うらかすみ便り

2020年デビューの宮城県産酒造好適米「吟のいろは」で醸す純米吟醸酒が今年も発売されました!



純米吟醸 浦霞 吟のいろは」4月20日(火)発売です!

小野寺杜氏曰く
『昨年の造り経験で得た「吟のいろは」の特徴をふまえて臨むことができました。良い出来に仕上がったと思います。』

爽やかな香り、お米の特長を活かした深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいのお酒です。

是非ご賞味下さい!!


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数量限定・流通限定「純米吟醸 浦霞 吟のいろは

アルコール分 15度以上16度未満
原料米 吟のいろは(宮城県産酒造好適米)
精米歩合 50%
容量と希望小売価格
720ml 2,200円(税込)


※お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/

宮城県限定・季節限定「純米生酒 浦霞」4/20(火)発売されました!


宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞」、4月20日発売です!

季節商品「純米生酒 浦霞」

宮城県産「まなむすめ」を使用し自家酵母にて醸したお酒です。
ほど良い米の旨味と酸味が心地良い、フレッシュですっきりとした味わいが特長の新酒です。


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宮城県限定・季節商品「純米生酒 浦霞

アルコール分 17度
原料米 まなむすめ(宮城県産)
精米歩合 65%
容量と希望小売価格
1.8L   3,036円(税込)
720ml 1,474円(税込)


製造責任者 矢本蔵杜氏 赤間より

原料米「宮城県産まなむすめ」は、今年度の米質は硬くて溶けにくく、旨味を表現する事が難しいお米でした。
ここ数年そのような米質が続いているので、これまで蓄積した経験を生かして、麹米の浸漬や種麹を切るタイミングに注意して、旨味のある「純米生酒」を目指しました。
その結果、フレッシュな香り、なめらかで穏やかな味わいとなり、自信をもって皆様にお届けします!


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 矢本蔵杜氏 赤間 勲
 プロフィールはこちら https://www.urakasumi.com/about-us/ourtoji.html



是非お試し頂きたいのが、「純米生酒 浦霞」と「カチョカバロチーズ」のペアリング!
「カチョカバロチーズ」は焼いて黒胡椒をかけるだけ。
(出来るおこげも絶品ですよ!)
カチョカバロチーズが手に入らない場合は「さけるチーズ」でも代用可能です!

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※宮城県内限定商品です。お取扱店様等、各種お問合せは下記までお願い致します。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 
TEL 022-362-4165(平日8:30~17:30)
お問合せフォーム
https://ssl.urakasumi.com/contact/

盬竈(しおがま)神社の鹽竈ザクラが見頃を迎えています!


宮城県塩釜市の鹽竈(しおがま)神社の境内にある鹽竈ザクラ(国指定天然記念物)が見頃を迎えています!

鹽竈ザクラは、40~60枚の花弁を付け、色は淡々紅色で開花初期は紅色淡く、晩期に濃くなっていきます。

境内には40種約300本の桜があり、これから見頃を迎える桜もあります。

今も塩釜は桜色に染まり続けています。


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ゴールデンウィーク期間中の店舗営業に関するお知らせ



ゴールデンウィーク期間中の店舗「浦霞 酒ギャラリー」の営業は下記の通りとなります。

4月29日(木・祝) 通常営業
4月30日(金) 通常営業
5月 1日(土) 通常営業
5月 2日(日) 休業日
5月 3日(月・祝) 通常営業
5月 4日(火・祝) 通常営業
5月 5日(水・祝) 通常営業
5月 6日(木) 通常営業


営業予定につきましては、新型コロナウイルスの感染状況によって変更する場合もございます。

変更する場合は、本サイトにてご案内致しますので、お出掛け前に最新情報をご確認頂ければと思います。



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ご来店いただく皆様に安心してお買い物をして頂くために、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を行っております。

ご来店いただいたお客様には、入店時のマスク着用や手指消毒のご協力等、何かとご不便をおかけすることもございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、「蔵ガイド」ならびに「きき酒(300円)」は感染防止対策として、現在休止中です。



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浦霞 酒ギャラリー

宮城県塩竈市本町2-19 >>アクセス
(JR仙石線本塩釜駅徒歩約7分)
TEL 022-362-4165
定休日 毎週日曜日、年末年始、その他臨時休業日有り
営業時間 10:00~17:00
お問合せフォーム https://ssl.urakasumi.com/contact/

弊社看板商品「純米吟醸 浦霞禅」が情報サイト内の記事「老舗地酒屋がセレクト!通販で買える日本酒6選」で紹介されました


この度、情報サイト「your SELECT.」内で弊社商品「純米吟醸 浦霞禅」をご紹介頂きました。


 【価格帯別】おすすめの日本酒を老舗地酒屋がセレクト!通販で買える日本酒6選
 https://cuebic.co.jp/your_select/food/fd002



「【価格帯別】おすすめの日本酒を老舗地酒屋がセレクト!通販で買える日本酒6選」というテーマで、老舗地酒屋「株式会社味ノマチダヤ」専務取締役 鶴見高寛さんに、6商品のひとつに推薦頂きました。


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純米吟醸 浦霞禅」は、【1000~3000円未満】普段飲みにおすすめのお手頃日本酒として紹介頂き、「株式会社味ノマチダヤ」鶴見 専務取締役のコメントとともに、日本酒コミュニティ『酒小町』の代表・卯月りんさんに試飲していただいたコメントもあわせて掲載されています。



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老舗地酒屋「株式会社味ノマチダヤ」様、または通販サイトでお買い求め頂き、「your SELECT.」で紹介されているポイントに注目してお楽しみ頂ければと思います。

株式会社味ノマチダヤ」専務取締役 鶴見高寛さん、酒小町』代表 卯月りんさん、「your SELECT.」様、ありがとうございました。



【価格帯別】おすすめの日本酒を老舗地酒屋がセレクト!通販で買える日本酒6選
https://cuebic.co.jp/your_select/food/fd002