、阿部勘酒造(阿部勘)、佐々木酒造(浪の音)の6蔵に加え、特別出店として一ノ蔵(一ノ蔵)、中勇酒造(天上夢幻)が参加します。
只今前売り券発売中です!!

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魚を肴に日本酒ナイト水族館

開催日時2022年10月22日(土)
受付start/17:50~
OPEN/18:30~
CLOSE/21:30(最終入館 21:00)

浦霞ブースでの提供酒
・特別純米酒 ひやおろし浦霞(季節限定品)
浦霞の甘酒(ノンアルコール)
を予定

【前売券】
升盛りお刺身付き入館券:5,000円(税込)
前売り入館券:3,900円
※当日券はございません。年間パスポートでのご入場はできません。

【対 象】 20歳以上
※アルコール販売がございますので、お子さまのご入館はご遠慮願います。

詳細は「仙台うみの杜水族館」のWEBページをご覧下さい
http://www.uminomori.jp/umino/nihonsyu2022aki/index.html